長物誌

卷十一 蔬果：花紅

　　“原文”花紅西北稱柰，家以為脯，即今之蘋婆果是也。生者較勝，不特味美，亦有清香。吳中稱“花紅”，一名“林檎”，又名“來檎”，似柰而小，花亦可觀。

　　“譯文”花紅在西北稱為“柰”，每家都把它作成果脯，也就是現在叫的蘋婆果。生吃更好，不但味美，而且清香。吳中稱為“花紅”，又叫“林檎”、“來擒”，果子與柰相似，略小一點，花朵也好看。