天之驕子——帝王風采（上）

三、相依為命

　　在微生物與其他生物的關係中， 還有一種比互生更為密切的關係， 這就是共生關係。在共生關係中， 雙方彼此依賴、相依為命， 彼此誰也離不開誰。

　　俗語說： “牛吃的是草， 產的是奶”。這是什麽原因呢？ 牛和人一樣， 並不能將草中的纖維素和半纖維素分解為自身的營養物質， 為什麽牛能吃草為生而人卻不能呢？ 原來， 這就是牛與微生物的共生所致。我們知道， 牛有一個特殊的胃叫瘤胃。在瘤胃中有大量的細菌存在， 它們在裏麵安家落戶， 又反過來幫助牛將吃進瘤胃的草分解為各種可被牛利用的營養物質。這樣， 牛就可以將草轉變為奶了。因此， 牛與瘤胃中的細菌之間是一種“相依為命”的共生關係， 雙方不能分開， 獨立後彼此都無法生活下去。

　　很多微生物與植物之間也建立了共生關係。大家看到的大豆、綠豆的根上有許多“節子”， 叫作根瘤。在根瘤中存在著大量的根瘤菌， 它們具有一項絕招， 那就是將空氣中的氮氣轉化為植物可以利用的營養物質， 而植物沒有這種本領。因此， 它們在長期的進化中形成了共生關係。植物為根瘤菌提供住宿和吃喝， 而根瘤菌反過來幫助主人固定空氣中的氮氣， 供植物利用。

　　許多真菌和藻類植物存在十分密切的共生關係。藻類和真菌的共生體， 我們叫它地衣。它們的共生關係是如此之密切， 以致於很多人都認為地衣是“一種”生物了。真菌把藻類細胞包得嚴嚴實實， 使它們免受外界環境條件的傷害， 而真菌又從藻類中攝取營養物質。由於這種密切的共生關係， 彼此互相幫助、團結戰鬥， 地衣具有十分驚人的生命力。據科學家們發現， 地衣在零下200 ℃仍能生長， 在熱水中也能存活。