禮記

內則第十二

後王命塚宰，降德於眾兆民。子事父母，雞初鳴，鹹盥漱，櫛糸徒笄總，拂 髦冠纓，端紳，笏。左右佩用，左佩紛、刀、礪小Δ、金燧，右佩、 捍、管、、大Δ、木燧，逼屨著綦。

婦事舅姑，如事父母。雞初鳴，鹹盥漱，櫛糸徒，笄總，衣紳。左佩紛、 刀、小Δ金燧，右佩箴、管、線、纊，施{般係}袞，大Δ、木燧、衿纓、綦屨。

以適父母舅姑之所，及所，下氣怡聲，問衣燠寒，疾痛苛癢，而敬抑搔之。 出入，則或先或後，而敬扶持之。進盥，少者奉，長者奉水，請沃盥，盥卒授 巾。問所欲而敬進之，柔色以溫之，饣酏酒醴Ρ羹菽麥ナ稻黍粱秫唯所欲，棗 栗飴蜜以甘之，堇、{艸亙}、、榆、免、{蒿死}、氵修、氵隨以滑之，脂膏以 膏之，父母舅姑必嚐之而後退。

男女未冠笄者，雞初鳴，鹹盥漱，櫛糸徒，拂髦總角，衿纓，皆佩容臭，昧 爽而朝，問何食飲矣。若已食則退，若未食，則佐長者視具。

凡內外，雞初鳴，鹹盥漱，衣服，斂枕簟，灑掃室堂及庭，布席，各從其事。 孺子蚤寢晏起，唯所欲，食無時。

由命士以上，父子皆異宮。昧爽而朝，茲以旨甘，日出而退，各從其事，日 入而夕，慈以旨甘。

父母舅姑將坐，奉席請何鄉？將衽，長者奉席請何趾？少者執床與坐，禦者 舉幾，斂席與簟，縣衾篋枕，斂簟而礻蜀之。

父母舅姑之衣衾簟席枕幾不傳，杖屨敬之，勿敢近。敦、牟、卮、，非 ，莫敢用，與恒食飲，非，莫之敢飲食。父母在，朝夕恒食，子婦佐，既 食恒，父沒母存，塚子禦食，群子婦佐如初。旨甘柔滑，孺子。

在父母舅姑之所，有命多，應唯敬對。進退周旋慎齊，升降、出入、揖遊， 不敢噦噫、嚏咳、欠伸、跛倚、睇視，不敢唾Д。寒不敢裂，癢不敢搔。不有敬 事，不敢袒裼，不涉不撅，褻衣衾不見裏。

父母唾Д見，冠帶垢，和灰請漱；衣裳垢，和灰請浣；衣裳綻裂，紉箴請 補綴。五日，則覃湯請浴，三日具沐。其間麵垢，覃潘請；足垢，覃湯 請洗。少事長，賤事貴，共帥時。

男不言內，女不言外。非祭非喪，不相授器。其相授，則女受以篚，其無篚， 則皆坐奠之而後取之。外內不共井，不共氵浴，不通寢席，不通乞假。男女不通 衣裳，內言不出，外言不入。

男子入內，不嘯不指，夜行以燭，無燭則止。女子出門，必擁蔽其麵，夜行 以燭，無燭則止。道路，男子由右，女子由左。

子婦孝者敬者，父母舅姑之命，勿逆勿怠。若飲食之，雖不耆，必嚐而待； 加之衣服，雖不欲，必服而待；加之事，人代之，己雖弗欲，姑與之，而姑使之， 而後複之。

子婦有勤勞之事，雖甚愛之，姑縱之，而寧數休之。子婦未孝未敬，勿庸疾 怨，姑教之；若不可教，而後怒之；不可怒，子放婦出，而不表禮焉。

父母有過，下氣怡色柔聲以諫，諫若不入，起敬起孝，說則複諫，不說，與 其得罪於鄉黨州閭，寧孰諫。父母怒不說，而撻之流血，不敢疾怨，起敬起孝。

父母有婢子若庶子庶孫，甚愛之，雖父母沒，沒身敬之不衰。子有二妾，父 母愛一人焉，子愛一人焉，由衣服飲食，由此事，毋敢視父母所愛，雖父母沒不 衰。子甚宜其妻，父母不說，出。子不宜其妻，父母曰："是善事我。"子行夫 婦之禮焉，沒身不衰。

父母雖沒，將為善，思貽父母令名，必果。將為不善，思貽父母羞辱，必不 果。

舅沒則姑老，塚婦所祭祀賓客，每事必請於姑，介婦請於塚婦。舅姑使塚婦 毋怠，不友無禮於介婦。舅姑若使介婦，毋敢敵耦於塚婦，不敢並行，不敢並命， 不敢並坐。凡婦，不命適私室，不敢退。婦將有事，大小必請於舅姑。子婦無私 貨，無私畜，無私器，不敢私假，不敢私與。婦或賜之飲食衣服布帛佩、 ぇ蘭，則受而獻諸舅姑，舅姑受之則喜，如新受賜，若反賜之則辭，不得命，如 更受賜，藏以待乏。婦若有私親兄弟將與之，則必複請其故，賜而後與之。

適子庶子事宗子宗婦，雖貴富，不敢以貴富入宗子之家，雖眾車徒舍於外， 以寡約入。子弟猶歸器衣服裘衾車馬，則必獻其上，而後敢服用其次也。若非所 獻，則不敢以入子宗子之門，不敢以貴富加於父兄宗族，若富，則具二牲，獻其 賢者於宗子，夫婦皆齊而宗敬焉，終事而後敢私祭。

飯：黍，稷，稻，粱，白黍，黃梁，礻胥，礻焦。膳：鄉，熏，堯， 醢，牛炙。醢、牛；醢，牛膾。羊炙，羊；醢，豕炙。醢，豕，芥醬，魚 膾。雉，兔，鶉，。

飲：重醴，稻醴清糟，黍醴清糟，梁醴清糟，或以酏為醴，黍酏，漿，水， 意，濫。酒：清、白。

羞：糗，餌，粉，酏。食：蝸醢而{艸瓜}食，雉羹，麥食，脯羹，雞羹；折 礻餘，犬羹，兔羹。和糝不蓼。濡豚，包苦實蓼；濡雞，醢醬實蓼；濡魚，卵醬 實蓼；濡鱉，醢醬實蓼。段修，氐醢，脯羹，兔醢，麋膚，魚醢，魚膾，芥 醬，麋腥，醢，醬，桃諸，梅諸，卵鹽。

凡食齊視春時，羹齊視夏時，醬齊視秋時，飲齊視冬時。凡和，春多酸，夏 多苦，秋多辛，秋多辛，冬多鹹，調以滑甘。

牛宜餘，羊宜黍，豕宜稷，犬宜梁，雁宜麥，魚宜{艸瓜}。春宜羔、豚， 膳膏薌，夏宜居、肅，膳膏臊；秋宜犢、は，膳膏腥；冬 宜鮮、羽膳，膏膻。

牛修、鹿脯、田豕脯、麋脯、脯、麋鹿、田豕、？皆有軒，雉、兔皆有Ρ。 爵、、蜩、芝而、{艸淩}、具棗、栗、榛、柿、瓜、桃、李、梅、杏、 查、梨、薑、桂。

大夫燕食，有膾無脯，有脯無膾。士不貳羹，庶人耆老不徒食。

膾，春用蔥，秋用芥。豚，春用韭，秋用蓼。脂用蔥，膏用薤，三牲用 {艸毅}，和用醯，獸用梅。鶉羹、雞羹、β，釀之蓼。魴、與，雛燒，雉薌， 無蓼。

不食雛鱉，狼去腸，狗去腎，狸去正脊，兔去尻，狐去首，豚去腦，魚去乙， 鱉去醜。

肉曰脫之，魚曰作之，棗曰新之，栗曰撰之，桃曰膽之，且、梨曰攢之。

牛夜鳴則<廣酉>，羊泠毛而毳膻，狗赤股而躁躁，鳥キ色而沙鳴鬱，豕望 視而交睫腥，馬黑脊而般臂漏，雛尾不盈握，弗食，舒雁翠，鵠胖，舒鳧翠， 雞肝，雁腎，鴇奧，鹿胃。

肉腥細者為膾，大者為軒，或曰麋鹿魚為菹，為辟雞，野豕為軒，兔為宛 脾，切蔥若薤，實諸醯以柔之。

羹食，自諸侯以下至於庶人無等。

大夫無秩膳，大夫七十而有閣，天子之閣，左達五，右達五，公侯伯於房中 五，大夫於閣三，士於坫一。

凡養老，有虞氏以燕禮，夏後氏以饗禮，殷人以食禮，周人修而兼用之。凡 五十養於鄉，六十養於國，七十養於學，達於諸侯。八十，拜君命，一坐再至， 瞽亦如之，九十者使人受。五十異長，六十宿肉，七十貳膳，八十常珍，九十 飲食不違寢，膳飲從於遊可也。六十歲製，七十時製，八十月製，九十日修，唯 絞糸今衾冒，死而後製。五十始衰，六十非肉不飽，七十非帛不暖，八十非人不 暖，九十雖得人不暖矣。五十杖於家，六十杖於鄉，七十杖於國，八十杖於朝， 九十者，天子欲有問焉，則就其室以珍從。七十不俟朝，八十月告存，九十日有 秩。五十不從力政，六十不與服戎，七十不與賓客之事，八十齊喪之弗及也。五 十不爵，六十不親學，七十致政。凡自七十以上，唯衰麻為喪。凡三王養老皆引 年，八十者，一子不從政，九十者，其家不從政，瞽亦如之。凡父母在，子雖老 不坐，有虞氏養國老於上庠，養庶老於下庠；夏後氏養國老於東序，養庶老於西 序；殷人養國老於右學，養庶老於左學；周人養國老於東膠，養庶老於虞庠，虞 庠在國之西郊，有虞氏皇而祭，深衣而養老；夏後氏收而祭，燕衣而養老；殷人 而祭，縞衣而養老；周人冕而祭，玄衣而養老。

曾子曰："孝子之養老也，樂其心不違其誌，樂其耳目，安其寢處，以其飲 食忠養之，孝子之身終，終身也者，非終父母之身，終其身也。是故父母之所愛 亦愛之，父母之所敬亦敬之，至於犬馬盡然，而況於人乎！"

凡養老，五帝憲，三王有乞言。五帝憲，養氣體而不乞言，有善則記之危 史。三王亦憲，既養老而後乞言，亦微其禮，皆有史。

淳熬，煎醢加於陸稻上，沃之以膏，曰淳熬。淳毋，煎醢，加於黍食上，沃 之以膏曰淳毋。

炮：取豚若將，之刳之，實棗於其腹中，編萑以苴之，塗之以謹塗。炮之， 塗皆乾，擘之，濯手以摩之，去其<皮>，為稻粉蚤溲之以為酏，以付豚煎諸 膏，膏必滅之，钜鑊湯以小鼎薌脯於其中，使其湯毋滅鼎，三日三夜毋絕火，而 後調以醯醢。

搗珍：取牛羊麋鹿之肉必灰，每物與牛若一捶，反側之，去其餌，孰出 之，去其<皮>，柔其肉。漬，取牛肉必新殺者，薄切之，必絕其理，湛諸美酒， 期朝，而食之以醢若醯意。

為熬：捶之，去其<皮>，編萑布牛肉焉，屑桂與薑，以灑諸上而鹽之， 幹而食之。施羊亦如之，施麋施鹿施，皆如牛羊。欲濡肉，則釋而煎之以醢， 欲幹肉，則捶而食之。

糝：取牛羊豕之肉，三如一小切之，與稻米，稻米二肉一，合以為餌煎之。 肝：取狗肝一，之，以其濡炙之，舉ㄡ，其不蓼。取稻米舉蚤溲之， 小切狼蜀膏，以與稻米為酏。

禮，始於謹夫婦，為宮室，辯內外。男子居外，女子居內，深宮固門，閽寺 守之，男不入，女不出。男女不同施枷，不敢懸於夫之軍，不敢藏於夫之篋 笥，不敢共氵浴。夫不在，斂枕篋簟席礻蜀器而藏之。少事長，賤事貴，鹹如 之。

夫婦之禮，唯及七十，同藏無間。故妾雖老，年未滿五十，必與五日之禦。 將禦者，齊，漱浣，慎衣服，櫛糸徙笄總，角拂髦，衿纓綦屨。雖婢妾，衣服飲 食，必後長者。妻不在，妾禦莫敢當夕。

妻將生子，及月辰，居側室，夫使人日再問之。作而自問之，妻不敢見，使 姆衣服而對，至於子生，夫複使人日再問之。夫齊，則不入側室之門。

子生，男子設弧於門左，女子設於門右。三日，始負子，男射女否。

國君世子生，告於君，接以大牢，宰掌具。三日，卜士負之，吉者宿齊朝服 寢門外，詩負之，射人以桑弧蓬矢六，射天地四方，保受乃負之，宰醴負子，賜 之束帛，卜士之妻，大夫之妾，使食子。

凡接子，擇日，塚子則大牢。庶人特豚，士特豕，大夫少牢，國君世子大牢， 其非塚子，則皆降一等。

異為孺子室於宮中，擇於諸母與可者，必求其寬裕慈惠，溫良恭敬，慎而寡 言者，使為子師，其次為慈母，其次為保母，皆居子室，他人無事不往。三月之 末，擇日剪發為{髟}，男角女羈，否則男左女右。是日也，妻以子見於父，貴 人則為衣服，自命士以下，皆漱浣，男女夙興，沐浴衣服，具視朔食，夫入門， 升自阼階，立於阼西鄉，妻抱子出房，當楣立東麵。

姆先，相曰："母某敢用時日，隻見孺子。"夫對曰："欽有帥。"父執子 之右手，咳而名之。妻對曰："記有成。"遂左還授師。子師辯告諸婦諸母名， 妻遂適寢。夫告宰名，宰辯告諸男名，書曰某年某月某日生而藏之，宰告閭史， 閭史書為二，其一藏諸閭府，其一獻諸州史，州史獻諸州伯，州伯命藏諸州府。 夫入食如養禮。

世子生，則君沐浴朝服，夫人亦如之，皆立於阼階西鄉，世婦抱子升自西階， 君名之，乃降。適子庶子見於外寢，撫其首咳而名之，禮帥初，無辭。

凡名子，不以日月，不以國，不以隱疾，大夫士之子，不敢與世子同名。

妾將生子，及月辰，夫使人日一問之。子生三月之末，漱浣夙齊，見於內寢， 禮之如始入室，君已食，徹焉，使之特，遂入禦。

公庶子生，就側室。三月之末，其母沐浴朝服見於君，擯者以其子見，君所 有賜，君名之。眾子，則使有司名之。庶人無側室者，及月辰，夫出居群室，其 問之也，與子見父之禮，無以異也。

凡父在，孫見於祖，祖亦名之，禮如子見父，無辭。

食子者，三年而出，見於公宮則劬。大夫之子有食母，士之妻自養其子。由 命士以上及大夫之子，旬而見，塚子未食而見，必執其右手，適子庶子已食而見， 必循其首。

子能食食，教以右手。能言，男唯女俞。男ひ革，女ひ絲。

六年，教之數與方名。七年，男女不同席，不共食。八年，出入門戶及即席 飲食，必後長者，始教之讓。九年，教之數日。十年，出就外傅，居宿於外，學 書計，衣不帛襦褲，禮帥初，朝夕學幼儀，請肄簡諒。十有三年，學樂，誦詩， 舞勺，成童舞象，學射禦。

二十而冠，始學禮，可以衣裘帛，舞大夏，忄享行孝弟，博學不教，內而不 出。三十而有室，始理男事，博學無方，孫友視誌。四十始仕，方物出謀發慮， 道合則服從，不可則去。五十命為大夫，服官政。七十致事。凡男拜，尚左手。

女子十年不出，姆教婉娩聽從，執麻，治絲繭，織組糸川，學女事以 共衣服，觀於祭祀，納酒漿籩豆菹醢，禮相助奠。十有五年而笄，二十而嫁，有 故，二十三年而嫁。聘則為妻，奔則為妾。凡女拜，尚右手。