鬼城豐都行

3、熱情周到的旅遊服務

　　一、一流的賓館酒店

　　隨著三峽移民工程建設，豐都飯店業（賓館、

　　酒店）得到了長足發展。豐都的旅遊飯店已初步

　　形成高、中、低檔齊全、結構合理、特色突出、服務

　　優良的旅遊飯店體係，已成為渝東南地區乃至長

　　江三峽庫區旅遊接待條件最好的旅遊目的地。

　　豐都現有一家四星級酒店宏聲貴賓樓，一家

　　三星級酒店皇都大酒店，兩家二星級酒店，即仙家

　　賓館、富寧大酒店，一家按四星級標準建設的茂田

　　大酒店。

　　（一）宏聲貴賓樓

　　宏聲貴賓樓位於豐都縣城平都大道西段，2003年正式對外營業，2005年重慶市星級飯店評定委員會批準為四星級旅遊飯店，是集餐飲、住宿、娛樂、購物等為一體的商務會議型飯店。總投資7018萬元，占地8100平方米，建築麵積22000平方米，職工207名，擁有豪華套房2套、套房12套、豪華標間30間、普通標間76間，床位191個，飯廳麵積1480平方米，可容納486人同時就餐。

　　（二）皇都大酒店

　　皇都大酒店位於豐都縣城平都大道中段與名山大道交匯處，2002年5月正式對外營業。占地麵積17394平方米，建築麵積12000平方米，總投資3000萬元，職工200人，是集餐飲、娛樂、住宿於一體的商務旅遊、會議型酒店。擁有客房94間（其中豪華套房1套、套房13間、單人房11間、普通標間69間）。床位163個，飯廳3個，可容納650人同時就餐。該酒店於2003年10月由重慶市旅遊局批準為三星級旅遊飯店。

　　（三）仙家賓館

　　仙家賓館位於豐都縣城平都大道西段，是集餐飲、住宿、娛樂、購物於一體的商務、旅遊會議型賓館，於2007年1月被豐都旅遊星級飯店評定委員會批準為二星級旅遊飯店。總投資942萬元，占地麵積1400平方米，建築麵積5500平方米。於2004年正式對外營業，擁有客房48間、床位88個，餐廳麵積350平方米，可容納350人同時就餐。

　　（四）富寧大酒店

　　富寧大酒店位於豐都縣城平都大道東段。總投資1200萬元，占地麵積1500平方米，建築麵積6280平方米，職工82人，擁有客房44間、床位76個，餐廳1個、麵積376平方米，可供180人同時就餐。該207大酒店於2007年8月被豐都縣旅遊星級飯店評定委員會批準為二星級旅遊飯店。

　　（五）茂田大酒店

　　茂田大酒店位於

　　豐都縣城名山大道。

　　酒店硬件按四星級標準配置，由塔樓、裙樓、輔助樓三部分組成。有標準客房、單人間、套房共164間（套），大小會議室5個，可接待400人以下的各種會議；有中、西餐廳各1個，豪華雅間11間。酒店配套設施齊備，有夜總會、KTV包房、生態吧、桑拿中心、網球場、健身房等。茂田大酒店是舉行會議、接待、商務洽談、休閑娛樂、旅遊、乘船候船的理想下榻之地。

　　二、可口的美食佳肴

　　（一）美食名店

　　富利大酒店。富利大酒店位於豐都縣城南天湖中路，與宏聲生態公園相鄰。經營麵積2000多平方米，員工近百人，可同時容納500多人就餐，因其環境優雅、名師主廚、味型出眾、製作考究而享譽全市。經中國飯店協會評審，富利麻辣雞塊、富利鯽魚鄉村玉米餅“仙界食譜宴”分別被評為中國名菜、中國名點和重慶名宴。“神仙葫蘆魚”“沙灘菌花”“鬼城牛頭餃”分別被評為重慶名菜和重慶名小吃。

　　曾二火鍋。1991年開創，現位於豐都縣城名山大道，營業麵積都1500平方米，員工近百人，可同時容納500人就餐。“曾二火鍋”的獨特風味，在重慶火鍋界獨樹一幟，先後被市、縣政府及餐飲界評定為“名火鍋”名店“優質火鍋”等。

　　嘉源福地火鍋城。原名嘉源山莊，於2000年3月28日在豐都舊縣城創辦，2003年嘉源山莊舉店南遷，更名為“嘉源福地”，位於豐都縣城平都大道，現有營業麵積1000多平方米，共有60名員工，可同時容納330人就餐。先後榮獲“雙文明個體工商戶”“誠信個體工商戶”“重慶青年創業新星”中國名火鍋宴等20多個獎項。

　　宏聲貴賓樓。豐都第一家四星級飯店。中餐以川菜特色為主，同時吸納了全國多個菜係的優點，開辟了一係列具有豐都特色的地方菜，是豐都餐飲檔次最高的一家飯店。還開辟了海鮮火鍋等餐飲係列。獲得多項市、縣授予的餐飲名店稱號。

　　皇都大酒店。豐都第一家三星級飯店。中餐具有很強的地方特色，高中低檔分明，火鍋尤為客人所稱道。皇都大酒店也曾獲得市、縣授予的多項榮譽稱號。

　　茂田大酒店：按四星級酒店標準建設，特色鮮明，為本縣市民承辦大型宴會的首選之地。

　　（二）特色餐館

　　土家妹子。始創於2004年元月，目前直營與加盟店共計9家，分布於重慶主城區與合川、豐都、墊江等區域，截至2007年4月，來自四川、廣州、浙江、湖北、重慶等地準加盟商多達30餘家。是一家集山珍研發與推廣、菌品等主副料加工與配送、家鄉土菜綜合開發，特色山珍湯店直營、連鎖加盟管理、合作聯營、綠色動植物養殖等多元化經營的民營企業，是重慶目前具有土家飲食文化特色的山珍湯、土家菜特許經營企業之一。本店先後榮獲“重慶渝北名菜”“金牌菜”“重慶渝北名店”“中國食用菌餐飲名店”等多項榮譽。

　　廠天胡羊肉。於1991年在豐都縣原廠天鄉（現南天湖鎮）創立，現位於豐都縣城世坪路。經營麵積3000多平方米，員工300多人，曾先後榮獲“特色經濟大戶”“風味名菜”等多項榮譽。

　　萬龍雞。2000年開業，現位於豐都縣高家鎮臨江西路，經營麵積300多平方米，員工20名，可同時容納100多人就餐。曾榮獲“萬龍雞特色菜品”“酸蘿卜魚”“羊雜豆花”“風味名菜”“特色經濟大戶”等多個獎項。

　　陳胖田螺。以田螺、青椒雞、各類涼菜、炒菜為主的特色餐飲，為廣大市民和中外遊客正餐和夜宵的極好去處，曾獲多項榮譽稱號。

　　長江魚莊係列。數十家長江魚莊，分布於豐都縣城周圍6公裏左右的遊船上。以長江魚為主，檔次較高，是接待嘉賓和遠方朋友的極佳選擇。同時，在新城和北岸名山鎮還有如大橋、馮家壩等很受客人歡迎的魚莊。

　　火鍋店係列。有數百家具有重慶特色的老火鍋、魚火鍋遍布全城，為廣大市民、遊客餐飲的主要去處。

　　湯鍋係列。各類老鴨湯、燒雞公、羊肉館遍布全城大街小巷，頗受青睞。

　　中餐係列。為客人提供中低檔消費、很受歡迎的一些餐館，有紅樓酒店、明園酒店、山奇酒樓、陳大妹、龍鳳餐館、致遠酒樓、仙家賓館、世平林場烤羊肉、杜幺妹等。

　　（三）民間小吃

　　豐都民間小吃分布在縣城各大街小巷。最有特色的是豐都麻辣雞塊、老麻抄手、豆腐腦、豌豆湯、麻辣小麵、湯圓等。

　　三、精美的旅遊商品

　　豐都旅遊商品開發早、種類多、特色濃。

　　（一）旅遊商品種類繁多

　　工藝品類。永升陶烏龜、紫砂壺、金箔畫、巴渝神鳥、模鑄複合材料工藝品（獅子、馬、牛、羊、福祿壽三星、大六福、小六福、十二和尚、可愛娃娃、鬼頭、骷髏、牛頭）、五指小鬼、鎮邪傘、邪寶扇、三峽石、陰陽傘、拉拉鬼、跳跳鬼、吸血鬼麵套、長舌鬼、吊頸鬼、橡膠鬼臉頭套、塑料五指小鬼、玻璃葫蘆十二生肖（可現場內寫字，大、中、小型兼備）、銅鑄平安吊鍾（大、中、小型兼備）、音樂哈哈彌勒佛、花生音樂鳥、望遠鏡、羅盤（大、中、小型兼備）、神轉、各式項鏈、各式手鐲、銅錢寶劍、銅鑄寶塔劍、伸縮健身寶劍、銅香爐、銅繡球、銅錢中國結、戲劇臉譜中國結、銅牌中國結、旅遊帽、工藝傘、保健錘、大小折扇、護身符、金屬小工藝品、佛珠、五雞啄米、吉祥蛇、兒童微型陶瓷製茶具、觀音符、水晶工藝品（水晶茶壺、水晶偉人、水晶心想事成）、對吻豬、生肖牌、工藝小石磨、工藝小硯台、外國拳擊手、譚木匠梳子、仿古董係列、珠寶係列、字畫係列、陶瓷係列、骨雕係列、絲綢係列等。

　　特色食品飲品類。鬼城麻辣雞、邱家榨菜、邱家香辣醬、仙家豆腐乳、夢婆茶、神仙棗、鬼國神曲酒等。

　　土特產品類。三元紅心柚、楠竹錦橙、南天湖竹筍、野生菌、包鸞竹席、暨龍酒、火燒岩貢米、龍孔花生、山區老臘肉等。

　　手工製品類。雷雨風鬼臉譜瓢畫、古庭風葉脈畫、一枝梅玉米皮編織畫、南天湖花針藝術品、竹雕工藝品、根雕工藝品、木碗、木（竹）手杖等。

　　文化產品類。鬼城書刊、鬼城宣傳品、景區宣傳資料、紀念冊《鬼城趣談》鬼的故事》鬼城奇聞》鬼城詩歌選集》名山景區VCD、三峽風光VCD、錄像帶、名信片等。

　　（二）旅遊商品精品迭出

　　邱家牌榨菜。以馳名中外的優質風脫水涪陵壇裝榨菜為原料，以先進的工藝結合國內獨一無二的榨菜現代化生產流水線精製而成，選料講究，以各種天然保健輔料科學配置，采用先進的噴淋殺菌方式滅菌。該品無任何化學添加劑，富含氨基酸、蛋白質、礦物質等營養成分，鮮香嫩脆，風味獨特，滋味豐厚，餘味悠長，色香味俱全，產品安全衛生。1998年9月被中國綠色食品發展中心評為綠色食品。

　　鬼城瓢畫。鬼城瓢畫是年近八旬的雷雨風先生研究創造的具有地方特色的鬼文化藝術品。雷雨風畫鬼沒有固定模式，全是自己想象著畫，利用木瓢自然的紋理繪出想象的鬼怪，不作森然欲撲之狀，亦無青麵獠牙之形，其鬼麵皆善、皆美，極富人情味。他所畫的雖然是鬼，看到的卻是人、人心及社會。目前，雷雨風探索出了鬼臉畫的1000多種畫法，1994年被中國文化部評為“中國民間藝術一絕”。

　　雷雨風鬼臉瓢畫藝術以本地木材及民間色彩顏料為原材料，采用家庭作坊式及純手工製作而成，具有濃鬱的地方民俗文化特色。

　　鬼城麻辣雞塊。鬼城麻辣雞塊也稱白砍雞，是重慶一道家喻戶曉的家常菜。雞塊煮熟卻不煮爛，肉質硬實卻能用牙輕易撕碎，極易入嘴。色澤紅亮鮮豔，質地嫩氣，豐都麻辣雞味厚香濃，香辣味鮮，帶有回甜，是佐酒下飯的佳肴。在第四屆中國美食節上，“鬼城麻辣雞塊”集色、香、味、形、麻、辣於一身，香味可口，回味悠長，被評為“中國名小吃”。

　　豐都仙家豆腐乳。重慶市著

　　名商標、重慶市名牌農產品——仙家豆腐乳、仙家醬油、仙家食醋等由重慶仙家釀造有限公司生產，其中仙家醬油、仙家食醋榮獲2002年國家免檢產品，公司2004年取得QS認證，2005年取得ISO9001—2000RF質量管理體係認證。

　　鬼城葉脈畫。葉脈畫係采用全新工藝，精選樹葉為材料，去其全部葉肉，留其完整葉脈，將祖國錦繡河山勝景、曆史人物風範、奇麗古建古玩、雋永至理名言和富有韻味的傳統文化經典等直接書畫、噴繪於葉脈上，形成圖文並茂、色彩斑斕的藝術品。獲國家“葉脈畫製作方法”發明專利，克服了傳統葉脈畫質地易碎、色彩易退化、覆貼畫麵紙易剝落、透明度受破壞、內容匱乏等缺點。產品新穎別致，原汁原味，質地輕韌，光潔透明，色澤耐久。既具雅俗共賞的觀賞性，又有陶冶情操、怡心明誌的陳列收藏價值，亦是人際交往的饋贈佳品。葉脈畫由重慶古庭風旅遊開發有限公司開發生產，產品有葉脈繪畫、葉脈書法、葉脈刺繡等，種類有壁掛、屏風小鏡框、賀年卡、紀念卡、喜卡等。

　　豐都三元紅心柚。豐都三元紅心柚原產於重慶市豐都縣三元鎮，經多年精心選育而成。該柚果大，單果重1500克，可食率高達55.5%，皮薄，瓣均勻，整齊，易分離，少核，肉質色澤粉紅悅目，多汁，細嫩化豐都紅心柚渣，酸甜適度，可溶性固性物11.2%，每100毫升果汁含糖9.37克，風味濃鬱，富含多種營養元素。2001年，紅心柚生產規模已達36000畝，年產柚量近3000噸。1994年被評為四川省“優質果品”，1995年獲“第二屆中國農業博覽會銀獎”，1998年獲“全國柚類評比金獎”“重慶十大名柚”稱號，2001年獲全國第七次柚類科研生產協作會“優質柚”和“優質柚商品化處理”兩項金杯獎。

　　玉米皮工藝品。獲得國家發明專利，由豐都縣一枝梅工藝美術品有限公司發明製作。該工藝品以玉米皮為主要原料，經過複雜工序、多種技術處理，以玉米皮材質製作背景，裝飾紋樣，用絲線、絲光線、毛線等線材繡出，內容古樸高雅，原汁原味，裝飾效果極佳，產品經久耐用，可永久保存，具有較高的觀賞和收藏價值。

　　楠竹錦橙。楠竹無核錦橙23號，產於豐都縣龍孔鄉，其果形端莊整齊、色澤豔麗、果皮細薄、肉質細嫩、風味濃鬱。1986年、1990年、1994年榮獲四川省優質水果金獎，1995年榮獲第二屆中國農業博覽會銅獎，曾多次出口俄羅斯，選送中南海。

　　栗子貢米。栗子貢米以栗子寨獨特的道寨門而聞名，因土質、氣候獨特，加之農田灌溉用水來自地下，所產大米曆來有“朝廷貢米”之稱。其米質雪亮，口感滋潤，純香自然。1997年7月經國家農業部稻米及製品質量監督檢測測試中心檢驗結果為：栗子優質大米優於國內優舟903對照樣品），與國外優質大米泰國香米相當。

　　巴渝神鳥。以出土文物“巴渝神鳥”為原形，通過特殊工藝製作方法，使其外觀精致、整體大方。巴渝神鳥是饋贈親朋、客戶、貴賓等極佳的重慶特色紀念品。

　　南天湖竹筍。綠色生態旅遊商品——南天湖竹筍，是對精心選購的豐都南天湖鎮、三壩鄉等地農民采摘的天然、野生、新鮮的竹筍經過剝筍、殺青、清洗、精選、整形、包裝處理後，精加工製作而成的綠色生態旅遊食品。南天湖竹筍一經投入市場，就因其無毒、無害、無汙染、色鮮、質脆、味美及熱量低、蛋白少、維生素豐富、營養健身價值高等特點，受到廣大旅遊者和眾多消費者的歡迎和青睞。

　　（三）旅遊購物十分方便

　　豐都主要旅遊商品購物場所集中在縣城、景區和酒店：

　　（1）縣城河北步行街旅遊商品一條街；

　　（2）縣城內主要商場；

　　（3）名山景前區旅遊商品一條街；

　　（4）南天湖、雪玉洞景區旅遊商品購物長廊。此外，重慶洪崖洞等旅遊商品專賣店也設有豐都特色旅遊商品購物場所。

　　四、激情的歡樂之旅

　　參與性活動豐富多彩。隨著豐都名山景區的提檔升級、豐都三大旅遊區格局的形成，遊客在豐都可廣泛參與景區遊樂活動、水上運動、生態體驗、宗教朝拜、科學考察等，還可感受登山、漂流、劃船、騎馬、垂釣、勞作等多種參與性旅遊項目。

　　文化活動異彩紛呈。隨著豐都旅遊文化精品的建設，遊客在豐都可盡享文化大餐。名山景區的精品晚會、鬼城廟會文化活動、鬼城古樂舞、南天湖山地文化表演、其他景區各類文藝表演等可供海內外嘉賓貴客大飽眼福。

　　娛樂場所設施完備。

　　（1）現有的歌廳、茶樓、酒吧以及廣場休閑場所等能為廣大旅遊者提供良好的娛樂服務；

　　（2）豐都作為最早的對外開放縣，文化底蘊特別豐厚，縣城是一座江城、山城、不夜城，能為遊客提供廣闊的娛樂空間；

　　（3）隨著豐都旅遊的發展壯大，高星級酒店將落戶豐都，長江二橋的建成，遊艇、遊輪的進入，高爾夫俱樂部的建立，豐都民俗文化旅遊園區的建成，豐都之旅將成為長江三峽之旅、重慶山水都市之旅、西部黃金之旅的最佳旅遊目的地。

　　§§七、蒞豐名人 重要文獻