又是一年端午節

  又到了端午節，感覺剛過完元旦就飛躍到了端午。周末前把糯米泡上，周日早上就包了2公斤，差不多50個粽子吧。每年端午節，我大姐都說想咱媽了，咱媽包的粽子，個大又實誠，喜歡吃啊。母親走了多年，思念依舊。

我包的粽子小了點，延成習慣用馬蓮捆繩，喜歡這個古樸的感覺。每次買這個馬蓮捆繩，都跑的好辛苦，現在好了，網上無所不能。

著急吃的，先用冷水投洗一下，然後放在冰水裏。

煮了三鍋，滿屋子的飄著清香米香甜香。

大火煮開轉小火，2個小時就好了。

泡過的糯米，顆粒晶瑩剔透，口感油潤，香甜軟糯裏透著清爽感。

泡好的糯米，那種粘糯是清汁的粘，如果沒有泡好的糯米，那種粘是澱粉勾芡般的。

我更喜歡晶瑩剔透的粘糯。粽子飄香的時刻，就是夏季來了。是期待的季節，是希望的季節。

還包了堿水粽子，是用糙糯米做的，隻包了六個堿水粽子，沒有餡兒，隻有米。不上班的日子可以搭配糖蒜來吃。今天老公上班帶了兩個，加點小黃瓜。

六個堿水糙糯米粽子，今天就都消耗掉了。也正好用完了家裏所有的粽子葉和馬蓮繩。不用再費心保存這些東西。明年的端午繼續包好吃的粽子。