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今天的晚飯-麻婆豆腐,石斑魚兩吃,鹹肉炒飯.

(2012-11-02 21:15:20) 下一個
今晚要熬辣肉, 就順便做了麻婆豆腐 IMG_3800 還記得上我星期天釣的2條石斑魚嗎? 磁性解說那段兒. 當晚把黃斑吃了, 那條大花斑今天兩吃. 清蒸魚尾 IMG_3791 紅燒魚 IMG_3808 IMG_3809 昨天又醃了塊鹹肉, 之前那塊最後剩下一點點, 炒個飯吃吃. IMG_3793
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評論
淘淘寶寶 回複 悄悄話 我是把肉丁兒裝在塑料盒子裏的. 不鏽鋼或搪瓷容器都可以. 但一定要進冰箱, 如果覺得幾天內吃得完的, 就放下麵. 如果覺得很久也吃不完的, 就放FROZEN. 隻是不能不進冰箱.
花兒朵朵 回複 悄悄話 回複淘淘寶寶的評論:
是不是裝在瓶子裏,那麽這樣可以儲存多久呢?以你的經驗。
淘淘寶寶 回複 悄悄話 包養多久啊? :)
淘淘寶寶 回複 悄悄話 我以前都是用小肉丁兒, 這次肉末買多了, 就用肉末了. 酒, 蔥, 薑, 白胡椒粉, 鹽和麻油跟肉末一起捏勻, 進冰箱放一夜(為了入味), 起油鍋(油不要太多), 把肉末煸熟, 其間放入桂林辣椒醬, 海鮮醬和蠔油(不要另外放鹽和糖, 蠔油裏的鹽和糖正好把味道調到最好).
花兒朵朵 回複 悄悄話 能介紹一下你的“熬辣醬”嗎??謝謝。順便問一句:一個人吃得完嗎你?嗬嗬
花兒朵朵 回複 悄悄話 哥們,您家的夥食也太好啦!!俺也想“求包養”哈哈哈
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