長物誌

卷七 器具：水中丞

　　“原文”水中丞以銅性猛，貯水久則有毒，易脆筆，故必以陶者為佳。古銅入土歲久，與窯器同，惟“宣銅”則斷不可用。玉者有元口甕，腹大僅如拳，古人不知何用？今以盛水，最佳。古銅者有小尊罍小甑之屬，俱可用。陶者有官、哥甕肚小口缽盂諸式。近有陸子岡所製獸麵錦地與古尊罍同者，雖佳器，然不入品。

　　“譯文”因為銅性猛烈，貯水過久就有毒，容易壞筆，所以水盂用陶瓷的最好。出土的古銅器埋藏土裏多年，其性與窯器相同了，也可以用，但明代的宣銅器絕不能用。有一種玉石圓口甕，僅有拳頭般大小，不知古人作什麽用？現在用來裝水正好。古銅器中的小酒杯、小水杯之類都可用。陶瓷的有官窯、哥窯產大肚小口缽盂等式樣的。近代有陸子岡製作的玉器，雖然做工極好，可與古酒器比美，但不入品。

　　水中丞的種類水中丞又名水盂，它起源於漢魏，發展至明清兩代。宋人趙希鵠在《洞天清祿集》中注：“晨起則磨墨，汁盈硯池，以供一日之用，墨盡複磨，故有水盂。”可知水盂為盛磨墨用水的盛水器，以玉、瓷、紫砂等常見。一般配有銅或玉質的小水匙。目前所見實物以魏晉時為最早。晉代、南北朝時水盂多為青瓷。水盂造型極多，有的鼓腹似罐，有的為動物：如青瓷兔形水盂、蛙形水盂等，其做工無不精巧雅致。明、清兩代水盂傳世品較多。品種豐富，有玉、石、瓷、紫砂等。除瓷製品外，其他多為觀賞器而非實用品。瓷製水盂的實用性較強，其形多為圓形。盂口富有陳設性和工藝性，這也是明、清代兩代水盂與以前水盂的本質區別。一般來講，在注重實用性的同時，利用釉色及紋飾增強觀賞性，常見有青花、粉彩、單色釉等品種。古代水盂在當年讀書人文房用具中為必備，雖盛水不過數滴，卻有積水成淵的雅趣。