
春天從大伯家拿回來的大蒜,都發芽了,就把大蒜外麵的皮簡單的扒開,放在杯子裏,放點水,每天換一換水,一周就長得很好。把剩下的大蒜都剝了皮,然後就種的到處都是。還剩了一些,就種在花盆裏,估計在過幾周室內的就可以包餃子了。
放到杯子裏的是整頭蒜放進去的,周六去大伯家,大娘讓我看她種的蒜苗,我說您太勤勞了,還把大蒜一般一瓣的剝皮,然後再[
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又是一個周末,又是一個年底的周末,每一個周末都是我的度假節日。喜歡在短暫的周末裏,給自己一個短暫的旅行,哪怕是幾個小時的家門口徒步,那每一口的新鮮空氣,冷冷的味道,都是一種暢快。奔馳在高速道上,隻要看到遠處的山,遠處的雲,就覺得自己是在曠野裏追夢前行。城市的喧囂不需要遠離,就可以在內心深處找到一片寧靜的原野。1.富士山的東北坡。從東京[
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冬了,沒有太陽的時候,那股寒意,無論穿多少都是涼到肉的最深層。冷冷的冬,看著落葉想著走遠的秋,在寒冷的日子裏卻盼不到一場大學紛飛。還是吃吧,吃點不健康的,增加一點熱量,抵禦寒冷。蛋黃醬是我自己做的,離開故鄉,一直都沒有做過的蛋黃醬,已經融在了我的記憶裏。故鄉的沙拉,是俄式的沙拉,我們從小就會做個沙拉和沙拉醬。自己炸的薯條署快更好吃[
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這個是海鮮的泡菜。主要的海鮮的就是鮮蝦和魷魚。魷魚是買的處理好的(就是去掉外麵紫衣),是用來做刺身用的,蝦用了紅蝦,(一般是用北極冰蝦,也叫甜蝦,顧名思義就是有著非常甜美口感的鮮蝦)。1.把白菜嫩幫用海鹽醃一天,鹽稍稍多一點也沒關係。然後用這個簍筐裝著,用水衝洗掉多餘的鹽分。2.用雙層紗布包好,脫水(請不要指責我哦)。醃過的白菜,盡可能[
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已經連著很多年種地瓜葉了,但是很少收獲地瓜,自從學會了炒地瓜葉後,基本都是吃地瓜葉,所以就更沒有地瓜可收獲了。去年從大伯家拿回來很多的地瓜秧,就直接插到土裏,那時已是秋天,一直的吃著地瓜葉,入冬的時候,居然也能收到好幾個手指頭那麽粗的地瓜呢。我就煮了一碗地瓜粥,也是清甜無比。今年初夏,買了一箱地瓜,大概是地瓜在地裏埋的太久了,地瓜[
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富士山時日本的象征。每年的這個季節,從我公司附近的車站裏,可以分外清晰的看到富士山的白帽子。每一個側麵,所展示的都是不同的性格。這一麵應該時富士山的北坡。我在車站裏,把手機的鏡頭拉近,竟然可以照的這般清晰。喜歡日本的富士山,也喜歡北海道。也許時因為這兩個地方,有皚皚白雪,有點像我的家鄉。日本的花粉季節一般12月份就開始了,但是晴天裏,[
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周日在家做了泡菜,因為是少量的,所以就沒攥幹水分。白菜裏麵加了一根白蘿卜。
材料:一棵白菜芯兒,一根白蘿卜,海鹽一大勺
配料:韓國辣椒麵兩大勺,一個蘋果的蘋果泥,一把韭菜葉切段。
這個是簡易版的,也是最最家常式的就地取材的韓國泡菜。
1.白菜切段,蘿卜去皮切厚片,用鹽醃製一個晚上,
再用清水洗幹淨,然後盡可能的攥幹水分。
2.蘋果去[
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2019就要結束了,還有一個月,這一年就準備迎接2020年了。有點感慨有點害怕。有點不等人的任性時光,來不及收拾換季的心情,就在匆忙中迎接聖誕,迎接新年了。周五就休息了一天,去山梨泡溫泉。從東京去山梨的高速道上,前麵是壯闊連綿的八嶽山脈,已經是白雪覆蓋了,打開車窗,會有寒冷的空氣,帶著輕輕的雪的味道飄進來,喜歡一刹那清醒的味道。周五,去山梨的[
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我是一個好學生,再給bluey交作業。赤飯,是日本的祝日裏吃的應景飯。是用糯米做的鹹味兒飯。因為糯米有很強的澱粉,加一點鹽,會讓檽米柔韌有彈性,又會是糯米食用後,不會燒心。
真是一道比較花時間的飯,如果是日餐請客宴席,這道糯米飯是需要4天前就開始準備的。首先要把檽米泡過8小時至4天,每天換水投洗,直至洗米的水是清澈的。我是泡了3天半的。
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周六請小板吃飯,商談了好幾個地方,最後訂在了這家豆腐料理。本來想去伊豆那邊一個海鮮料理,小板說自己不吃生的,也很少吃海鮮,也不吃牛肉,隻吃豬肉,但是喜歡這家豆腐屋的料理。之前給小板定了牛肉料理,後來改成豬肉料理,一共隻有5片肉,比紙還薄,小板說肉很嫩很香,我沒照片。門口的樣子。
前菜,芝麻小鬆菜,杏仁豆腐,鹹味兒嫩豆腐。
湯鍋[
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