葛優躺的年度假期，聖誕節的家宴，總是要慢慢做一點的 今年，驚豔的是朋友從法國帶來的地道鵝肝，不是鵝肝醬，是整塊的鵝肝（右邊），好吃 前菜，太忙了，沒有顧上拍 大鳥火雞，一直不知道怎麽把烤好的火雞挪到漂亮的盤子裏。火雞預處理一直遵循浸泡預處理這個方法（https://blog.wenxuecity.com/myblog/14895/200911/35254.html）。Weston把cookingchemistry講得很通透。我烤[閱讀全文]
北極熊的家園
地兒冷，心兒熱; 沒有恐懼，不怕犯錯誤，滿滿的愛，嘛地界兒？北極熊的家啊!
博文
(2019-12-25 22:07:50)
葛優躺的年度假期，聖誕節的家宴，總是要慢慢做一點的 今年，驚豔的是朋友從法國帶來的地道鵝肝，不是鵝肝醬，是整塊的鵝肝（右邊），好吃 前菜，太忙了，沒有顧上拍 大鳥火雞，一直不知道怎麽把烤好的火雞挪到漂亮的盤子裏。火雞預處理一直遵循浸泡預處理這個方法（https://blog.wenxuecity.com/myblog/14895/200911/35254.html）。Weston把cookingchemistry講得很通透。我烤[閱讀全文]
(2019-12-19 15:20:32)
忙忙碌碌一年，快到過節時期，終於可以稍微緩緩節奏。明天過後，白日就會越來越長了。每年的十一月從夏令時換成正常時間到聖誕節前這段時間，因為日短夜長，是最難熬的。上周去溫哥華一周，天天下雨，冒著雨也要出去跑步，要不然，沒法不憂鬱。 水仙，雅致清新，水植三周就開花了，兩盆八株，有一盆每棵球莖隻抽出一支花劍。另外一盆對花肥反應良好，一株[閱讀全文]
(2019-12-15 12:32:06)
十二月的溫哥華，日短夜長，而且總是雨色匆匆。早上四點半起來趕七點的飛機。快六個小時的飛行，到達目的地取好車，才早上十點。赴本拿比參觀，溫哥華的冬天，不下雨也是灰蒙蒙的天空。穿過菲莎河的時候，恍惚中似冬日的重慶過嘉陵江的某個大橋，連濕冷的感覺都如此相似。 十二點必須奔赴下一場約會，饑腸轆轆中同夥們同意到下一站再尋覓食之所，快一點時抵[閱讀全文]
(2019-12-15 11:24:00)
(2019-12-07 10:17:43)
抵達LesJardinsdeMetis(RefordGardens)的時候，已是下午近黃昏時分。門票$21/人，大概隻能待兩小時左右，進不進去，是個問題。既然已經來了，當然要進去，買票入園。一進去就後悔沒有安排早點來，這個地方至少應該安排大半天的時間，以我的興趣，在這裏待一天也不嫌多的。這當然怪自己，旅行不做攻略，隨心所欲，差點迷思掉這座難得的英式花園。 這裏最初是一個私人度[閱讀全文]
(2019-11-30 09:26:06)
春假帶娃去了野生動物園OmegaPark，三月初，北地到處都還是積雪。我們從渥太華開過去，跟從蒙村兒過去的朋友碰頭。以前去過Safari野生動物園，人太多，不太喜歡。這個Park是個意外，這是我去過的動物園裏最喜歡的一個。地盤極大，動物們幾乎生活在他們應該屬於的原生狀態之下。 朋友帶來一包胡蘿卜，我們也帶了一包。很快見底，到最後需要用小刀切塊兒，把我們[閱讀全文]
(2019-11-24 13:47:11)
每年入冬，夏令時結束，驟然間覺得日短夜長。尤其是霜冷雪至之時，比平時更需要溫暖和光照。這一陣子忙得不亦樂乎，周末兩日大門不出二門不邁，埋頭趕活。間隙裏需要取水，幾步階梯上來，被樓梯口的花兒驚豔到了。 按理，這個位置日光是無論如何也照不到的。可是，北地冬日的太陽角度跟夏日極為不一樣，低低的太陽穿過早餐廳的窗戶，居然投射到了這叢怒放[閱讀全文]
(2019-11-20 20:50:03)
父母來，時差還沒倒過來，又得出差。去機場的路上，出租車司機聽說我父母來了，一個勁兒建議我帶他們去看國慶節的慶祝活動。而且如數家珍的告訴哪裏有哪些活動，真是個熱心腸。好像從來沒有過節的時候去人多的鬧市湊熱鬧的興趣。不過這次也許有必要打破一下常規，免得二老覺得加拿大的大城市就像我們住的城鄉結合部一樣看不到高樓。家裏小的跟我一樣對進城不[閱讀全文]
(2019-11-18 19:07:45)
媽媽的生日剛好在周六，難得給她過個生日，要來一個特別一點讓她開心的慶祝。最早的想法是帶她去一個好點的法式餐館吃飯。背著她討論了幾套方案，知道她喜歡到處走走看看，看不同的地方不同的人群世像。最後決定帶她去個特別的地方，同時找個好餐館慶祝一下。到渥太華的時間是上午十點，把車停在國立美術館的地下車庫。我個人比較偏愛這個停車地點，主要是因[閱讀全文]
(2019-11-16 09:25:02)
去海邊玩兒的時候要經過魁北克，回來的時候也要路過。去的時候我們選擇了在南岸的公園裏休息打尖兒，這是我們住魁北克時期的後花園兒。老頭子看看就想停下來不走釣魚了-：）。從海邊回來的路上，一直念叨著要在小瀑布甩杆兒釣魚才行。這個願望沒有在這次旅程之中達成，後來專門選了一個周末來一場懷舊之旅。為了解老爺子的相思，第一天我們就直奔他心心念念的[閱讀全文]
