汪崇義飲茶詩詞選

第十五章 讀乾隆烹雪詩自泡普洱茶有感

　　近日偶讀烹雪詩，方知普洱源遠流長，特地拜友學會用台灣飄逸杯品嚐。每早上班後，如法炮製，忙與閑中自得其樂。

　　數九誰吟烹雪詩？豔容唯有帝侯知。

　　如今欲品陳香味，何待茶樓迎客時。

　　附：乾隆《烹雪》詩

　　瓷甌瀹淨羞琉璃，石鐺敲火然鬆屑。

　　明窗有客欲澆書，文武火候先分別。

　　甕中探取碧瑤瑛，圓鏡分光忽如裂。

　　瑩徹不減玉壺冰，紛零有似瓊華纈。

　　駐春才入魚眼起，建城名品盤中列。

　　雷後雨前渾脆軟，小團又惜雙鸞坼。

　　獨有普洱號剛堅，清標來足誇雀舌。

　　點成一碗金筌露，品泉陸羽應慚拙。

　　寒香沃心欲慮蠲，蜀箋端研幾間設。

　　興來走筆一哦詩，韻葉冰霜倍清絕。