長物誌

卷二 花木：牡丹芍藥

　　養花一年，賞花十日。所以勞神費力，精心養護，不能隻為培育名花珍卉，而應培植各種花木。如庭院中、欄杆旁，應當是虯枝古幹、品種各異，枝葉茂盛，疏密有致。或水畔石旁，橫逸斜出；或一望成林，或一枝獨秀。草木不可繁雜，隨處種植，使其四季更替，景色不斷。又如桃、李不可植於庭院，隻宜遠望；紅梅、絳桃，隻是林中點綴，不宜多植。梅花生於山中，將其中有苔蘚的移植到藥欄，最為古雅。杏花花期不長，開花時節，風雨正多，僅可短暫觀賞。蠟梅於冬季不可或缺，它就像豆棚、菜園，山家風味，常年不厭。然而定要專辟大片空地種植，使其白成一區；如在庭院種植，便失風雅。更有石礅木柱，搭架綁縛，人為造型的，就更是惡俗不堪了。至於種植蘭草、菊花，古時各有其法，現今用以教授園丁、考核技藝，則是幽雅人士之要務。

　　“原文”牡丹稱花王，芍藥稱花相，俱花中貴裔。栽植賞玩，不可毫涉酸氣。用文石為欄，參差數級，以次列種。花時設宴，用木為架，張碧油幔於上，以蔽日色，夜則懸燈以照。忌二種並列，忌置木桶及盆盎中。

　　“譯文”牡丹號稱花中之王，芍藥號稱花中之相，均為花中貴族。栽培賞玩，不可有絲毫寒酸之氣。用紋石為欄，參差排列，依次栽植。花期設展，用木為架，罩上綠色帷幔，遮蔽日光，夜晚則掛燈照明。忌牡丹、芍藥同排並列，忌置放於木桶及盆盂之中。芍藥圖軸 齊白石 近代芍藥，別名將離、離草，多年生宿根草本植物，性耐寒，在北方城市可露地越冬。提及芍藥，古人常以之與牡丹相媲，雲“花似牡丹而狹”，或“子似牡丹而小”。據考證，芍藥在漢時長安就有栽培，而曆經朝代更替，隋唐後，屬以揚州芍藥最為有名，有“天下名花，洛陽牡丹，廣陵(揚州)芍藥”之說。

　　中國國花——牡丹牡丹是中國特有的傳統名花，也是世界最負盛名的花卉之一，被國人譽為“花中之千”、“國色天香”，它是中國十大名花之一。早在魏晉南北朝時期，就已經有了關於牡丹栽培的記載。到了唐宋，牡丹的栽培技術已有很大發展。在唐朝，牡丹更是豔壓群芳，被譽為“花王”。“春風得意馬蹄疾，一日看遍長安花。”這裏的長安花，就是牡丹。唐朝百姓最愛牡丹，曾在牡丹花開的季節，舉行牡丹盛會。唐朝皇家也愛牡丹，詩人李正封讚它為“國色”、“天香”，唐皇極為讚賞。“國色天香”亦從此成了牡丹的又一雅號。清朝時有一位親王到極樂寺觀賞牡丹，題匾日：“國花寺”。可見遠在清朝，牡丹就已戴上國花的桂冠。中國的牡丹蜚聲世界，達爾文在《物種起源》一書中，還以中國牡丹的人工裁培創造新品種為例，作為“自然選擇與人工選擇學說”的論證材料。

　　牡丹與中國文化密不可分。傳說唐朝武則天冬日醉酒，令百花開放，唯牡丹抗旨未發，被貶洛陽。自此便有了“洛陽牡丹甲天下”的美號。由此也可看出，牡丹不懼淫威，不畏權貴，不為困苦逆境所折服的品性，正與中華民族特殊氣節相吻合。明朝時，山東曹州(菏澤)的牡丹又盛極一時，而博得“牡丹之鄉”的美譽。