國家安全地理

2. 銅與免疫

　　很早以前， 人們就認識到缺銅使動物的皮膚變得又薄又脆， 甚至容易自行破裂。這一病理現象充分說明缺銅損害了皮膚粘膜的防禦屏障作用。皮膚粘膜是體內的第一道生理防禦屏障。健康的皮膚粘膜能阻攔病原微生物及其病原物質侵入機體， 這種作用除機械性阻擋作用外， 皮膚粘膜還分泌殺菌物質或者產生溶解和破壞抗原的物質。例如， 皮膚汗腺分泌的乳酸； 皮脂腺分泌的不飽和脂肪酸； 泌尿生殖道的溶菌酶； 呼吸道粘膜中的粘液。纖毛上皮細胞及肺泡巨噬細胞都有殺菌或抗感染的作用。由此可見， 銅的缺乏喪失了這種非特異性皮膚粘膜的防禦作用， 必將導致免疫功能降低。