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盤浦漢江公園
(2014-07-18 15:21:28)


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夜拍華城
(2014-07-08 20:19:37)


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帝皇蟹炒蛋
(2014-07-04 17:54:38)

３－４個蛋，加少許鹽，胡椒粉打均；拌入帝皇蟹肉，蔥花。三大匙橄欖油燒大熱，倒入蟹肉蛋液快速翻炒至凝固即可。 另外做...[閱讀全文]
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沙茶蝦苗酥
(2014-07-04 17:47:16)

材料：蝦苗，薑絲，蔥段。
調味料：沙茶醬兩大匙，米酒一大匙，醬油適量。
做法：三大匙油燒熱，放進薑絲/蔥段爆香，加入沙茶醬炒出香氣，放進蝦苗，淋米酒，以中火慢慢拌炒至酥脆。
這道菜成本低廉，做法簡便，但味道鮮香，是下酒極品，也適合送粥拌麵。
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蟹肉煎蛋
(2014-07-04 17:35:18)

這道菜適合當飯盒/便當。。。
雪蟹腿蒸熟拆肉，加蛋液，鹽，白胡椒粉，太白粉拌均，煎成蟹餅；蘆筍刨皮切片，用少許橄欖油翻炒片刻，加鹽調味。剩下的蟹肉炒個飯，也是一餐。。。
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燒紅衫魚
(2014-07-03 15:11:08)

煎魚方式（１）魚打理幹淨後抹幹水份，必要的話可撒上少許太白粉抹均魚身。魚肉厚的話在兩麵各劃幾刀以便快熟。閱讀全文]
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蝦苗小菜
(2014-07-03 15:00:57)

用蝦苗做兩道小菜，送粥下酒皆宜。。。香酥蝦苗-閱讀全文]
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豆豉魚頭
(2014-07-03 14:56:56)

材料：鯛魚頭，豆豉，蒜苗，薑片，辣椒，蒜片。調味料：醬油，香醋，麻油，料酒，糖，味精。閱讀全文]
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沙嗲肉片
(2014-07-02 15:48:35)

材料：五花肉薄片（用少許料酒，鹽，胡椒粉，太白粉醃製30分鍾），甜椒，洋蔥，蒜，辣椒，沙嗲醬。
做法：一飯碗油燒熱，放進肉片泡七分熟，撈起瀝幹；兩大匙油燒熱，放進薑，蒜，甜椒，洋蔥爆香，加入肉片，兩大匙沙嗲醬以旺火快速拌炒均勻即可。
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年糕
(2014-07-02 15:42:28)

材料：年糕片（放進清水裏浸泡一陣子），蝦，鮮菇菌，節瓜切片，胡籮卜切片，珍珠洋蔥切片，辣椒切片,韭菜切段。 調味料：...[閱讀全文]
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