這是選用五花肉之肥瞟下麵那層半肥瘦的肉，有如花岡岩的紋路，細嫩得多，是烤肉極品，價格不菲。
博文
(2014-02-14 16:20:46)
(2014-02-14 05:00:22)
材料：（１）嫩牛肉薄片，（２）香菇泡軟切片，木耳泡軟切片，雞腿菇切片，小鬆菇，磨菇切片，嫩豆腐，筍片，辣椒，薑，蒜，細蔥，（３）鵪鶉蛋。
(2014-02-14 02:13:45)
(2014-02-13 16:10:48)
這道菜口感爽脆，味道鮮美，風味清新，香氣四溢，是很理想的下粥小菜。
材料：嫩蘆筍（去外皮，切斜段），蝦仁（剔腸，泡嫩油），草菇（燙飛水），熟鹹蛋黃兩個（加少許香油壓碎調成醬），蒜片，辣椒。
因為有了鹹蛋黃的香味，除了少許鹽，不必加其它調味料。
做法：少許油燒熱，放進蒜/辣椒爆香，加入蘆筍/草菇/蝦仁/鹹蛋黃醬以旺火快速拌炒片刻，[閱讀全文]
(2014-02-13 15:08:08)
很久以前貓姐就跟我提起過日本的京五山彩色嫩豆腐，對那清鮮味道和嫩滑口感讚不絕口，這次空投了六塊，用海鮮來搭配。將豆腐擺盤，撒上蔥絲，擺上燙熟的傘貝和蝦仁，海鮮高湯燒開後勾琉璃芡，淋於材料上即可。這道菜主吃豆腐的清香鮮嫩，不必放太多調味料，少許鹽即可。我最喜歡粉紅色的，是紫蘇的味道，好香！
(2014-02-13 05:20:26)
Growoldwithme!Thebestisyettobe.....~RobertBrowning
1.心花怒放材料：幹貝四粒（泡隔夜，放進一飯碗水裏蒸一小時，湯留用），雪蟹腿蒸熟取肉，中蝦燙熟，魷魚切四公分長筒狀，均勻的切兩共分長條狀（入滾水燙開成花瓣型），蛋一個加班飯碗蒸幹貝的湯汁打散（加少許鹽調味）。
(2014-02-12 19:08:08)
原料：蹄膀一個，香菇泡軟，老抽兩大匙。
(2014-02-12 16:22:41)
1.烤豬肋排
韓國烤肉通常是用各種生菜葉裹著吃，有的清鮮，有的微苦，有的清香，有的甘甜，再佐以蒜／辣椒醬，美味無比！
(2014-02-11 22:05:09)
(2014-02-11 16:10:19)
