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(2022-08-15 10:26:27)

有照片,請隻放家壇內部看看,謝謝剛過去的周末去Tahoe兩日遊,因為朋友兩年前買了一棟度假屋,終於有空去看看,拍拍黃昏跟清晨的鄰居房子,以及美麗的太後湖,帶給你一絲涼意跟靜謐的美。太後湖就是鑲嵌在北加的一塊瑪瑙,雪水化的,終年清澈寒涼,但擋不住喜歡水的遊客。老中朋友們都真是太能幹了,帶了巨多的食物去,隨便整整就是一大桌。這是早餐,中西都有[閱讀全文]
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在朋友群裏引起公憤,我說sorrysorry,過歇兩天再貼:))今天的酸菜白肉是做過的四次中最好吃的一次,也許因為酸菜夠酸,然後用一小罐雞湯煮的緣故?紅燒肉用炒糖色加之前做的紅曲酒,沒用醬油,所以紅彤彤的開吃昨天做的苜蓿肉卷餅,是小時候老媽愛做的菜之一,也是相當好吃,口感極佳,因為東西都細細切的緣故吧,滿足感強周一又做了藕肉包,老媽說冬天的藕才好吃配[閱讀全文]
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(2022-06-29 11:00:27)

似乎總在吃麵。連夏至也有麵吃了其實我更喜歡沒有花生芝麻醬類的四川版做個‘豪華版’鹹蛋黃炒飯流心蛋煮過了頭成溏心蛋燒個南洋風味的莧菜加nann餅有時候早餐就吃麵,可能是小時候天冷養成的習慣,騎車出門前先搞暖和了.豆角牛肉絲湯麵加茶葉蛋然後是孩子們都愛吃的豆角燜麵.如今孩子都不在家了就裝盒送朋友想吃雞翅,紅燒好還是變個口味?檸檬酸辣雞翅好[閱讀全文]
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隔了比較久,積攢的圖片稍多,隨便看看。之前給自己所在的網球隊辦了個party,賓主盡歡。做host就是瞎忙,照片都沒兩張隊友們帶了好些花大家potluck,我做了口袋餅給她們吃,說是chinesetaco小香皂伴手禮有個朋友最近迷上釣魚,我就有口福吃上新鮮魚啦。最喜歡大嘴鱸魚,都是本地的地方釣Bluegills小毛魚,很可愛,像在笑.很小的,最長的也就三寸排隊端午時包了好幾撥粽子,[閱讀全文]
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(2022-04-21 11:30:06)

有群友蒸了一個大包,我就坐不住了,今早也蒸了一個。特別爭氣,一點不塌陷,看著就開心。 一層籠屜就它一個,惟我獨尊。牛肉洋蔥餡兒的,很香。 跟中等大小的包子比一下 再來條蟲,龍尾巴 合家歡 前天給朋友做了椰汁西米菠蘿露,好看好吃 給我自己做韓式拌粉條,五彩繽紛 自從多年前吃過一次入口不忘的流沙包,一直想試[閱讀全文]
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荷葉包酒糟紅燒肉,紅燒肉用紅酒糟燒好,剁碎了加點肉汁,輔料有糖醋醃過的胡羅卜絲,一條酸黃瓜,香菜,一起鋪進荷葉包裏。sorry鋪太滿了 [閱讀全文]
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(2022-04-18 09:54:36)

四周前開釀的紅曲酒,終於裝瓶開喝啦,這漂亮的顏色,看著就開心。酒味明顯,但也不會很濃,日常喝喝玩玩,聽說還養顏哦:).要是再甜點就好了,不怎麽甜。 斟一杯給你 剩下的紅酒糟,聽說做魚做雞做肉都不錯 馬不停蹄,我這大罐子不能整天白占地方,米醋做上 炒米 ? 涼涼 一般用蘋果,我剛好沒有,就用了菠蘿 泡上 有客人要來,[閱讀全文]
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人到了年紀,會開始更喜歡民族的東西。讓老媽幫我買了點東北花布,一起同其他玩意寄了過來。 豔得很,不容易用,這麽豔的東西隻能小麵積用用做點綴。想想做個餐巾的包邊吧。 先裁下來小條,熨燙三次後做成包邊。 去布店扯了幾尺自己喜歡的軟布,用來做成餐巾。成品是這樣的.隻有最下麵一條是包了邊的。 做完一條後發現太費功夫了,於是作罷,其[閱讀全文]
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(2022-04-12 10:29:11)

美食群小夥伴們都在烤魚,我看了一個相關視頻也很想試試,效果不錯,朋友都說好吃 用的是costco的海鱸魚。處理得很幹淨。 這麽多魚,周六午間請了小夥伴一起來嚐,等魚的時候吃了我做的牛肉蒸餃跟韭菜盒子做appetizer,都沒來得及拍,隻有魚拍了下。 一起烤的菜有土豆厚片,brusselsprout跟紅洋蔥。用了一整個檸檬。 我之前釀的青紅酒滿三周了,一起品一下。[閱讀全文]
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老美的waffle,可能我們的小孩更愛吃。今天我推薦一款我們大人會愛吃的,糯米酸奶版。喜歡糯米的同學一定要試試,成品剛出來咬上去有糯米特有的那種沙沙的口感,伴著酸奶的清香,是個小清新的早餐。 把糯米粉用butter,plaingreekyogurt還有牛奶和成能團成這樣團子的 壓扁放進wafflemaker,冒氣啦 噠噠 第一個要馬上空口吃,不加任何輔料感受一下organic的本味兒。[閱讀全文]
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