生肖文化--鼠咬天開

四、貓鼠結仇

鼠的主要天敵是貓，貓與鼠是一個談不完的話題。

（一）“貓之字從苗”

宋人陸佃在《埤雅》中解釋貓字的含義：“鼠善害苗，而貓能捕鼠，去苗之害，故貓之字從苗。詩曰：有貓有虎，貓食田鼠，虎食田彘，故詩以譽韓奕而記曰：迎貓為其食田鼠也，迎虎以其食田豕也。”所以人們形象化地把貓稱為“息鼠”（《獸經》）或“鼠將”（《清異錄》）。古代貓與苗通，《說文》（段注）曰：“苗，今之貓字，許書以苗為貓也。”

李時珍在《本草綱目》中把貓稱之為家狸：“貓，苗、茅二音，其名自呼。陸佃雲：鼠害苗而貓捕之，故字從苗。《禮記》所謂迎貓，為其食田鼠也。”可見貓之名和音都與貓具有食鼠的本性，有去苗之害的本領有關。

我國南方福建、台灣和廣東有些地區稱鼠為“貓鼠”，突出了這對天敵的密切關係。如台中縣沙鹿鎮流傳一首名為《貓鼠仔官》的閩南語兒歌，十分有趣：

老鼠大人（原名：貓鼠仔官）

老鼠大人牽馬過唐山

唐山無馬草牽去老婆婆家門口

老婆婆回娘家做客牽來給大伯

大伯去賣龜牽來給您姐夫

您姐夫去賣草紙

牽來給我我心頭卟卟跳

老母雞帶小母雞小母雞跳下水

拿槍打水鬼水鬼臉黑黑

拿槍打尼姑尼姑跑去店

劍缺角龜咬鱉

鱉縮頭龜咬猴

猴無尾公貓偷撚糗棵（有黏性的飯糕）

糗棵真正糗土虱翻泥鰍

泥鰍吃八寶公貓偷娶美老婆

沒床鋪用li?n葫（竹編的裝米容器）

沒蚊帳用紙糊

沒枕頭用大石頭

廣東也有把鼠叫做貓鼠的。為什麽呢？廣東潮州有一位名叫莊英桂的農民講的《貓和鼠》故事是這樣說的，古時候，玉帝選定貓為十二生肖之首，點名的時候，鼠想辦法把貓撞落池中。玉帝點貓的名時，鼠大聲喊到，成了十二生肖之首。由於玉帝點的名是貓，而應聲的是鼠，因此當地人把鼠叫貓鼠。總之貓和鼠是一對天敵，二者是不可分的。

（二）貓神崇拜――狸與貓

我們在第二節中介紹古代的大蠟禮奉貓為神，原因是貓食田鼠，去苗之害，對人的農業生產有貢獻。大蠟禮中被奉為神的不是今天的家貓，當時稱之為狸。狸捕鼠，在戰國時期便有記載。如《韓非子?揚權篇》說：“使雞司夜，令狸執鼠，皆用其能。”《呂氏春秋?仲春紀?功名》載：“以狸致鼠，以冰致蠅，雖工不能。”同書《不苟論?貴當》也說：“狸處堂而眾鼠散。”說明以狸捕鼠已很常見。

到了漢代，仍稱貓為狸。《淮南子》中多次引述。如“譬猶雀之見?（zhān），而鼠之遇狸也。”（《主術訓》）“壞塘而取龜，發屋而求狸，掘室而求鼠，割唇而治齲”（《說山訓》）；“狸頭愈鼠，雞頭已瘺……此類之不推者也。”（《說山訓》）“乳狗之噬虎也，伏雞之搏狸也，恩之所加，不量其力。”（《說林訓》）“狸執鼠，而不可脫於庭者，為搏雞也。”（《泰族訓》）

劉向在《說苑》中也談到以狸捕鼠：

騏驥碌?，倚衡負軛而趨，一日千裏，此至疾也，然使捕鼠，曾不如百錢之狸。

騏驥碌?，足及千裏，置之宮室，使之捕鼠，曾不如小狸。

狸用百錢即可在市上購得，可見養狸並用以捕鼠在當時已相當普遍。

狸和家養的貓究竟是一種動物，還是兩種不同的動物呢？一部分學者認為是一種，狸與貓隻是古今名稱之異。上文所舉數例是古代稱貓為狸的明證，到了唐宋時期，二名仍然並存，宋代還稱貓為“狸奴”，如黃山穀《乞貓詩》：“秋來鼠輩欺貓去，倒篋翻床攪夜眠；聞道狸奴將數子，買魚穿柳聘銜蟬。”說明狸是貓的別名，狸奴也隻是在貓的豢養更為普遍之後，人們對貓的一種愛稱，稱之為奴，表示可通人意，供人驅使的意思。

另一些學者認為狸與貓有別。

明代李時珍在《本草綱目》中指出野狸與家貓的區別：“狸為野貓……狸有數種：大小如狐，毛雜黃黑有斑，如貓而圓頭大尾者為貓狸，善竊雞鴨，其氣臭，肉不可食。有斑如?虎，而尖頭方口者為虎狸，善食蟲鼠果實，其肉不臭，可食；似虎狸而尾有黑白錢文相間者，為九節狸，皮可供裘領，宋史安陸州貢野貓、花貓，即此二種也。有文如豹，而作麝香氣者為香狸，即靈貓也。”而貓，“捕鼠小獸也，處處畜之”。

明末張自烈編《正字通》中更明確指出：“家貓為貓，野貓為狸。”

近人尚秉和在《曆代社會風俗事物考》一書中，從狸與貓性情之不同，前者凶狠，後者溫馴，指出這就是漢代廢狸而養貓的原因。當代研究者江玉祥認為：“隋代以前的文獻典籍，幾乎沒有發現一條真正算是‘養貓捕鼠’的記載。古代有貓，但不是家貓，而是野貓……狸與貓本屬同種，先秦兩漢，狸、貓並稱，均為野貓……在中國，從狸（野貓）到貓（家貓）的馴化過程，直至隋唐才完成，究其原因，全在於中國古代長期流行養狗捕鼠的習俗。”

學者鄭岩指出，把“狸”解釋為“野貓”似乎失於偏頗。他舉長沙馬王堆一號漢墓出土的漆盤上的39隻貓的實物形象加以說明：“長沙馬王堆一號墓中出土的10件漆盤，其形製、大小皆相同，除130隻盤畫有三貓一龜外，其餘皆畫有4隻貓，共計39隻。這些貓的形體渾圓，尾巴修長，突出表現了圓形的眼睛和長長的胡子，非常傳神。雖然漢代漆器上常刻畫虎豹熊羆等野生動物，然而這些貓的形象溫良可愛，應當是經過馴化的家貓。”這裏提出了一個問題，家貓馴化的曆史究竟始於何時？下麵我們來看看考古學家和動物學家關於這個問題是怎樣討論的。

（三）關於中國家貓飼養是否始於四千多年前的討論

據世界文化史的研究，公元前2000年前後，家貓首先在非洲努比亞馴養成功，隨後傳入埃及。傳入希臘的時間是公元前5世紀，傳入羅馬是公元前1世紀，相當晚的時候，即公元7世紀才傳入歐洲中部。中國家貓的馴養，是本地起源的，還是從西方傳入的，這是一個很有意義的問題，值得認真探討。有學者提出，中國的家貓來源於印度，認為：“貓乃小獸之猛者。初，中國無之。釋民因鼠齧佛經，唐三藏禪師從西方天竺國攜歸”。民俗考古學家劉敦願不同意家貓的外來說，認為中國家貓是本地起源的。家貓的馴養，就時間來說，大體與希臘相當，其時“東西懸隔，交通困難，估計從外部傳入的可能性是微乎其微的；而中國在家貓馴養方麵，則是經過了一個漫長的探索過程――從最初認識古貓捕鼠到馴狸捕鼠，同時對狗也做過訓練，最後在北方把貓馴養成功；在西南地區也曾用梟來做試驗，等等，慘淡經營的跡象非常明確。”

中國家貓並非外來，那麽，家貓的飼養究竟開始於何時？農業學家、生物學家和考古學家最有發言權。一部分學者根據《禮記》、《詩經》等文獻資料有關貓的記載，認為“中國養貓的確切曆史為兩千多年，是因為有明確的文獻記載。埃及等國曾發現三四千年前的有關貓的雕刻，中國卻至今還未發現同類文物。”

另一部分學者根據20世紀70年代以後出土的貓類動物遺骸，提出中國的家貓飼養在四千多年以前便已開始。據周本雄對1978年河南湯陰白營龍山文化出土的動物遺骸進行鑒定，在可鑒定的954件中，有豬、狗、貓、牛、山羊、馬和家禽雞等七種；在第17號灰坑發現的保留有第四前臼齒和第一前臼齒的下頜骨，根據測量的數字看，“很可能是家貓的遺骸”，其“放射性碳素年代為公元前2160年”。又據報道：“1990年山東臨淄的一處遺址中，在新石器時代的灰坑內也發現一塊動物的下頜骨，並附帶第一前臼齒，生物學家鑒定認為也屬於家貓的遺骨，其牙齒端部不甚鋒利，已有較高的馴化程度。”考古研究所吳汝乍著文明確指出中國家貓的飼養始於四千多年前，其理由除了龍山文化出土的貓骨與齒遺骸等實物外，還分析了馴養貓的文化環境，指出家貓的馴養是農業生產發展到一定階段的產物。據考古資料，龍山文化時期農業已相當發達，糧食不僅可供人畜食用，而且有了貯藏，鼠害的威脅日益嚴重，對鼠的天敵家貓的馴養便提上了日程；養貓的目的在於消滅農業生產中的鼠，古代有蠟祭之俗，奉貓為神，說明養貓的各種條件均已具備。

南京農業大學謝成俠不同意上文的意見，其理由有二：第一，從已發現的不完整的下齶骨和有缺損的牙齒，不能判斷其為家貓；第二，認為有糧必有鼠，有鼠必有貓，有貓必為家貓的推論，缺乏科學論證。何以能夠證明當時捕食鼠類的不是野貓而是家貓呢？因此，根據文獻資料，中國養貓的確切曆史隻有兩千多年。

關於這個問題，學術界還沒有一致的意見。

（四）善於捕鼠是相貓的首要條件

人類與動物長期接觸和觀察，依據其外形、習性和用途，積累了一整套鑒定其優劣、美醜和利用其價值的經驗，形成了各式各樣的相畜法。如《相馬經》、《相牛經》、《相鷹經》、《相雞經》、《齊民要術》及各種農書所記載的相豬、相羊法、《相狗經》等等。據研究，相貓法似乎晚於其他家畜。就目前所查知的較早的文獻有元代俞宗本的《納貓集》。其中的相貓詩很值得注意。一首是“貓兒身短最為良，眼用金銀尾用長，麵似虎威聲要感，老鼠聞之立便亡（《便民圖纂》改為‘老鼠聞之日避藏’）”。另一首是“露爪能翻瓦，腰長會走家，麵長雞絕種，尾大懶如蛇。”又根據貓的外形判別其捉鼠的能力：“口中生三坎（坎指硬齶上的橫列溝紋）捉（鼠）一季，五坎捉二季，七坎捉三季，九坎捉四季。”《本草綱目》也記述了類似的相貓經驗：貓“有黃、黑、白、駁數色，狸身而虎麵，柔毛而利齒。以尾長腰短，目如金銀，及上齶多棱者為良”。可以看出，善於捕鼠是相貓的首要條件。

（五）貓鼠結仇――養貓捕鼠在今天的現實意義

民間流傳著大量貓鼠結仇的故事和童話，說在定十二生肖的時候，鼠騙了貓，坐上了第一把交椅，從此貓鼠結下了仇。

在現實生活中，貓是鼠的天敵，捕鼠是貓的天性所定。家貓軀體的特殊構造使它具有高超的捕鼠技藝。其一，貓的牙齒銳利，特別是犬齒長而尖，腳上有彎曲銳利的爪，它抓到鼠後，先用牙把鼠咬死，然後把肉撕成碎片。它的舌頭表麵有許多肉突，能從骨頭上把鼠肉舔吮幹淨。其二，貓由於趾上有肉墊，平時把爪藏在肉墊和短毛中，隻在捕食時才顯露出來，所以活動起來輕巧靈活，能夠敏捷地靠近老鼠。其三，貓的眼睛瞳孔能隨光線的強弱自行調節，即所謂正午一條線，晨昏似棗核，夜晚如銅錢。由於大量的光能夠進入眼內，所以它在夜間也能視野明亮，活動自如。貓是天生的捕鼠能手，正好說明生物界中存在著“生存競爭”的自然規律。

貓鼠相克是一種生物現象，貓捕鼠體現了一種“猛獸的”精神。魯迅有一段話，對貓如何捕鼠有生動的描寫，盡管魯迅筆下的貓鼠另有所指，但他對貓鼠的天性、貓捕鼠所采用的猛獸的方法，觀察如此細致，實在叫人敬佩。魯迅1935年1月4日給蕭軍、蕭紅的信中說：“我就沒有見過貓整天的在咪咪的叫的，除了春天的或一時期之外。貓比老鼠還要沉默。春天又作別論，因為它們另有目的。平日，它總是靜靜地聽著聲音，伺機搏擊，這是猛獸的方法。自然，它決不和耗子講閑話的，但耗子也不和貓講閑話。”魯迅所說春天貓咪咪叫特別活躍，這是因為春天是鼠繁殖的高峰期，鼠紛紛出洞交尾，正是貓抓耗子的大好時機。

養貓不僅可捕鼠，貓還是人的朋友，故有“貓有四勝”之說。據清代《貓苑》一書引韓汀岩《與張度西書》雲：“養鳥不如養貓，蓋貓有四勝：護衣書有功一；閑散置之，自便去來，不勞提把二；喂飼僅一魚味，無須蛋米蟲脯供應三；冬床暖足，宜於老人，非比鳥遇嚴寒則凍僵矣四。”

上麵我們介紹了各式各樣的捕鼠法，然而在民間，養貓捕鼠仍然有其現實意義。老百姓中有“一貓鎮三家”之說。養貓捕鼠有什麽好處呢？首先，養貓成本較低，效果好，簡便易行，尤其適合於農村。貓食量小，每天如耗糧半兩，一年共18斤。據說一隻好貓一晝夜可捕鼠達10-20隻，效果很好。其次，養貓危險性小，沒有副作用。上文我們說過，用器械捕鼠，或用藥物毒殺，稍有不慎，便會對人畜造成危險，而貓卻不會。在鼠害還相當嚴重的今天，滅鼠的器械供應尚嫌不足，滅鼠藥的優質功能尚未完全掌握，養貓捕鼠便顯出了它的優勢。看來貓鼠結仇還會世世代代延續下去。