凡人趣日
我是凡人趣日，人生幾十載，喜歡美食和種植，願與同道之朋友多多交流，謝謝關注。
博文
(2022-03-17 13:44:23)
黃豆也叫大豆，為“豆中之王”，蛋白質含量40%左右，脂肪含量為18—20%，現代營養學研究表明，一斤黃豆相當於二斤多瘦豬肉，或三斤雞蛋，或十二斤牛奶的蛋白質含量，並且含有豐富的維生素和礦物質，已成為風靡世界的健康食品。我們通常把黃豆加工成豆腐、豆漿和腐竹等豆製品吃。自己做一些酥脆黃豆，每天吃一點有利於健康，特別是45歲以上的女性應多攝取[閱讀全文]
(2022-03-17 13:40:34)
納豆做法：220克黃豆泡水一夜，淘洗幹淨瀝幹水份。上鍋蒸2.5小時，抖動紗布降溫到45度左右。容器鋪上幹的玉米葉，放上蒸熟的黃豆，烤箱提前預熱到45度，送進烤箱。經過36小時發酵，納豆菌就形成了，再放入冰箱低溫發酵兩天。納豆不僅保有黃豆的營養價值，還富含多種營養素，常吃可以提高人體的免疫力。納豆具有粘性，在拉絲階段，納豆菌(枯草杆菌)很活躍，氣味很淡[閱讀全文]
(2022-03-16 18:47:34)
菊花品種繁多，我隻種了五種，都是多年生抗寒力強的品種，北極菊色彩豔麗，杭白菊可以炒茶，菊花醪可以做菜，萬壽菊可以驅蟲，粉色不知名的菊花香味濃鬱。菊花，曆來被視為華夏的傳統名花，在春光明媚百花爭豔的時候不浮躁，在天氣嚴寒眾芳萎逝的時候不消沉，不擇環境、不慕繁華、不計得失，在屬於自己的季節裏燦然怒放，釋放一種真實的心情，裝點出了一個多[閱讀全文]
(2022-03-16 18:43:23)
百日草也叫百日菊、秋羅、步步高等別名，一棵能開幾十朵，不僅顏色豔麗而且花期長，不容易招蟲子。外形上它很像大麗花，如果養護的好，花期能長達四個月。花兒謝了以後，及時修剪會有新的花苞長出來，然後側枝頂端開花比第一朵開的更高，所以又得名”步步高”。它能長期保持鮮豔的色彩，象征著友誼天長地久。百日菊有很多種顏色，作為庭院栽培或者盆栽欣[閱讀全文]
(2022-03-16 18:40:53)
萬壽菊俗稱臭菊，英文名字是:Marigold，臭菊花期最少6個月，所以我今年比去年提前20天育苗。預計六月10號就會有花開了。萬壽菊花型漂亮，色彩豔麗，可以能美化庭院，更重要的是，小菜園中有了這個"防蟲小能手"，不僅能驅蟲還有防治線蟲等多重特性，是我的小菜園中重要的伴生植物，扮演著有機種植不可或缺的重要角色。另外我告訴網友們，萬壽菊是常見的花卉，[閱讀全文]
(2022-03-15 18:41:19)
踩過幾次坑以後才知育苗土最重要的是無菌無蟲卵，我曾經用後院的土直接育苗，導致子葉剛剛長出來就被蟲吃了。後來用買來的育苗土，也發生了被蟲吃的現象。自從我這樣自製育苗土以後，再也沒有被蟲吃過。我在後院種植量少，育苗不多，所以必須保證成活率和小苗的健壯。若是您覺得這個視頻對您有啟發和幫助的話，請點讚支持給我鼓勵。也希望大家多多分享更多的[閱讀全文]
(2022-03-13 07:28:55)
今天是我最親愛的媽媽85歲生日，我用鏡頭記錄了這一年裏和媽媽在一起的幸福時光，編輯製作了這期視頻當作生日禮物送給她老人家，我知道這是她最喜歡的禮物！我想看見媽媽布滿皺紋的臉上每天都是開心的笑容，那是我最大的幸福。
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(2022-03-12 05:50:22)
Huguette是我的好朋友，我們相識已超十年了。從她81歲開始，每一個生日我都製作一個視頻留作紀念。她是法國人的後裔，在魁北克這塊土地上已經生活整整86年了。她優雅又樂觀，開朗又幽默，既獨立又重友情，我們之間可以無話不談，她是我未來人生的好榜樣。 [閱讀全文]
(2022-03-11 18:11:59)
豬紅湯是廣東生滾湯的典型代表。超市買來的生豬血，放在鹽水中小火燜煮，保持似開非開的狀態一個小時，豬血熟了以後會漂浮起來。真正的豬血煮熟以後都有一點小氣孔。豬血是一種非常廉價的健康食品，具有補血養顏，增強體質等功效 [閱讀全文]
(2022-03-10 15:54:20)
100度滾開的水能生綠豆芽？咋一聽你不相信，我也覺得不可能。我們膚淺的認知是:高溫會把胚芽燙死。不過，好朋友說的話我還是往心裏去了，我想“實踐出真知”嘛，不妨抓一把綠豆試試，第二天就顛覆了我的想象，每一顆綠豆都冒出了小芽。第一次開水生綠豆芽就非常成功。之後連續幾次生出的綠豆芽不僅出芽快、出芽率高並且出芽整齊。後來我查了一下資料，有[閱讀全文]
