中國古代飲食

6、簞、瓢

　　簞和瓢也是我國飲食史上流傳兩千多年的食器。

　　簞是竹條編製的圓形食具，主要用於盛飯食。其尺寸大小沒有具體的規定，製作也比較粗糙。瓢是將葫蘆剖開，挖去穰而成，用來飲酒的飲具（也作舀水用）。

　　簞和瓢都是廣大勞動人民日常所用的飲食器皿。它與那些高貴的金鼎兕觥形成顯明的對照，這類飲食器具反映了勞動人民與貴族之間生活之懸殊。因此《論語·雍也》曾以“一簞食，一瓢飲”來描寫顏回居陋巷生活之清淡簡陋。