有六蝦麵，我來個十蝦蛋， 蛋羹好了放蝦就行，蝦是壽司蝦。但我蓋蓋子保溫，蝦皺起來了，老了。 我看李英文在梅裏雪山的雨崩村民宿餐廳吃的雲南家常菜，叫紅三剁。 就是紅辣椒、西紅柿、肉末...... 雲南還有個黑三剁，是玫瑰大頭菜、辣椒、肉末。 包漿豆腐，這個買來是冷凍的一盒，不要化凍，冰箱冷凍保藏，吃前化凍，擦幹水，[閱讀全文]
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(2023-01-08 08:59:26)
有六蝦麵，我來個十蝦蛋， 蛋羹好了放蝦就行，蝦是壽司蝦。但我蓋蓋子保溫，蝦皺起來了，老了。 我看李英文在梅裏雪山的雨崩村民宿餐廳吃的雲南家常菜，叫紅三剁。 就是紅辣椒、西紅柿、肉末...... 雲南還有個黑三剁，是玫瑰大頭菜、辣椒、肉末。 包漿豆腐，這個買來是冷凍的一盒，不要化凍，冰箱冷凍保藏，吃前化凍，擦幹水，[閱讀全文]
(2023-01-08 08:59:22)
(2023-01-08 08:59:17)
正好有大芥菜，剩排骨湯，本來用排骨湯加水，煮芥菜。 但臨時想起來這道菜，很多飯館都有，可以是上湯莧菜、菠菜。 我正好也有鹹鴨蛋和鬆花蛋，剛好可以放進去。 這個鹽根據口味調，出鍋加白胡椒粉。 應該有點薑絲，我忘了。 它不要很多水，隻是湯湯水水的一道菜。 非常好吃，清火。 紫米粥：裏麵有大、小米，白、紫米，紅、綠豆，百合[閱讀全文]
(2023-01-08 08:59:13)
(2023-01-08 08:59:08)
冬天看到這個就想做，等到有桃子了。 做法也很簡單，燒小鍋水，煮桃子皮，關火，放洋菜粉。 倒出來晾涼，加鮮桃肉丁。 再同樣煮牛奶（放一點heavycream），也是開了以後關火。 微涼就倒在桃子皮水的果凍上麵。 加點水果裝飾。 用時30分鍾。 [閱讀全文]
(2023-01-08 08:56:07)
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