家庭教育指導手冊 小學生

30 小學生在飲食方麵，常見的誤區有哪些

　　對於小學生來說，合理營養的意義尤為重大。一旦錯過了這一重要時期，將會給小學生的身體發育和健康成長造成不可彌補的損失。研究發現，小學生在飲食方麵存在下列五大誤區。

　　一、“垃圾食品”偏高

　　世界衛生組織（WHO）公布的全球十大垃圾食物有：油炸類食品；醃製類食品；加工類肉食品（肉幹、肉鬆、香腸等）；餅幹類食品（不含低溫烘烤和全麥餅幹）；汽水可樂類食品；方便類食品（主要指方便麵和膨化食品）；罐頭類食品（包括魚肉類和水果類）；話梅蜜餞類食品（果脯）；冷凍甜品類食品（冰淇淋、冰棒和各種雪糕）；燒烤類食品。

　　二、鍾情“洋快餐”

　　調查發現，有許多小學生認為洋快餐“好吃”，這是洋快餐最富吸引力的一點；有的是認為小朋友都去吃，我也要去；有的看重餐廳送出的玩具和禮物。雖然很多小學生都知道洋快餐的營養成分並不合理，但還是對此鍾愛有加。

　　三、早餐忽視，午餐湊合，晚餐過盛

　　調查顯示，小學生的早餐容易被忽視或遺漏。此外，午餐湊合、晚餐過盛的問題也很突出，導致小學生飲食混亂，惡性循環。

　　四、情緒化進餐

　　一是父母在吃飯的時候喜歡發泄情緒，教育和批評孩子。二是溺愛孩子，喜歡吃的大吃特吃，不喜歡吃的一點不吃。三是在情緒不好時，大吃一通或不吃東西。四是進食情緒環境不佳。

　　情緒化進餐對孩子影響很大，往往會打亂一日三餐的正常秩序，並反過來助長了漏餐的惡習，影響孩子的人格發展。父母在進餐時間批評和指責孩子，往往會使孩子精神緊張，已經興奮起來的消化腺也會受到抑製，使味覺神經係統的敏感度降低，消化液分泌大大減少，食欲降低，食物難以充分消化、吸收，造成消化不良，甚至會出現惡心、嘔吐等一係列消化功能紊亂的症狀。久而久之，很容易患上胃病或使原有的胃病加重。此外，父母的不良刺激還有可能在孩子身上形成不良條件反射，一到吃飯，孩子在飯桌上便如坐針氈，備受壓抑和困擾，精神特別緊張，對吃飯產生習慣性的恐懼，久而久之，可能出現厭食，並有可能誘發孩子心理上的疾病。

　　五、普遍進餐速度過快

　　隨著社會現代化進程的加劇，城市生活節奏越來越快，不僅成年人忙忙碌碌，連孩子們吃飯也在趕時間。同時父母與孩子在一起吃飯的時間也越來越少。