國家安全地理

13. 如何預防和控製硒中毒

　　硒的毒性作用與濃度密切相關， 因此， 硒中毒的預防和控製主要應從防止攝入過量的硒著手。從理論上來說， 防治動物硒中毒的途徑有三條：

　　( 1) 治理土壤， 減少植物對硒的攝入， 使土壤和植物中的硒含量維持在適當水平。

　　( 2) 減少動物對硒的吸收， 設法提高動物的排硒能力， 以減少硒在組織中的積累。

　　( 3) 當硒的攝入量已達中毒水平時， 在食物中添加抑製或拮抗硒毒性的物質， 以抵消硒的毒性。高蛋白質含量的食物能減輕動物的硒中毒症狀， 蛋氨酸也有益於減輕動物的硒中毒。硫加入硒含量較高的土壤中可減少穀物對硒的吸收。預防和控製人類的硒中毒主要從地方性高硒和職業性硒接觸兩方麵來考慮。地方性高硒引起的中毒， 其預防則要治理土壤和水源， 改變農作物的種類和飲食的習慣等； 職業性硒中毒的預防就應強調安全生產和防護， 並製定有關硒安全曝露劑量的規定。

　　如果發現有類似中毒的感覺， 應及時去職業病醫院作出正確診斷， 采取治療措施。

　　確診為硒中毒的病人要脫離高硒環境或中斷食高硒糧食、蔬菜和飲水， 這樣一般可以自愈。另外可吃高蛋白質飲食或者亞麻子油食物來降低毒性。口服維生素C 、維生素E 加速硒的排泄等。總之， 在醫務人員的指導下及時采取措施。

　　§§第十二章 如何發現體內是否缺乏微量元素