意大利的菜肴源自古羅馬帝國宮廷，有著濃鬱的文藝複興時代佛羅倫斯的膳食情韻，素稱“歐洲大陸烹調之母”，在世界上享有很高的聲譽。意大利菜多以海鮮作主料，輔以牛、羊、豬、魚、雞、鴨、番茄、黃瓜、蘿卜、青椒、大頭菜、香蔥烹成。製法常用煎、炒、炸、煮、紅燴或紅燜，喜加蒜茸和幹辣椒，略帶小辣，火候一般是六七成熟，重視牙齒的感受，以略硬而有[閱讀全文]
黃石影室
集百家之長， 走自己的路。
博文
(2019-01-09 06:27:50)
意大利的菜肴源自古羅馬帝國宮廷，有著濃鬱的文藝複興時代佛羅倫斯的膳食情韻，素稱“歐洲大陸烹調之母”，在世界上享有很高的聲譽。意大利菜多以海鮮作主料，輔以牛、羊、豬、魚、雞、鴨、番茄、黃瓜、蘿卜、青椒、大頭菜、香蔥烹成。製法常用煎、炒、炸、煮、紅燴或紅燜，喜加蒜茸和幹辣椒，略帶小辣，火候一般是六七成熟，重視牙齒的感受，以略硬而有[閱讀全文]
(2019-01-07 05:46:51)
我在前幾個星期曾經寫過一篇“老年健身”，健身隻是老年保健中的一個項目,老年保健是多方麵的。我今年76歲了，感到漸漸老化，但身體各方麵感覺還可以，生化指標也還在可接受的範圍內,就血壓稍稍有點高。其實也在正常範圍的高限，130/90mmHg，但由於我原來血壓偏低，就是在正常範圍的高限，就出現頭痛症狀。用藥後，血壓降到110/70mmHg，人就舒服多了。下麵談談我[閱讀全文]
(2019-01-03 06:45:08)
意大利的白露裏治奧古城(CivitadiBagnoregio)奇維塔迪巴尼奧雷焦(CivitadiBagnoregio)-在拉齊奧,維泰博省，位於羅馬北方約120公裏處，建於2500年前，位於山頂，隻靠一條狹窄長橋與外界相連，從遠處看像一座空中的城堡，因此被稱為“天空之城”。此城曾荒廢了幾百年，也被稱為鬼城。而日本動畫大師宮崎駿製作的一部著名的動畫電影《天空之城》的靈感就來自此城堡。 這[閱讀全文]
(2018-12-31 07:20:18)
在我的博客中，說到解放前由於家道中落，我媽媽帶著我們兄弟姐妹從上海移居蘇州，住在外婆家。
外公早已去世，外婆還健在。老宅頗大，有五進住房，大約有好幾十間住房，外帶三個院子,五個天井。前門開在鳳凰街，後門開在孔府司巷8號。由於前門住房租給了一家姓顧的住家，我們就從後門進出。
孔府司巷是一條很窄的小巷，鵝卵石路麵，沒有店麵，很少住家。出[閱讀全文]
(2018-12-28 06:38:03)
五漁村位於意大利利古裏亞大區(Liguria)拉斯佩齊亞省海沿岸地區，是蒙特羅索（MonterossoalMare）、韋爾納紮（Vernazza）、科爾尼利亞（Corniglia）、馬納羅拉（Manarola）及裏奧馬焦雷（Riomaggiore）這五個懸崖邊上的村鎮的統稱。1997年，五村鎮和韋內雷港（Portovenere）、帕爾馬裏亞群島（Palmaria）、蒂諾島（Tino）、提尼托島（Tinetto）一起被聯合國教科文組織列入世界文化遺產名錄，199[閱讀全文]
(2018-12-26 06:49:53)
我在讀中學時有一位好友，他擅長拉二胡。我們經常在一起玩耍，常常聽他拉二胡，尤其喜歡那首“二泉映月”，印象最深。現在，他是蘇州二胡的老前輩，任蘇州老年學校的教員，教授學生二胡。 最近，在網上瀏覽，突然想聽聽“二泉映月”。很快，就翻出了當今二胡大師閔惠芬遺作“二泉映月”，連聽三遍，如泣如訴，潸然淚下，震撼人心。 於是，[閱讀全文]
(2018-12-25 07:02:18)
我孤陋寡聞，從未聽說過冬苗其人。讀了近期《雜文月刊》刊出他寫的《陸文夫與瞎子阿炳》，我很吃驚，陸文夫竟公然造謠，汙蔑天才的民間音樂家阿炳。當然，陸文夫2005年遽歸道山，死無對證，冬苗文中引述的陸文夫的話，是否確為其原話，無從得知。但按常理判斷，冬苗既為陸文夫好友，應不會編造陸文夫的話。 應當說，我對瞎子阿炳有一定的了解，因我與無錫[閱讀全文]
(2018-12-24 15:17:49)
陸文夫：告訴你一個真實的瞎子阿炳 2005年7月9日，我在加拿大驚獲噩耗，著名作家陸文夫先生在蘇州逝世了。 陸文夫先生原名“紀貴”，因不願當官，一心為文，更名“文夫”。他一生留下不少膾炙人口的佳作，如《小巷深處》、《美食家》、《井》、《小販世家》等等，獲獎無數，曾任中國作家協會副主席、中國文聯副主席。名揚海內外，堪稱度過了勤[閱讀全文]
(2018-12-19 06:30:46)
什麽是幸福？先到百度去查一查有關幸福的定義。
百度上如是說：“幸福的定義：指人們無憂無慮和隨心所欲地體驗自己理想的精神生活和物質生活時，獲得滿足的心理感受。”是不是讀起來有點拗口？其實，用最最通俗的話說，開心就是幸福。有人一輩子開開心心，嘻嘻哈哈，他/她感到這輩子無憂無慮，好開心，好幸福；有人一輩子愁眉苦臉，事事不如意，事事不[閱讀全文]
(2018-12-17 05:56:38)
秋，是一個什麽樣的季節？秋天，是一個慶賀收獲的季節，人們殷切地希望在春天播種後得到豐收，果實累累，感恩歡慶；秋天，是一個憂傷的季節，人們淒楚殷殷地看到花卉衰敗，繽紛世界的色彩褪盡，落英紛然而下。迎來的將是肅殺寒冷的冬天和生物冬眠！ 古代的詩人，有人讚美秋的壯麗，天高雲淡；有人卻悲哀秋的衰敗，愁雨綿綿。我的青少年時代在姑蘇度過的，記[閱讀全文]
