昨天傍晚時在周圍走走，發現溫度太舒服啦，於是回家後幹脆在porch上弄點啤酒小燒烤。 東西都很簡單的，就圖個樂子，有點煙火氣 我這裏春天這幾周的蚊子很凶，到了夏天反倒沒事了，可能那時都被熱死了。點兩個驅蚊的蠟燭防一下 吃完燒烤渴了，我又接著折騰做個珍珠奶茶，用的是紅茶 珍珠是用木薯粉做的 這一步比較墨跡，需要一顆顆搓[閱讀全文]
度假別墅
還沒有。。。
博文
(2022-04-05 09:28:15)
昨天傍晚時在周圍走走，發現溫度太舒服啦，於是回家後幹脆在porch上弄點啤酒小燒烤。 東西都很簡單的，就圖個樂子，有點煙火氣 我這裏春天這幾周的蚊子很凶，到了夏天反倒沒事了，可能那時都被熱死了。點兩個驅蚊的蠟燭防一下 吃完燒烤渴了，我又接著折騰做個珍珠奶茶，用的是紅茶 珍珠是用木薯粉做的 這一步比較墨跡，需要一顆顆搓[閱讀全文]
(2022-04-01 11:36:44)
剛出鍋的，一口咬下去，可以拍msr音頻了，非常推薦。這個版本是用的小高姐的。雙層皮，裏麵手擀燙麵皮，外麵現成春卷皮。油炸的版本，這樣的效果就是外麵非常酥脆，裏麵柔軟。 聽說春天要多吃韭菜。 餡料裏加了剁碎的香菇。然後我更喜歡粉條不是粉絲做餡兒，因為粉條比粉絲軟。 寶貝們準備好了 驗貨 專門給它熬一碗粥 祝大家周末[閱讀全文]
(2022-03-30 14:00:33)
(2022-03-28 14:30:25)
先送上一個好吃易做的春季涼菜，春韭拌幹絲，都是過水一下就好，我也是第一次試，朋友吃了很喜歡 看到視頻裏自釀紅曲酒，我也想試試。這是第一天剛做上的樣子，總共需要二十一天，急切盼望，耐心等待 這是一周昨天的樣子，上下分層好幾天了 買了個新玩具手磨咖啡機，顏值很高呢 咖啡機搞出攝影器材的感覺 院子裏的紅楓這幾天[閱讀全文]
(2022-03-15 14:08:30)
批渣男批累了，吃點東西吧 昨天做的是蔓越莓醬鴨腿幹撈麵，佐以甜酸黃瓜片。幹撈麵用‘秘製’的醬跟紅蔥頭酥油拌過。 今天吃的是熏鴨腿幹鍋花菜午飯 放在外麵熏的，熏料是雜米，茶葉跟香葉，熏了三十分鍾，好像過了一點 坐在滿眼新綠的porch上吃中飯，一年中樹最美的時候，鮮嫩欲滴 跟朋友去參加了一個event,穿[閱讀全文]
(2022-03-14 10:19:20)
第一種是發酵後蒸的，純粘米粉 口感濕潤些 第二種不發酵，混合一小半的糯米粉，和麵成粉粒狀，打散過篩後蒸 過篩後的米粉像初雪般輕盈，繽紛落下 餡料隨意，有啥用啥，我的是芝麻杏仁碎，跟紅棗碎，拌紅糖 蒸好了 同時蒸了個小可愛，毛茸茸的，試試杯子能當容器不 [閱讀全文]
(2022-03-07 10:37:49)
書桌旁的盆養梔子花，開了小小的幾朵，已經很開心了，黑手指能活就不錯 老媽說她做素餃子，我說那我也做，我做蒸的，好捏著吃，韭菜雞蛋蝦皮加嫩豆腐餡兒 為啥這裏的韭菜一年四季都看到嫩的？朋友說，金貴，所以長老點壓秤 季節性的新鮮蠶豆，做了蠶豆煲仔飯，剩下的煮一點五香 買的鹹蛋黃沒用完，就再做一批鹹蛋黃肉鬆雪花酥 [閱讀全文]
(2022-02-22 07:44:10)
昨晚小心製作了一小份酒香紅燒肉，不用五香之類的任何香料，也不用醬油隻用炒糖色上色，成品紅彤彤的，算正點。口感滑而不膩，既酥爛又有些彈牙涼拌甜酸青紅蘿卜絲用來解膩及配盤之前買了costco的一袋almondflour,不曉得怎麽消滅掉，找到一個recipe做了可愛的almondcookie又做了一次果仁酥，朋友直說好吃漂亮早餐開啟長周末包個小清新送給朋友[閱讀全文]
(2022-02-15 14:23:49)
今天做了這個顏值頗高的湯圓，真的好美啊，很享受過程，我嚐了三顆，剩下的全都送給朋友們，一同歡度元宵節，中國情人節:) 草莓幹，芝麻花生核桃餡兒 用來上色的beets 做好三色糯米麵團 我做過的最美的劑子 看著好開心啊 嚐一嚐 再貼上禮拜做的一些 咖喱牛肉餡兒蒸麵包 手抓羊肉飯 配解膩的小菜 虎皮尖[閱讀全文]
(2022-02-03 08:37:04)
烤了杏仁瓦片，當時脆的，但第二天返潮了，可能沒涼透就裝袋的緣故？回頭再試一次。 再做手熟了的燙麵蔥酥肉鬆蔥油餅，包包好連同杏仁瓦片一起基本都送朋友了，這讓我想起來小時候買的散裝點心的包法 最後推薦蒜香雞翅，雞翅對切兩半好入味，非常zesty下飯的快手菜 [閱讀全文]
