過年了，要吃八寶飯:).做了不同大小的幾個，最小的被我吃掉，其他都送朋友了，我隻享受做的樂趣。 不是很甜. 各種果仁，鬆子，核桃，南瓜子，芝麻慢火炒熟。蔓越莓幹，跟草莓幹輔料。裏麵的甜飯是糯米跟新鮮菠蘿一起混合蒸，可惜沒照片。黑黑的一層是黑米，用來代替家裏沒有的紅豆沙之類。澆上純datessyrup,跟無糖version的walnutsyrup. 來個大合影，不包[閱讀全文]
度假別墅
還沒有。。。
博文
(2022-01-28 16:58:05)
過年了，要吃八寶飯:).做了不同大小的幾個，最小的被我吃掉，其他都送朋友了，我隻享受做的樂趣。 不是很甜. 各種果仁，鬆子，核桃，南瓜子，芝麻慢火炒熟。蔓越莓幹，跟草莓幹輔料。裏麵的甜飯是糯米跟新鮮菠蘿一起混合蒸，可惜沒照片。黑黑的一層是黑米，用來代替家裏沒有的紅豆沙之類。澆上純datessyrup,跟無糖version的walnutsyrup. 來個大合影，不包[閱讀全文]
(2022-01-26 11:37:52)
聽說昨天是拜灶神的日子，想來年還有好吃好喝的，要拜拜哦，給你留一張:) 然後就可以繼續做好吃的啦 泡點糯米蒸了 調好味跟肉餡兒混合一起 不炸點肉丸子怎麽能過年呢 再複炸一遍 先來做個糖醋丸子 我琢磨著今天再做點啥年貨:) [閱讀全文]
(2022-01-24 10:36:09)
周末跟老媽視頻，她說她要做胡辣湯，一種陝西，河南地區比較熟悉的地方食物，我說那我也做吧。 從洗麵筋開始 就洗出這麽一小塊 剩下的就簡單了，各種傳統配菜放高湯裏煮，調味，再用洗出的麵筋水沉澱後加湯裏變濃稠。 吃的時候按各人喜好加醋不加醋，辣油等，伴著蔥油餅之類的幹貨一起enjoy,不是當湯，而是當飯吃的 又煮了一次凍凍肉（皮[閱讀全文]
(2022-01-20 14:18:19)
上次做糖，剩下不少肉鬆不知道怎麽用，朋友推薦做個燒餅，馬上就動手做兩隻。 我喜歡用燙麵，更加柔軟不會變硬。 毛毛糙糙，將就吃啦 唉，吃這種東西很難停下來啊，香酥可口，體重噌噌 用letterboard做個小手工，還沒想好掛哪兒，先靠著。 還可以白色版本，好像都好看 包了一盤包子帶去party，kitchentowel順做給主人的小禮，方便美觀 [閱讀全文]
(2022-01-12 10:02:33)
買了一對喜氣的中國風耳環，歡慶中國年 從衣櫥拖出來立誌的中式旗袍塞自己進去來一張，就為了更好地展示我們的好東西:) 增加一點中國新年裝飾。比起聖誕的紅色，我們中國紅帶有橘色在裏麵 給外地上學的女兒們各自裝了一個愛心包準備寄給她們（跟美國媽媽學的）。裏麵東西沒啥特別，虎年紅包，一些中國零食，鳳梨酥，餅幹，我做的牛軋[閱讀全文]
(2022-01-10 15:40:41)
鹹蛋黃肉鬆雪花酥，一黑一白，吃過的朋友都說好吃，sweetsalty的鹹香奶味，口感既疏鬆又有嚼頭，因為內層有餅幹，切的時候沙沙作響，很有滿足感。過程圖沒來得及拍，因為自己手忙腳亂的，第一次嘛。用料十足，三十顆左右就用掉十顆鹹鴨蛋黃。大都送出去禍害朋友了，就這都覺得吃得身上油膩了一層，但真好味呀。這個裏麵是奶香餅幹這個裏麵是蔥油餅幹加薄Oreo餅幹[閱讀全文]
(2022-01-06 11:24:57)
過完聖誕，新年，接著又等中國新年，興奮兩個月啊換一點中國的裝飾番茄濃湯午飯朋友自己做太妃糖，我覺得好好吃，不過癮，趕快自己也試著做做。第一次做溫度稍微過了點，焦糖的味道過一些，但仍然很好吃，口感也好，一點不粘牙，看著硬實際上是酥脆的。算是年貨不？裝小袋分給朋友嚐嚐，也可以一起變胖:)[閱讀全文]
(2022-01-03 12:52:15)
在我記憶裏，好像凍凍肉都是冬天吃，我想是因為小時候沒有冰箱的緣故吧，總之老媽常在年節的時候做，給老爸下酒周末做了給老媽看，yummy!她隔著屏幕饞呢，說暫時沒法買肉皮，我們西安還封著呢。夕陽無限好[閱讀全文]
(2021-12-27 12:25:00)
聖誕期間一直下雨，讓吃火鍋更加有氣氛跟應時，我準備了下麵這些給朋友，賓主盡歡.剩下的食材又夠我吃三天。 牛肉 五花 羊肉跟百葉 調了兩種蘸汁，芝麻花生（及其他）的（很好吃），還有酸辣味的 大餐過後，恢複老本行做包子，這次發得特別好，都胖乎乎擠作一團。麵不夠後又燙了一塊做成肉餅，不要太好吃。沒試過[閱讀全文]
(2021-12-20 14:03:53)
本來約好兩對朋友來家裏吃火鍋，我昨晚美滋滋地開始擺桌，擺桌還沒完成，朋友來電說，鑒於對最近omicron的擔心，覺得還是以後再聚比較好。。。我是不是擺了個寂寞？嗬嗬，給網友看看，是不是就等於吃過了呀:) 孩子們因為要出門，提前開了聖誕禮物，又是豐收的一年，笑得合不攏嘴 靜靜等待真正可以celebrate的一天 [閱讀全文]
