聲優水滴的每日菜譜

一些吃的、喝的、看的、想的和說的
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野生歐報春花全株可食,葉微苦,但是花是香甜的,雖然今年仍然危險,但是還是決定ENJOY這個春天 [閱讀全文]
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別隻用羽衣甘藍包餃子啦:) [閱讀全文]
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麵粉300克 鹽半小勺 泡打粉2小勺 糖150克 植物油150克 牛奶240毫升 酸奶60克 半個檸檬汁 兩個雞蛋 麵粉少量(包裹藍莓) 酥粒:50克 烤箱預熱170度,烤製20分鍾 今天我要說說馬芬蛋糕怎麽做比較好吃。用最普通的麵粉,鹽,泡打粉,還有糖,攪拌均勻,植物油,牛奶,酸奶,還有一點檸檬汁把他們混合,加上雞蛋,然後是藍莓,這樣就是樣子[閱讀全文]
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今天介紹的蘋果派,少油少糖,熱量低,做法也很簡單。 先給麵粉過篩,我這個蘋果派皮不用黃油和水,直接用既含水又含油的淡奶油來做,看過我前兩期自製黃油視頻的朋友應該是知道鮮奶油的成分了。用淡奶油做,也比傳統做法更健康些。 加一個全蛋,再加一點蜂蜜,因為含油分少,所以加一小勺泡打粉,讓派皮起酥蓬鬆。 把他們攪拌均勻。隨意捏成團[閱讀全文]
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韓國泡菜/韓國辣白菜
菜譜:白菜3顆約3000克 鹽:80克用於醃製30克用於調味 小蔥:一把 韭菜:200-300克 梨:3個 小蘋果:6個 白蘿卜:300克 韓國辣椒粉:300克 魚露30毫升(可選) 【粥】: 糯米或大米:250克 水:1250-1500克 大蒜五六瓣(可選)今天的韓國泡菜有三個靈魂,並不隻是辣而已。 白菜底部劃上十字刀口,然後用手撕開。鹽隻[閱讀全文]
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今天說一下我做“鬆鬆”的方法: 配方: 【麵包】中筋或者高筋麵粉:250克 水:125克 酵母:1小勺(2-3克) 糖:2小勺雞蛋:1個 鹽:一小撮 黃油:25克 【美乃滋】 250毫升無味植物油 雞蛋:1個 檸檬汁:一整顆檸檬汁,可用50毫升白醋代替 鹽:一小撮 糖:兩小勺(酌情增減) 【肉鬆】 上期我們說了肉鬆的簡單做法,今天我[閱讀全文]
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今天的這個肉鬆配方是我的私藏,好吧,其實不算私藏,因為根本不需要藏,所有配料都很簡單,按順序放就OK了:)
瘦的肉都可以,今天我用豬裏脊肉來做。先用水泡一會,去掉雜質。然後去掉肉上的筋膜,盡量去除就可以了,剩下一點問題也不大。肉切大塊,這樣肉鬆的纖維就比較長,更容易有蓬鬆的外觀。放在高壓鍋裏,準備點蔥薑蒜,香料放家裏現成有的就[閱讀全文]
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今天的這個肉鬆配方是我的私藏,好吧,其實不算私藏,因為根本不需要藏,所有配料都很簡單,按順序放就OK了:)
瘦的肉都可以,今天我用豬裏脊肉來做。先用水泡一會,去掉雜質。然後去掉肉上的筋膜,盡量去除就可以了,剩下一點問題也不大。肉切大塊,這樣肉鬆的纖維就比較長,更容易有蓬鬆的外觀。放在高壓鍋裏,準備點蔥薑蒜,香料放家裏現成有的就[閱讀全文]
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