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"CHINACAMP"(中國蝦寮)是一個州立公園,它坐落在北灣聖.拉菲爾城市的東邊沿靠灣區內海的地方,也是全美國唯一一個關於華人漁村和捕蝦曆史的州立公園.通過公園內的步道,可以欣賞到美麗的海濱景色.此處有大麵積的鹽沼濕地,草原和橡樹地.也有各種野生動物,而其中加州鹽沼巢鼠則是瀕臨滅絕的動物."寮"在廣東方言裏有村的意思.(注:這裏說的是廣東方言,並不是指廣[閱讀全文]
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土豆泥.我今天做了一件非常聰明的事.我平時不喝牛奶,去西人超市買菜時才偶爾買2桶.平時家裏大多數時候沒有牛奶.今晚剛才要做土豆泥時才想到需要牛奶,但我晚上又不喜歡出門的.突然靈機一動,我每天咖啡不離嘴的人,家裏一定有咖啡伴侶啦.馬上舀出幾勺,用開水泡開,土豆泥就此做成了:)~我的火雞一貫吃法-片皮火雞[閱讀全文]
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哈哈,相信這裏每一位都猜出來啦.獎金就是下麵這碗"皮蛋芫茜湯頭尾".備料:魚頭1隻,魚尾一段.(我用的是上上個星期釣的那條6.8磅的石九公的頭尾,至此,我家裏已徹底沒有魚了).香菜(芫茜)一把(稍多點不怕).皮蛋2隻.大蒜1頭.薑片和蔥段若幹.還有料酒和鹽.做法:把頭尾在油鍋裏煎透,其間放入薑片,蔥段和蒜頭一起爆香.倒掉鍋底的剩油,加入滾水覆蓋魚肉,倒入少許料酒和少許鹽[閱讀全文]
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(2012-11-12 19:33:19)

清蒸黃斑紅燒黃斑[閱讀全文]
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(2012-11-08 23:20:28)

從小凡是吃辣肉麵,我都會要一調羹的鹹菜.有些店不加錢,有些店加5毛,這些我都無所謂,我隻是喜歡辣肉麵加鹹菜.這鹹菜是我朋友做的,其實不應該用這麽翠綠的新鹹菜,應該用顏色發深的老鹹菜,臭鹹菜.[閱讀全文]
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魚片前天釣到的6.8磅的石九公當晚起的片,當晚漿上了.昨天下班晚了,再加上回家路上去了趟永和買了甜豆,回到家反而不想做飯了,就很簡單的吃了頓小型火鍋.今天下班早,回家馬上準備晚飯.還有一半的魚片,準備做酸菜魚或者水煮魚.甜豆炒斑片這道菜我有點作弊,這是一道正經上菜單的菜,其實應該用火腿絲的,但我沒有火腿,也不會做火腿,隻會做鹹肉,家裏總是會有醃著的鹹肉.所以[閱讀全文]
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今晚要熬辣肉,就順便做了麻婆豆腐還記得上我星期天釣的2條石斑魚嗎?磁性解說那段兒.當晚把黃斑吃了,那條大花斑今天兩吃.清蒸魚尾紅燒魚昨天又醃了塊鹹肉,之前那塊最後剩下一點點,炒個飯吃吃.[閱讀全文]
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