博文
《贈魏處士五貺詩•太湖硯1》【唐】皮日休求於花石間怪狀乃天然中瀅五分劍外差千疊蓮月融還似洗雲濕便堪研寄與先生後應添內外篇2【注】
1.太湖硯,一個龜頭山疊石硯,稱太湖硯。2.內外篇:內篇為作者要旨所在,外篇則屬餘論或附論性質。如《莊子》、《晏子春秋》、《抱樸子》、《史通》、《文史通義》等書都分內、外篇。又文集亦有分內外篇者,內篇多為作者[閱讀全文]
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〖魏璞〗 又名魏樸,字不琢,人稱文藉先生,家住舜山下的魏家村。生卒年不詳。是這個地區唯一有詩入選唐詩的人物。魏璞才高誌曠,無意仕進,蔬食淡飯,賦詩作文。他與同時代的皮日休、陸龜蒙都是文友,過從甚密,皮、陸對魏璞稱頌有加。後人稱他們三人為“古君子”。 皮日休買了一艘釣魚舟,稱五瀉舟,送給魏璞。同時送他的還有一支天台手杖,稱華頂[閱讀全文]
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 蒲包•枝竹調六首梁溪漁夫《扛龍梢》徹夜榔頭聲不停¹天天勞碌到三更蒲包兩捆肩挑賣換米扛蒲度一生【注】1.用蒲葉編織蒲包,蒲葉必須柔軟。人們高擎20來斤重的大木榔頭,在蒲石上用力捶擊一捆蒲,房屋顫動,聲震遠方。家家捶蒲,聲勢蔚為壯觀。【背景材料】當時有的人家無田產,靠做蒲包為業,每天闔家做出蒲包幾十隻,挑去蒲包行賣掉,買回生活必需品、[閱讀全文]
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蒲包•枝竹調六首梁溪漁夫《蒲村所見》(寬韻)戶戶皆裝蒲石墩人人屈膝僂身蹲¹不時耳聽榔頭響汗水淋漓濕透身【背景材料】1.做蒲包的姿勢是蹲在地上屈膝弓腰;第一道工序是把蒲敲軟,具體操作方法是:把一捆蒲,放在一個蒲石墩上,用一、二十斤重的木榔頭,用力敲打數百下。僂身,即彎下身子。《年終做私房》¹年三夜四倍加忙盼得年關做私房天明忙到雞啼[閱讀全文]
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蒲包•枝竹調梁溪漁夫六首《夜戰》東鄰錘擊若雷鳴西舍榔頭聲未停南北鄰居燈影亂黃昏忙碌到天明《自足》水田三畝兩間屋兼做蒲包衣食足寒暑春秋日夜忙年終歲末有魚肉[閱讀全文]
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〖蒲包〗焦溪的蒲包,當年作為包裝材料,在中國開始工業化的百多年中,發揮了自己支撐半壁江山的作用,當時用於棉花、棉紗、蠶繭、布匹、山貨藥材、日用百貨、農副產品的包裝,市場用量極大。這促進了焦溪當地蒲包業的發展,每天都有蒲包船,開往滬杭、蘇錫常各地。因為當地蒲草資源有限,供銷部門不僅向蘇北、山東地區采購,甚至遠赴河北、內蒙、東北的低窪[閱讀全文]
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《豆腐》【明】謝應芳誰授淮南玉食方¹南山種玉選青黃工夫磨轉天機熟粗渣囊傾雪汁香軟比牛酥便老齒²甜於蜂蜜潤枯腸當年柱史如知味³飲乳何須窈窕娘【注】1.淮南玉食方:意為製作豆腐的方法。【漢】淮南王劉安,同八位煉丹家在壽春八公山上、一心一意煉丹,丹未煉成,卻發明了一套製作豆腐的方法,稱淮南術。2.牛酥,從牛奶中提煉出來的酥油。【宋】蘇軾[閱讀全文]
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梁溪漁夫詩(七)《賣豆腐花》沿街屢叫賣嫩白味堪誇稍撒蔥薑末平添白米蝦¹肩挑穿百巷手捧送千家柳陌花街上人人皆可賒【注】1.白米蝦,是太湖特有的品種,為太湖“三白”之一。焦溪河泊直達太湖,故時而可見三白。(八)《翠冠梨》碩大翠冠梨鮮靈塵世稀脆如浠水藕¹碧若首陽薇²清爽潤咽舌甘滋通六微³許衡持操正?強忍渴和饑【注】1.浠水藕、首陽[閱讀全文]
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梁溪漁夫詩(五)《焦溪膩餖¹》焦溪膩餖最難忘豆腐絲螺雞血湯百頁豆齋純素白²蛋皮薑末色金黃曾從膳祖煉珍味³又向宛君求配方?入口鮮靈舒六腑離鄉遊子倍思量【注】1.膩餖,也稱紮膩頭,常州特有的一種地方小吃。2.豆齋,俗稱豆渣餅,常州特有的一種地方豆製品。紅燒魚和做湯時添加豆齋,別有一番風味。3.膳祖,唐代名廚。【唐】丞相段文昌曾自編《食經》[閱讀全文]
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梁溪漁夫 詩(三)《焦羊肉》焦墊佳肴名遠揚隆冬美食數羔羊銀盤堆起凍羊肉玉碗盛來羊雜湯咀嚼鮮肥舌感爽品嚐美味齒生香調脾和胃驅寒氣手足生溫體自康【注】《本草綱目》載:羊肉性溫熱,補氣滋陰、暖中補虛、開胃健力。(四)《焦店扣肉》扣肉滿堂香¹劉娘親自倡²形如空偃月³色似落殘陽襯墊香糟底?籠蒸花肉方?甘肥渾似雪入口化芬芳【注】1.扣肉:一道[閱讀全文]
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