領導喜歡虎皮尖椒，我通常都做這種。辣椒甲 前兩天心血來潮，做了一些新嚐試 一是沒用炒菜鍋而用電餅鐺，二是換了辣椒的品種 辣椒乙和辣椒丙 三是在辣椒裏放了一塞碎豆豉 這幾種辣椒都非常好吃，難分伯仲。但硬要細分頭發絲有幾個考量：1辣度，2肉厚度，3口感，4透明皮韌度 辣椒甲1辣度適中，2肉厚度較厚[閱讀全文]
又當爹來又當媽
生活感言
博文
(2021-02-12 05:48:21)
領導喜歡虎皮尖椒，我通常都做這種。辣椒甲 前兩天心血來潮，做了一些新嚐試 一是沒用炒菜鍋而用電餅鐺，二是換了辣椒的品種 辣椒乙和辣椒丙 三是在辣椒裏放了一塞碎豆豉 這幾種辣椒都非常好吃，難分伯仲。但硬要細分頭發絲有幾個考量：1辣度，2肉厚度，3口感，4透明皮韌度 辣椒甲1辣度適中，2肉厚度較厚[閱讀全文]
(2021-02-12 05:12:14)
有一種可能性回村。她想利用這時間在州大修中文。她知道州大對教職家屬有優惠，就問我。我不了解細節讓她自己搞明白。我隻提供了一個線索：向Registrar'sOffice谘詢。結果她打電話給Registrar'sOffice，Registrar'sOffice把她支到financialaidoffice，financialaidoffice把她支到billingoffice，billingoffice把她支到HR，HR把她支到benefitsoffice。結論讀本免費，修課沒有優惠
同時她了解到州[閱讀全文]
(2021-02-10 20:42:51)
(2021-02-07 16:13:30)
(2021-02-05 17:19:41)
看看老狗學的新tricks 買了13磅荒料 剃骨去筋的前臀肩 13磅肉，一下午去骨去筋剩下8磅。放重量2%的鹽，4%糖，4%威士忌。晚上11點幹到1點才灌了一根腸衣，包括30分鍾把腸衣安到漏鬥上，現在胳膊酸痛。漏鬥可以灌但非常不給力，效率極低。 太費勁上網訂個神器 快到貨，領導突然說找找家裏可能有。果不其然 前幾天夜裏一個半鍾頭，[閱讀全文]
(2021-02-05 15:40:38)
(2021-02-05 15:40:12)
12磅肉，一下午去骨去筋剩下8磅。放重量2%的鹽，4%糖，4%威士忌。晚上11點幹到1點才灌了一根腸衣，包括30分鍾把腸衣安到漏鬥上，現在胳膊酸痛。漏鬥可以灌但非常不給力，效率極低。 訂了一個神器，2／6到 https://smile.amazon.com/gp/product/B08FX6VQCM/ref=ox_sc_act_image_1?smid=A2XGK8U942TKSR&psc=1 [閱讀全文]
(2021-02-05 14:17:09)
(2021-02-05 14:16:22)
娃做了餃子，自己和的麵，自己剁的餡，自己包的，自己做的鍋貼。同住的小夥伴嚐了的，都說好吃。 前兩天下大雪，本來她們準備自己鏟出一條路。結果市政府把大街鏟通時在driveway高高築起一道雪牆，小夥伴都嚇哭了。最後集資每人出$20雇人鏟通大街的driveway [閱讀全文]
(2021-01-28 10:43:56)
文過飾非，替自己洗地
孩子上一年級時，有一天我去接她，老師跟我講她沒帶作業。她馬上跟老師說她寫了，但爸爸沒給她放書包裏。missingnobeat，老師說收拾書包是她的責任，不是爸爸的工作。當時我心裏就咯噔一下子，警覺了起來。五年級結束前，她多次上課期間打電話，讓我給她送書／作業，我都照辦。
上六年級，她又出狀況。這次我電話裏跟她講，她需[閱讀全文]
孩子上一年級時，有一天我去接她，老師跟我講她沒帶作業。她馬上跟老師說她寫了，但爸爸沒給她放書包裏。missingnobeat，老師說收拾書包是她的責任，不是爸爸的工作。當時我心裏就咯噔一下子，警覺了起來。五年級結束前，她多次上課期間打電話，讓我給她送書／作業，我都照辦。
上六年級，她又出狀況。這次我電話裏跟她講，她需[閱讀全文]
