早晨，偶爾路過（東京灣）京濱運河的一角，雖然周圍依舊車水馬龍，但是運河大部分時間裏都是靜靜的。偶爾路過的駁船掀起一道漣漪，又回歸寧靜。海鳥排著隊在靜靜的觀賞。身邊的平凡的景色其實也很有特色。[閱讀全文]
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(2020-12-30 10:37:12)
早晨，偶爾路過（東京灣）京濱運河的一角，雖然周圍依舊車水馬龍，但是運河大部分時間裏都是靜靜的。偶爾路過的駁船掀起一道漣漪，又回歸寧靜。海鳥排著隊在靜靜的觀賞。身邊的平凡的景色其實也很有特色。[閱讀全文]
(2020-12-30 05:52:43)
今年的新年休假比較長，從聖誕開始一直到一月上旬，所以有閑的時候會嚐試一下各種麵食。 1）米粉饅頭 最近做饅頭的時候經常摻一半大米粉，蒸完後口感特別好。我還是用以前在博客裏介紹的星野Hoshino天然酵母的發麵的方法，即使加入米粉也發的很好，而且特別白。 聖誕的時候做個烤雞加上米粉饅頭也算土洋結合。 2）黏米[閱讀全文]
(2020-12-30 05:29:11)
最近有一個在日本居住的馬來西亞華人YouTuber發了一個關於日本小學生營養午餐的節目，是他居住的茨城縣地方小學的營養午餐。我覺得拍得非常好，比較具有代表性。 他們好像事先得到了地方教育部門的拍攝批準，能近距離接觸到日本的小學生，跟他們一起上課，交流，品嚐美味午餐，這是非常不錯的體驗。 a.采訪茨城地區的小[閱讀全文]
(2020-11-28 05:54:56)
首爾的遊記寫於幾年前，由於當時趕上元旦，有些想去的景點因為休息等原因沒有成行，就比較隨意的逛了一些地方，主要參考了在圖書館借的一些旅遊景點介紹的Guidebook。因為是自由行，有機會品嚐下各種韓式風味的小吃和料理，很不錯。雖然在日本也去過很多韓國料理店，感覺還真是不同。這就像你在橫濱中華街上吃的包子永遠也吃不出慶豐包子的味道一樣。事先的準備[閱讀全文]
(2020-11-28 04:29:00)
網上關於用蘿卜絲做素餡油炸丸子的介紹很多，這裏隻介紹一下我在製作環節的一些不同之處吧。 1）準備階段除了蘿卜絲以外再弄一下胡蘿卜絲，觀感會比較好。 2）用發麵的方法調製麵汁，我最近經常購買大米磨的米粉來代替小麥粉，米粉做的麵食彈性好，而且用Hoshino的天然酵母做種子發麵，盡量汁要調的稀一些。用發[閱讀全文]
(2020-11-03 20:18:16)
升仙峽位於山梨縣甲府市，是富士川支流的一處美麗的溪穀,隸屬秩父多摩甲斐國立公園。在上個世紀九十年代初期，升仙峽的登山纜車的起點附近(仙娥瀧)附近建起一座影繪之森美術館，裏麵主要展示影繪大師藤城清治的作品，也是當時世界上唯一的影繪美術館。
彩色影繪是日本獨特的一種民間工藝,源於剪紙技術,還利用了色彩和光線調節來襯托美麗的物景。簡單來說，就[閱讀全文]
(2020-11-02 08:23:34)
兒子的中學每年的校園文化節都弄的有聲有色的，我們每年有時間就會去看看。今年比較特殊，由於疫情的影響，搞文化節就存在大規模的人群聚集的問題，就有新冠發生傳染的概率，後來學校，學生，家長逐漸達成共識，在認真準備防疫的同時，如期舉行了文化節，基本上是成功的，這個很不容易，這個時期，無論做什麽都要付出比平時更多的努力和辛苦。 [閱讀全文]
(2020-10-19 07:25:34)
注：上圖引用自網絡山梨縣縣立花卉中心成立很早，位於山梨縣北杜市的山區裏，占地廣闊，室內室外各種花卉品種繁多，但是由於位置比較偏，以前不太有知名度，轉機出現在他們導入了以70年代日本動漫大師高畑勲團隊（宮崎駿也是一員）製作的著名動畫片《阿爾卑斯的少女海蒂》為背景的主題公園，提高了作為觀光景點的知名度。在原有的花卉資源上增設了很多跟動畫片[閱讀全文]
(2020-10-18 07:51:58)
進入十月，由日本政府援助的到鄉間大巴Tour就越來越多了，政府補貼的力度很大，個人雖然Tour開始前要預交一定的費用，但是旅途中還會拿到各種土產品和享受美食啥的，基本跟沒花錢一樣的。旅遊會社的各種安排，旅途中防疫上麵的考慮都弄的井井有條，無可挑剔。 這次去的是山梨縣，提到山梨，很多人立刻會想到富士山以及溫泉，這些對我來說已經沒有[閱讀全文]
(2020-10-04 06:34:02)
注：上圖引用自網絡 因為小孩從小喜歡打棒球看棒球，所以他小時候我帶他去過很多棒球場現場觀戰，比如名古屋Dome，大阪京瓷Dome，西雅圖的塞菲科球場，東京神宮球場，當然印象最深的就是東京巨蛋（TokyoDome）。 東京巨蛋是日本職棒巨人隊的主場，巨人的幕後老板就是出版巨頭讀賣新聞。她位於JR水道橋站附近，基本是都心位置，交通便利。而且日[閱讀全文]
