凡人趣日
我是凡人趣日，人生幾十載，喜歡美食和種植，願與同道之朋友多多交流，謝謝關注。
博文
(2020-10-16 17:29:18)
新鮮帶殼新鮮花生水煮最好吃，怎樣煮的才能夠味，掌握好用料的比例很重要。用料盒可以防止花椒和八角與花生摻在一起，不好撿出來。如果牙口好的可以煮二十分鍾左右，老人和孩子喜歡軟爛一點的，就要煮時間長一點。
做法：1200克花生1800克水40克鹽檸檬汁桂皮幹辣椒
煮開後小火煮40分鍾關火後別掀蓋子燜著等它自然冷卻
撿佐料倒出花生瀝幹水分
用幹果機烘幹[閱讀全文]
(2020-10-16 09:22:30)
馬蘭也叫紅梗菜、雞兒腸或路邊菊等，是多年生草本植物。馬蘭頭是一種很家常的野菜，現在很多人工種植的。馬蘭頭拌香幹是一道清爽的涼菜，氣味芬芳，口感清新，加了雞蛋皮後，更增加了營養成分。馬蘭頭具有清熱涼血之功效。馬蘭分紅梗和青梗兩種，以紅梗為優。
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(2020-10-16 09:12:08)
閑暇時找一款零食爆米花是最容易想到的了。買來的爆米花可能存在甜味劑、色素過量和熒光增白劑等。幾分鍾自己製作爆米花，想要啥味有啥味。爆米花含有抗氧化劑，能改善消化和循環係統，其中的每一種維生素和礦物質，都會給身體帶來益處。
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(2020-10-15 19:42:12)
每年的五月底六月初都是吃鰣魚的時候。鰣魚肉質細膩鮮美無比，長江鰣魚是中國珍稀名貴魚類，現在已經吃不到了，用北美鰣魚代替，就要吃它的原汁原味。水浸魚做法就是利用沸水的熱量把浸於其中的魚慢慢燙熟。讓你盡情地享用鰣魚肉質的鮮美與滑嫩。
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(2020-10-14 11:22:38)
仙人掌不僅營養豐富，而且具有較高的藥用價值。鉀是其中含量最高的一種元素，占仙人掌礦物質總量的60%，含量次之的是鈣，此外，仙人掌中還含有鎂、磷、鐵、鋅、硒、錳、銅等多種人體不可缺少的微量元素，仙人掌具有消腫、解毒、止瀉等功能。仙人掌可以炒著吃，烤著吃或者做湯，清香爽口，風味獨特。請注意，野生仙人掌有毒，一定要購買食用仙人掌。
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(2020-10-13 17:52:42)
金秋十月（陰曆九月）菊花全開了，菊花品種繁多，我隻種了五種，都是多年生抗寒力強的品種，北極菊色彩豔麗，杭白菊可以炒茶，菊花醪可以做菜，萬壽菊可以驅蟲，粉色不知名的菊花香味濃鬱。菊花，曆來被視為華夏的傳統名花，在春光明媚百花爭豔的時候不浮躁，在天氣嚴寒眾芳萎逝的時候不消沉，不擇環境、不慕繁華、不計得失，在屬於自己的季節裏燦然怒放，釋[閱讀全文]
(2020-10-09 17:27:58)
頭一次摘到最喜歡吃的蜜脆蘋果，忍不住與大家分享。這種蘋果如其名一樣，甜蜜、香脆、汁液特多，入口無殘渣。你若吃過以後，從此其它品種蘋果就會淪為路人。幾年前我第一次在朋友家吃了蜜脆蘋果之後，多少次在超市中尋找，從來沒有見過賣的。每年都去蘋果園想摘一些，也找不到這個品種。這次在好朋友推薦下，終於找到了這家果園。據說蜜脆蘋果最開始是由明尼[閱讀全文]
(2020-10-09 06:34:56)
牛油果也叫鱷梨；英文Avocado，牛油果是營養價值很高的果中珍品，營養豐富。除了生食以外，和雞蛋同炒，清香嫩滑，非常可口。牛油果一般人群都可以食用，年老體弱者吃牛油果，能夠調理身體，補充營養。
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(2020-10-06 17:35:12)
這是一道經典老菜，家常做法簡單快捷。雖然顏值不高，但是味道超級棒！雞蛋和豆腐在一起本身就能產生鮮嫩的口感，加入適當的蒜和蔥以及一點點生抽就足夠鮮美了。做這道菜的關鍵是要炒的鬆散，顆粒明顯，蛋液包裹著每一粒豆腐，不僅有蛋香味，最後放一點香油更能提味。 這是一道經典老菜，家常做法簡單快捷。雖然顏值不高，但是味道超級棒！雞蛋和豆腐在一起[閱讀全文]
(2020-10-05 05:12:40)
節假日或者周末，約上幾個朋友或者兩三個家庭，去斷崖酒店或者它在懸崖上的木屋住上幾個晚上，讓自己的身心徹底放鬆，走在山間的小路上，呼吸著山上清新的空氣，聽聽大山的聲音，冬天可以滑雪，夏天可以觀星星，站在斷崖酒店的大平台上，眺望遠方，此地就是詩和遠方的驛站
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