黃陵文典·黃帝故事卷

第三十二節 東海曬鹽

　　有一天，一個粗手大腳、滿身鹹腥味的打魚漢來見黃帝，獻給他一包亮晶晶的白粒粒。黃帝挺奇怪，問道：“這是啥東西？”打魚的說：“我也不知道這是啥東西，你嚐嚐。”黃帝往嘴裏放了幾粒，鹹津津的，怪有味道，美得咧著嘴直樂。打魚的說：“把這種東西放到菜裏，不但開胃口好吃，而且還長精神，增力氣！”經他這麽一說，黃帝更感到這東西神了，問：“你是從哪弄來的？”打魚漢笑眯眯地就講起了發現的過程。

　　原來，這個打魚漢叫鹹生，他的妻子叫鹽花，夫妻倆住在大海邊上，以打魚為生。一天，鹽花給丈夫洗完衣裳，把水潑到院子裏一塊高低不平的石頭上，傍晚去取衣服時，怪事出現了，石頭上長了一層白花花、亮晶晶的東西，在陽光下忽閃忽閃直閃光。她覺得挺奇怪，就彎腰捏起一小撮來，用舌頭嚐嚐，嘿，那味鹹滋滋的，怪適口的，便驚喜地叫道：“好東西！好東西！”正在幹活的鹹生聽到妻子叫，從房裏跑出，急問：“出啥事啦？”鹽花捏起一小撮塞進丈夫嘴裏，說：“你嚐嚐吧，這味怪美的。”鹹生巴咂巴咂嘴，嘿，真是一種說不出的味道。晚上，他們熬菜，就把這東西往菜裏放一點，吃起來格外有滋味。因為這種東西是鹽花發現的，又是幹巴在石塊上的，他們就管這東西叫做“鹽巴”，並當做寶貝給黃帝送來了。

　　黃帝聽罷大喜，就讓人用打魚漢拿來的那包“鹽巴”去熬菜。熬熟後一嚐，果然大開胃口，就重賞了鹹生。鹹生走後，黃帝想：“打魚人的衣服洗洗，水裏就能曬出鹽巴，那鹽巴準是藏在海水裏。”就派人到東海邊用水曬鹽，果然得到了很多白花花的鹽巴。從此，人們就開始吃起鹽來。大夥覺得鹽巴雖是鹽花發現的，卻是鹹生從海裏帶回來的，就把曬出的東西稱作“鹹鹽”，一直叫到今天。

　　講 述：許存存

　　整 理：許迎霞

　　流傳地區：河北涿鹿