西漢未央宮

第10章 漢長安城中的手工業與商業(2)

　　根據考古勘察，東市麵積04875平方公裏，西市麵積02475平方公裏，前者較後者麵積幾乎大了一倍，出現這種情況與二市市場性質有關。作為長安的“大市”，東市以商業活動為主。其商業活動發達，商品種類五花八門，因此造就出不少京師有名的大商人，如“東京賈萬”，“上幹王法，下亂吏治，並兼役使”，號稱“長安宿豪大猾”；《漢書》卷76《趙尹韓張兩王傳》。東市王孫卿賣鼓為業，“以財養士，與雄桀交”，積聚資財巨萬，被任命為“東市令”。《漢書》卷91《貨殖傳》。

　　市場是眾人聚集之地，古代“刑人於市”，目的是斬首示眾，“與眾棄之”。西漢一代棄市、磔屍者未見記載有在西市進行的，而在東市行刑者卻大有人在，如晁錯、吳章、劉屈和成方遂等均被斬殺於東市。

　　與東市情況不同的是，西漢時期馳名京城的大商人未見有出於西市者，這可能與西市商業活動不甚發達有關係。正因為如此，長安城的棄市活動未見有在西市進行的記載。

　　西市雖然商業活動不如東市發達，但其手工業則是東市所不及的。考古勘探發現，西市內有大麵積的手工業作坊遺址，其中西市東北部，即今相家巷村東和東北部以鑄幣作坊遺址為主；西市中部和西部，即今天相家巷村南和六村堡一帶有不少製作陶俑和磚瓦等陶製品的作坊遺址；西市南部，即今天相家巷村東南一帶有冶鑄作坊遺址。西市中的一些手工業是直屬中央管轄的，如鑄幣業、屬於東園秘器的陶俑製造業等。西市偏居於長安城西北隅，環境封閉，便於官府對重要手工業的控製。東市東靠宣平門內長安城中主要居民，南臨達官顯貴的“北闕甲第”，西鄰西市的手工業作坊區，這些都方便了東市的商業活動。

　　長安城的東市和西市，一個以商業為中心，一個以手工業為中心，二市組成以“長安市”為代表的商業與手工業相結合的市場，這正是中國封建社會初期城市市場的特點，也是為什麽東市和西市相鄰的原因。唐長安城中市場雖然仍稱東市、西市，但是均以商業活動為主，與漢代長安城的二市工商分工的性質已經不相同了。唐長安城中的東市、西市是作為大都會之中不同區域的商業中心而設置的。

　　漢長安城中有各種各樣的市場。司馬遷在《貨殖列傳》中寫了以下的一段話，為我們提供了一個大概情況。他說“通邑大都，酤一歲千釀，醯醬千，漿千，屠牛羊彘千皮，販穀糶千鍾，薪千車，船長千丈，木千章，竹竿萬個，其軺車百乘，牛車千兩，木器髹者千枚，銅器千鈞，素木鐵器若卮茜千石，馬蹄千，牛千足，羊彘千雙，僮手指千，筋角丹沙千斤，其帛絮細布千鈞，文采千匹，榻布皮革千石，漆千鬥，鹽豉千，鮐千斤，鯫千石，鮑千鈞，棗栗千石者三之，狐裘千皮，羔羊裘千石，旃席千具，佗果菜千鍾，子貸金錢千貫，節駔會，貪賈三之，廉賈五之，此亦比千乘之家，其大率也。佗雜業不中什二，則非吾財也。”《史記》卷129《貨殖列傳》。

　　這裏指出了通邑大都中最容易看利的一些手工業和商業，那麽作為都城的長安城，其市場規模、商業種類等都有過之而無不及。我們可借此管窺一下西漢長安城的情況，可以歸納為以下幾類：

　　1.釀酒業

　　2.食品業，包括各種食品和佐料

　　3.屠宰業

　　4.糧食販運

　　5.造車業

　　6.擁有車、船的運輸業

　　7.竹、木、薪槁等建築材料的販運

　　8.漆器業

　　9.牲畜市場

　　10.木器、鐵器業

　　11.銅器業

　　12.紡織業

　　13.皮革業

　　14.販漆業

　　15.魚類水產的販賣

　　16.棗栗的販賣（棗栗等不僅是當時重要的果品，而且可能是補充糧食的重要作物）

　　17.毛皮（裘）業

　　18.蔬菜及棗栗之外的其他果品

　　以上種類，有些是單純販運（如糧食、棗栗、魚產、漆、竹木等），有些就是“後屋製造，前店出售”的手工業兼商業。

　　當然行業遠不止這些，司馬遷隻說“大率言之”，又說還有“佗雜業”。不過這些“佗雜業”隻能取十分之二以下的利了。

　　此外，還需指出：大量的手工業生產並不一定是集中在“市”上進行的，如眾多的個體手工業者，就可能是在“市”以外分散進行的，而開礦、煮鹽、燒炭（當時冶煉金屬用木炭）等則是在山間、海邊進行的。不過這些產品最後大部分還是要運到市上進行交易的。

　　與過去相比，西漢中期市場上的商品是豐富和講究得多了。這從《鹽鐵論·散不足》篇可以得到具體的印象。根據該文所述：過去有花紋的、細薄的絲織品不在市上出售；西漢中期，富者所穿的刺繡的和精細的絲綢，中等人家所穿的素綈和潔白的錦緞，都能從市上買到。紈素（細絹）的價格倍於縑帛（粗絹），過去普通人穿麻鞋，好的是皮底鞋；西漢中期有錢人家穿有名的鞋工做的鞋，裝飾很美，素綢做的裏子，絨布做的鞋口，中等人家鞋裏也有草編的鞋墊，鞋幫上襯了香草，富人的婢妾穿著皮鞋、絲鞋，連仆人也穿著鞋頭有裝飾的柔軟的鞋子。過去平常人穿粗糙的皮套褲和短袖皮衣，用公羊皮、雜獸皮做小皮褲；西漢中期，通過市場供應，富人可穿上灰鼠皮、貂皮襖和鴨絨袍子，中等人家穿用西域來的金縷細毛布製成的衣服，還有穿燕地鼠皮和代地黃狼皮製的皮衣。過去車子一般很樸素，不怎麽裝飾；西漢中期，平民中的富者車蓋上用金銀玉石裝飾，中等人家也用珠玉來裝飾車窗。過去馬鞍用皮子和毛縫製，鐵製的馬嚼子不修飾；西漢中期，富人家馬頭上有銀飾，馬耳朵上懸掛珠玉紅纓，馬嚼子金光閃閃，繡花毛織品遮汗，中等人家的馬具也用油漆的皮繩拴結。過去普通人用的器具隻是一些竹、柳、陶器和葫蘆瓢，宗廟祭器才雕刻花紋，塗上紅漆；西漢中期，富人用銀口黃耳的杯盤，金的酒壺和玉的酒杯，中等人家用的是野王產的夾漆器和蜀郡產的鑲金酒杯，一個漆文杯價格相當於十個銅酒杯。過去普通人家床沿用不成材的櫟木做，床上鋪的是單墊子、藺草席和粗竹席；西漢中期中等人家床上也掛著絲綢帳子，床前有紅漆彩畫的屏風，用獾皮代替氈子，富足人家鋪的更是像羽毛一樣柔軟的毛褥子。過去市場上的飲食行當，不過是賣酒、賣熟肉、賣魚、賣鹽而已；西漢中期，店鋪裏熟食到處都是，菜肴陳列成鬧市，飯店裏擺著枸杞蒸豬肉、韭菜炒雞蛋、細切的驢馬肉、煎熟的魚、切好的肝、鹹羊肉、冷醬雞、馬奶酒、驢肉幹、狗肉脯、羊羔肉和甜豆漿，還有小鳥肉、鹹醃魚和甜（瓠）瓜、熱米飯加炸肉。過去桐木內棺不去皮，櫟木外棺不加工；西漢中期，有錢人家柩車布帷上繡花紋，棺材外壘著木頭，中等人家也是梓木做棺，木做槨，貧困的人棺材上也蓋有畫的布罩或者用絲綢的袋子裹起來。過去隨葬品不外乎是盛醋或者是盛肉醬的容器、木馬、木俑，東西不多；西漢中期，隨葬品如活人用的一樣，桑木車輪小車上乘坐木俑土偶，木俑穿著高級的白絲綢衣服。西漢中期市場上的商品呈現出多樣性，中高級消費品也逐漸增多，這是工農業發展、中原和域外物資加強交流的結果，也是商業發展的一個標誌。當然，這許許多多商品的流通，主要是在像長安城這樣較大的城市裏麵，是在中等（十萬錢以上為中家）以上階層中間進行的。在小邑和農村的集市上商品種類還不是很多，更別說高級的；城市的貧民還是買不起講究的商品。馬非百：《鹽鐵論簡注》，中華書局，1984年。

　　自古以來的老規矩是“衣服不中製，器械不中用，不鬻於市。”馬非百：《鹽鐵論簡注》，中華書局，1984年。這是為了保障主要由有錢人構成的消費者的利益，這一規定，到西漢時繼續實行，仍是市場管理的一項重要內容。當時在市場上出售的商品有一定的規格。如縑一匹幅廣二尺二寸，長四丈、重二十五兩，合乎《周禮》、《九府圜法》中所規定的標準；三輔的草席規格為寬三十五寸。為了表示對主顧負責，保證量足價實，有的商品在製造時就已經刻上了有關重量和價格的文字。有的商品（如銅器、陶器等）還標明做器物人的名字。那些專門為了接受特定消費者訂貨而生產的器物，則標有某家某年某月某日製造的字樣，以表明用戶監製之意。還有的名牌商品，從維護生產者本身的商業名譽出發，表現出自己的特點，其名稱往往冠以地名或是人名，如襄邑錦、河內錦等等。但是，不按照規格、不講質量、不顧信譽出售商品的情況也時有發生，《西京賦》雲：“商賈百族、稗販夫婦，鬻良雜苦，蚩眩邊鄙”，蕭統選，李善注：《昭明文選》上卷，京華出版社，2000年。鄉下人和偏遠地方來的人，往往成為商販詐偽取利的對象。

　　各個市場都設有“市長”或“市令”，負責“察商賈貨財貿易之事”。協助市令、市長具體管理市政的有“市吏”、“市椽”、“市嗇夫”，他們分管登記市籍，征收商稅，檢查物價、度量衡，維持治安等。

　　三、商人的種類與構成

　　“商賈”，當包括“行商”和“坐賈”在內，都是指為了價值增值而買賣貨物、從事商業活動的人，主要也是指專門從事“貨殖”和“末業”，以物相貿，通過買賣獲利的行商坐賈。

　　從經營方式、營銷範圍的角度來探討，西漢的職業商人大體上可以分為：承包商人、販運商人、囤積商人、零售商人、經紀商人。但是這種分類不能絕對化，有的兼而有之，互有聯係，不必過於拘泥。這些都是秦漢時期普遍存在的商人類型，加上番邦、域外等來長安的商人，長安城內的商人種類亦如此，即便不經常居住於城內，但是都直接或間接地參與了城內商品交換的活動。他們是漢長安城商品經濟發展中的一股活躍的力量。

　　承包商人：在鹽鐵實行“包商製”政策期間，他們往往工商兼營，既從事商品生產，又從事商品交換。他們一般帶有開發商性質，屬於大工商主，是商人中的財力雄厚者。例如：臨邛卓氏、山東程鄭、南陽孔氏等。他們從事大規模的鹽鐵生產，然後將自己的產品投放市場進行經銷。

　　販運商人：他們利用物品的地區差價，通過賤買貴賣，而牟取厚利。這類商人往往無固定經銷地址。由於戰國以前，販運商人在商業活動中具有重要的作用，因此其幾乎成為一般意義上商人的通稱。商業的通有無、調餘缺的功能在販運商人身上體現得比較充分。正是通過他們的活動，才使得“隴、蜀之丹漆旄羽，荊、楊之皮革骨象，江南之梓竹箭，燕、齊之魚鹽旃裘，兗、豫之漆絲，養生送終之具”馬非百：《鹽鐵論簡注》，中華書局，1984年。等特產得以在各地流通，使之能盡其美，致其用。另外，“船車賈販，周於四方”《後漢書》卷49《王充王符仲長統列傳》。的特性，使販運商人在中原各地區之間、中原與周邊各少數民族之間、中國與西方之間的物質文化交流等方麵，發揮著重要作用。

　　囤積商人：他們根據市場的供求關係，物價變化，購進賣出，以囤積居奇牟取暴利。文獻中講到的“廢居”、“富商蓄賈”等即屬此類。“廢居居邑”是此類商人從事商業經營活動的一個最基本的特征。《史記·平準書》《集解》引徐廣雲：“廢居者，貯畜之名也。有所廢，有所畜，言其乘時射利也。”《索隱》劉氏雲：“廢，出賣；居，停蓄也。”是出賣於居者為廢，故徐氏雲：“有所賣，有所畜”是也。如淳注曰，“居賤物於邑中，以待貴也。”《史記》卷30《平準書》。宣曲任氏、茂陵焦氏、賈氏等，都從事過囤積商業活動，是著名的囤積商。其經營方式以大宗批發為主，與肆店零售商不同。經營範圍不是金玉、珠寶，而是民眾消費量大的糧食等基本生活資料。靠“司時”、“待乏”，贏得厚利，為富不仁者居多。