茶經

七之事

　　三皇：炎帝神農氏。

　　周：魯周公旦，齊相晏嬰。

　　漢：仙人丹丘子，黃山君，司馬文，園令相如，揚執戟雄。

　　吳：歸命侯，韋太傅弘嗣。

　　晉：惠帝，劉司空琨，琨兄子兗州刺史演，張黃門孟陽，傅司隸鹹，江洗馬充，孫參軍楚，左記室太衝，陸吳興納，納兄子會稽內史俶，謝冠軍安石，郭弘農璞，桓揚州溫，杜舍人毓，武康小山寺釋法瑤，沛國夏侯愷，餘姚虞洪，北地傅巽，丹陽弘君舉，樂安任育長，宣城秦精，敦煌單道開，剡縣陳務妻，廣陵老嫗，河內山謙之。

　　後魏：琅琊王肅。

　　宋：新安王子鸞，鸞弟豫章王子尚，鮑昭妹令暉，八公山沙門譚濟。

　　齊：世祖武帝。

　　梁：劉廷尉，陶先生弘景。

　　皇朝：徐英公勣。

　　《神農食經》：“茶茗久服，令人有力、悅誌”。

　　周公《爾雅》：“檟，苦茶”。

　　《廣雅》雲：“荊巴間采葉作餅，葉老者餅成以米膏出之，欲煮茗飲，先炙，，令赤色，搗末，置瓷器中，以湯澆覆之，用蔥、薑、橘子芼之，其飲醒酒，令人不眠”。

　　《晏子春秋》：“嬰相齊景公時，食脫粟之飯，炙三戈、五卵、茗萊而已”。

　　司馬相如《凡將篇》：“烏啄、桔梗、芫華、款冬、貝母、木蘖、蔞、芩草、芍藥、桂、漏蘆、蜚廉、雚菌、荈詫、白斂、白芷、菖蒲、芒消、莞椒、茱萸”。

　　《方言》：“蜀西南人謂茶曰葭”。《吳誌？韋曜傳》：“孫皓每饗宴坐席，無不率以七勝為限。雖不盡入口，皆澆灌取盡，曜飲酒不過二升，皓初禮異，密賜茶荈以代酒”。

　　《晉中興書》：“陸納為吳興太守時，衛將軍謝安常欲詣納。納兄子俶怪納無所備，不敢問之，乃私蓄十數人饌。安既至，所設唯茶果而已。俶遂陳盛饌珍羞必具，及安去，納杖俶四十，雲：‘汝既不能光益叔父，柰何穢吾素業？’”

　　《晉書》：“桓溫為揚州牧，性儉，每宴飲，唯下七奠拌茶果而已”。

　　《搜神記》：“夏侯愷因疾死，宗人字苟奴。察見鬼神，見愷來收馬，並病其妻。著平上幘、單衣。入坐生時西壁大床，就人覓茶飲”。

　　劉琨《與兄子南兗州刺史演書》雲：“前得安州幹薑一斤，桂一斤，黃芩一斤，皆所須也，吾體中潰悶，常仰真茶，汝可置之。”

　　傅鹹《司隸教》曰：“聞南方有以困蜀嫗作茶粥賣，為廉事打破其器具。後又賣餅於市，而禁茶粥以蜀嫗，何哉？”

　　《神異記》：“餘姚人虞洪入山采茗，遇一道士，牽三青牛，引洪至瀑布山，曰：‘予丹丘子也。聞子善具飲，常思見惠。山中有大茗，可以相給，祈子他日有甌犧之餘，乞相遺也。’因立奠祀。後常令家人入山，獲大茗焉。”

　　左思《嬌女詩》：“吾家有嬌女，皎皎頗白皙。小字為紈素，口齒自清曆。有姊字惠芳，眉目燦如畫。馳騖翔園林，果下皆生摘。貪華風雨中，倏忽數百適。心為茶荈劇，吹噓對鼎钅曆。”

　　張孟陽《登成都樓詩》雲：“借問揚子舍，想見長卿廬。程卓累千金，驕侈擬五侯。門有連騎客，翠帶腰吳鉤。鼎食隨時進，百和妙且殊。披林采秋橘，臨江釣春魚。黑子過龍醢，吳饌逾蟹蝑。芳茶冠六情，溢味播九區。人生苟安樂，茲土聊可娛。”

　　《傳巽七誨》：“蒲桃、宛柰、齊柿、燕栗、峘陽黃梨、巫山朱橘、南中茶子、西極石蜜。”

　　弘君舉《食檄》：寒溫既畢，應下霜華之茗。三爵而終，應下諸蔗、木瓜、元李、楊梅、五味、橄欖。懸豹、葵羹各一杯。

　　孫楚《歌》：“茱萸出芳樹顛，鯉魚出洛水泉。白鹽出河東，美豉出魯淵。薑桂茶荈出巴蜀，椒橘木蘭出高山。蓼蘇出溝渠，精稗出中田。”

　　華佗《食論》：“苦茶久食益意思。”

　　壺居士《食忌》：“苦茶久食，羽化。與韭同食，令人體重。”

　　郭璞《爾雅注》雲：“樹小似梔子，冬生葉，可煮羹飲。今呼早取為茶，晚取為茗，或一曰荈，蜀人名之苦茶。”

　　《世說》：“任瞻，字育長，少時有令名。自過江失誌，既下飲，問人雲：‘此為茶？為茗？’覺人有怪色，乃自分明雲：‘向問飲為熱為冷？’”

　　《續搜神記》：“晉武帝時，宣城人秦精，常入武昌山采茗，遇一毛人，長丈餘，引精至山下，示以叢茗而去。俄而複還，乃探懷中橘以遺精，精怖，負茗而歸。”

　　《晉四王起事》：“惠帝蒙塵，還洛陽，黃門以瓦盂盛茶上至尊。”

　　《異苑》：“剡縣陳務妻少，少與二子寡居，好飲茶茗。以宅中有古塚，每飲，輒先祀之。二子患之，曰：‘古塚何知？徒以勞。’意欲掘去之，母苦禁而止。其夜夢一人雲：‘吾止此塚三百餘年，卿二子恒欲見毀，賴相保護，又享吾佳茗，雖潛壤朽骨，豈忘翳桑之報。’及曉，於庭中獲錢十萬，似久埋者，但貫新耳。母告，二子慚之，從是禱饋愈甚。”

　　《廣陵耆老傳》：“晉元帝時有老嫗，每旦獨提一器茗，往市鬻之，市人競買，自旦至夕，其器不減所得錢散路傍孤貧乞人。人或異之，州法曹縶之獄中，至夜，老嫗執所鬻茗器從獄牖中飛出。”

　　《藝術傳》：“敦煌人單道開，不畏寒暑，常服小石子。所服藥有鬆、桂、蜜之氣，所飲茶蘇而已。”

　　釋道該說《續名僧傳》：“宋釋法瑤，姓楊氏，河東人，元嘉中過江遇沈台真君武康小山寺，年垂懸車，飯所飲茶，永明中，敕吳興禮致上京，年七十九。”

　　宋《江氏家傳》：“江統，字應，遷湣懷太子洗馬，嚐上疏諫雲：‘今西園賣醯、麵、藍子、菜、茶之屬，虧敗國體。’”

　　《宋錄》：“新安王子鸞、豫章王子尚，詣曇濟道人於八公山。道人設茶茗，子尚味之，曰：‘此甘露也，何言茶茗。’”

　　王微《雜詩》："寂寂掩高閣，寥寥空廣廈。待君竟不歸，收領今就檟。”

　　鮑昭妹令暉著《香茗賦》。

　　南齊世祖武皇帝《遺詔》：“我靈座上慎勿以牲為祭，但設餅果、茶飲、幹飯、酒脯而已。”

　　梁劉孝綽《謝晉安王餉米等啟》：傳詔李孟孫宣教旨，垂賜米、酒、瓜、筍、菹、脯、酢、茗八種，氣苾新城，味芳雲鬆。江潭抽節，邁昌荇之珍。疆場擢翹，越葺精之美。羞非純束野麋，裛似雪之驢；鮓異陶瓶河鯉，操如瓊之粲。茗同食粲。酢類望柑，免千裏宿舂，省三月種聚。小人懷惠，大懿難忘。”

　　陶弘景《雜錄》：“苦茶，輕換膏，昔丹丘子、青山君服之。”

　　《後魏錄》：“琅琊王肅，仕南朝，好茗飲、蓴羹。及還北地，又好羊肉酪漿，人或問之：‘茗何如酪？’肅曰：‘茗不堪與酪為奴。’”

　　《桐君錄》：“西陽、武昌、廬江、昔陵好茗，皆東人作清茗。茗有餑，飲之宜人。凡可飲之物，皆多取其葉，天門冬、拔揳取根，皆益人。又巴東別有真茗茶，煎飲令人不眠。俗中多煮檀葉，並大皂李作茶，並冷。又南方有瓜蘆木，亦似茗，至苦澀，取為屑茶飲，亦可通夜不眠。煮鹽人但資此飲，而交、廣最重，客來先設，乃加以香芼輩。”

　　《坤元錄》：“辰州漵浦縣西北三百五十裏無射山，雲蠻俗當吉慶之時，親族集會，歌舞於山上。山多茶樹。”

　　《括地圖》：“臨遂縣東一百四十裏有茶溪。”

　　山謙之《吳興記》：“烏程縣西二十裏有溫山，出禦荈。”

　　《夷陵圖經》：“黃牛、荊門、女觀望州等山，茶茗出焉。”《永嘉圖經》：“永嘉縣東三百裏有白茶山。”《淮陰圖經》：“山陽縣南二十裏有茶坡。”《茶陵圖經》雲：“茶陵者，所謂陵穀，生茶茗焉。”

　　《本草？木部》：“茗，苦茶，味甘苦，微寒，無毒。主瘺瘡，利小便，去痰渴熱，令人少睡。秋采之苦，主下氣消食。注雲：春采之。”

　　《本草？菜部》：“苦茶，一名荼，一名選，一名遊冬。生益州川穀山陵道傍，淩冬不死。三月三日采幹。注雲：疑此即是今茶，一名荼，令人不眠。”《本草注》：“按，《詩》雲“誰謂荼苦”，又雲“堇荼如飴”，皆苦菜也。陶謂之苦茶，木類，非菜流。茗，春采謂之苦<木茶>。”

　　《枕中方》：“療積年瘺，苦茶、蜈蚣並炙，令香熟，等分搗篩，煮甘草湯洗，以末傅之。”

　　《孺子方》：“療小兒無故驚蹶，以苦茶蔥須煮服之。”