節日的主旋律永遠都離不開聚會加美食美酒，強烈推薦香煎蟹餅-crabcake，這道人見人愛的菜色，作為感恩節的一道頭盤。 香煎蟹餅這道菜曆史悠久，源於美國東岸，是一道很受歡迎的海鮮菜，也是我家都喜愛的海鮮菜式。號稱不吃蟹蝦的我家兒子吃起蟹餅來卻毫不含糊，昨晚的八隻蟹餅估計下肚了四隻。每次在餐廳看到香煎蟹餅，我必定會忍不住點一個，看看各家餐廳有[閱讀全文]
博文
(2015-11-25 19:31:33)
節日的主旋律永遠都離不開聚會加美食美酒，強烈推薦香煎蟹餅-crabcake，這道人見人愛的菜色，作為感恩節的一道頭盤。 香煎蟹餅這道菜曆史悠久，源於美國東岸，是一道很受歡迎的海鮮菜，也是我家都喜愛的海鮮菜式。號稱不吃蟹蝦的我家兒子吃起蟹餅來卻毫不含糊，昨晚的八隻蟹餅估計下肚了四隻。每次在餐廳看到香煎蟹餅，我必定會忍不住點一個，看看各家餐廳有[閱讀全文]
(2015-11-16 11:28:16)
"假如年輕時你有幸在巴黎生活過，那麽你此後一生中不論到哪裏，她都與你同在，因為巴黎是一席流動的盛宴"。借用海明威的這句話，獻給所有在巴黎生活或造訪過巴黎的每一位。 正如作家所言，巴黎是一場與他如影隨形的盛宴。他們中的很多人都經曆了戰爭，來到巴黎寫作、作曲，或者將一切想法付諸實踐，巴黎賦予了他們所需要的自由。而今的巴黎，經過血腥[閱讀全文]
(2015-11-07 12:41:39)
“江南憶，最憶是杭州。山寺月中尋桂子，郡亭枕上看潮頭。何日更重遊?” 杭州是我心目中適合居住的好地方，人間天堂名不虛傳。 一座城，一麵湖，杭州這座素有“人間天堂”美譽的城市，無論是居住在這裏的人，還是匆匆而過的旅人，無不為這座天下無雙的美貌城市傾心。 春天蘇白兩堤岸，桃柳夾岸，夏天曲院風荷接天蓮碧，秋夜三潭印月浸透著月光[閱讀全文]
(2015-11-04 18:39:35)
深秋，在這個美好的感恩時節，最應景的一道菜就是南瓜濃湯了。這道湯，需要點時間和耐心，出來的都是滿滿的暖和愛。 話說湯羹，國人喜歡清湯。靚湯裏首推廣東人的老火煲湯，慢火煲煮，火候足，時間長，講究原汁原味，清淡養人。我常做的老火煲湯：朋友的情誼盡在一缽靚湯中 而西人的湯大多豐腴醇厚，口味濃鬱，營養美味，熱量也足。我家冬天時或者周末[閱讀全文]
(2015-10-25 18:12:06)
秋天如此美麗，也是我們這裏最美好的季節。今年賞秋的日子估計馬上過去，昨天周六，難得趕上半個晴天和空閑，我們幾位朋友一起，結伴出門了一趟。由於南岸的橋在維護修理中，關閉了幾條道路，我們臨時更改去EasternTownships的線路，秋遊到Laurentianmountainsarea，一個充滿濃鬱歐洲建築風格的古老小鎮Saint-Sauveur。 這裏同時也是冬天加拿大的滑雪度假區，沿路山上仍可以看[閱讀全文]
(2015-10-19 17:25:18)
投票日，該投誰？今日自由黨和保守黨到底誰領風騷？ 其實俺內心對保守黨的政策並無太多不滿。但Harper政府似乎坐台上太久，Harper有點霸道獨斷專行，老百姓積怨已久。要命的是，他不喜歡科學基礎研究，削減了大量科研經費，在知識界很不得人心。雖然年輕的帥哥哥乳臭味幹，似乎頗有人氣，年輕人喜歡。不過，沉寂了十年之久，自由黨是不是也該鹹魚翻身了？讓我們[閱讀全文]
(2015-10-18 17:31:20)
昨天是南開大學96歲華誕，微信裏收到好多祝壽貼，其中一個天大調侃南大的段子：老婆，今天你96歲了！生日快樂！ 好歡樂！在天津，人們都這麽稱呼天大（天津大學）與南大（南開大學）。 觸景生情，趕緊把回母校的片片上兩張。隻是走馬觀花，老師作陪參觀校園的時候，用iPad匆匆掐了幾張。 今年五月，馬不停蹄，終於回到了曾經生活過的母校，見到了親愛的室友[閱讀全文]
(2015-10-17 09:21:46)
響應“名人效應”，參與菲兒組織的這個活動：家鄉的百家宴。 隻是，我的家鄉在哪裏? 在湖南，在上海，在天津。。。我仿佛是四處遊蕩的草根，居無定所，祖國處處是家鄉。 出國前根本不會做飯，在外飄蕩的二十多年，已經被改造成地地道道的煮婦了。做菜毫無章法，都是隨性任性，雖然東南西北各方的菜式，無一精通，但善於通吃，更敢於變通。味道嘛，[閱讀全文]
(2015-10-15 08:43:26)
今年加國的感恩節，老天格外賞臉。雖然沒有火雞，沒有南瓜餡餅，隻有秋高氣爽，天高雲淡，還有一顆感恩的心。感恩節，一個美好的節日，提醒我們珍惜目前，珍惜所有。 1。 我們出來有點晚了，在Border過海關，一溜的長隊，一派車水馬龍的氣象。排了個把小時的長隊，大家都耐心足足。 2。 3。停車坐愛楓林晚，雖然還沒有萬山紅遍，一路美景無限盡收眼[閱讀全文]
(2015-10-08 18:57:21)
蒙特利爾，真的是一個美食多多、文化味濃鬱的時尚城市。朋友來訪，我們光顧得最多的自然是本地的法式小館（bistro），這些小館上不了奢華的檔次，但別致有特色，有些還可以自帶酒水。 幾天前去的這一家，人氣超好，裏麵坐得滿滿的。我隻訂到5點45的位，然後就是8點半以後才有空位了。 我們這位老兄，雖然來美快30年了，淳樸憨厚的本性不改。 我們約好下午5點[閱讀全文]
