今年雨水勤，韭菜長得太快，每個禮拜包包子，炒雞蛋還是吃不了。這回來個素餡韭菜合子，可以多放韭菜。
用料：韭菜，冬菇，胡蘿卜，雞蛋，粉絲，豆腐幹，小蝦皮
準備：韭菜切成半寸左右的小段，雞蛋炒熟後切碎塊，細粉絲涼水泡20～30分鍾後切小段，胡蘿卜切細絲，泡好的冬菇切小塊，豆腐幹也切絲。鍋中放油加熱，把切碎的冬菇，豆腐幹和胡蘿卜絲炒熟，[閱讀全文]
博文
(2011-07-04 17:20:01)
今年雨水勤，韭菜長得太快，每個禮拜包包子，炒雞蛋還是吃不了。這回來個素餡韭菜合子，可以多放韭菜。
用料：韭菜，冬菇，胡蘿卜，雞蛋，粉絲，豆腐幹，小蝦皮
準備：韭菜切成半寸左右的小段，雞蛋炒熟後切碎塊，細粉絲涼水泡20～30分鍾後切小段，胡蘿卜切細絲，泡好的冬菇切小塊，豆腐幹也切絲。鍋中放油加熱，把切碎的冬菇，豆腐幹和胡蘿卜絲炒熟，[閱讀全文]
(2011-07-03 09:47:38)
茉莉花幾乎是人見人愛，綠葉白花，容易養植，四季常開，香味獨特，不濃鬱，淡淡的，似有一絲甜味，給人安逸，舒適，令人難忘。母親喜歡養茉莉花，除了文革期間，記得家裏總是擺有幾盆茉莉花。母親也經常剪了花枝插在花盆裏，待其生根後送人。
茉莉花碧綠的葉子和芬芳的小花，是童年記憶的一部分，也可以說是喜歡養花的啟蒙。去年冬天因為出門一段時間[閱讀全文]
(2011-06-30 18:48:17)
今年朋友送了袋小紅蘿卜（radish）種籽，正好在附近教會的社區菜地有一小塊地閑著，想種上試試。
五月底下種，兩周前小苗長得不錯，在地上開壟，鋪上包裝用的朔料薄膜防止雜草生長，打孔，植入有4～5片葉子的小苗，根不過筷子一樣粗細。
今年這裏的雨水多，氣溫也不高，小紅蘿卜長得很快
瞧，不到兩周，有的就已經長成這樣可以收獲了。
記得小的時[閱讀全文]
(2011-06-26 14:48:14)
每年種花，種菜後剩下的口袋都扔掉了，雖然不少印刷的很精美。
今年，見到一位農學院管理溫室的學生把種籽口袋收集起來，做成這種小紙房子， 別出心裁，
挺好看，很有意思。
做起來很容易
做屋頂的是兩個口袋，
作為兩麵牆的口袋上端折成三角，另兩邊折成方塊，底部再有個口袋，粘在一起就成了了小房子的形狀，
穿上個小繩子，可[閱讀全文]
(2011-06-19 16:45:37)
今天收到孩子的父親節賀卡，
雖然不是第一次收到父親節的卡，但是今年的不同，孩子畢業後經曆了找份滿意工作的困難和個人情感交流方麵的變故，對生活有了不同的體會和感受。
反複看了好幾遍卡，讀著那簡單的文字，聽著那柔和的音樂，回想起，多年前孩子在上小學時第一次給我的父親節的“禮物”，設法在父親節的清早悄悄起床，為我準備抹好花生醬[閱讀全文]
(2011-06-19 15:36:32)
不久前，係裏邀請了一位比較生物學的學者做題為關於男性性器官的黃金演變的學術報告。由於題目涉及敏感內容，係裏事先在講師教授們中做了調查，多數人認為題目可以讓大家從科學及科普的角度獲益。
近百人參加的學術報告全場鴉雀無聲，聚精會神地聽這位學者廣證博引，涉及飛禽走獸，
娓娓道來，讓人耳目一新，大為生物進化過程造成的變化多端的萬千氣[閱讀全文]
(2011-06-18 11:45:33)
最近發表在流行病學雜誌的研究結果顯示，在受孕前三個月開始服用維生素可減少出生嬰兒患自閉症（autism）的風險。
加州大學戴維斯分校流行病學與環境健康MIND研究所和公共衛生係的IrvaHertz-Picciotto教授指出，“婦女在受孕前三個月開始服用維生素，並持續到懷孕後的第一個月，似乎可以減少出生嬰兒患自閉症的風險。” 產前服用維生素對帶有高風險基因的母親和孩[閱讀全文]
加州大學戴維斯分校流行病學與環境健康MIND研究所和公共衛生係的IrvaHertz-Picciotto教授指出，“婦女在受孕前三個月開始服用維生素，並持續到懷孕後的第一個月，似乎可以減少出生嬰兒患自閉症的風險。” 產前服用維生素對帶有高風險基因的母親和孩[閱讀全文]
(2011-06-12 17:26:32)
美國政界最近性醜聞不斷，幾位參眾兩院議員行為不檢，把自己身體的暴露照片送給其他女性。前加州州長施瓦辛格，及前民主黨總統候選人愛德華茲則被揭露出有私生子。連國際貨幣基金組織的前主席也因被控性暴力而辭職。媒體除了熱衷曝光這類行為外，也提出問題，為什麽這些人都會前仆後繼地相繼犯這類錯誤，這些人的共同點，一都是男人，二身居要位。倡導女權[閱讀全文]
(2011-06-11 14:01:03)
最近發表在英國醫學雜誌的一項研究發現，睡眠不足的幼兒更有可能在7歲的時候出現體重超重，或肥胖。
除了母親的體重，睡眠時間似乎比飲食和活動對小孩的體重影響更大。
新西蘭Otago大學醫學院婦女和兒童健康係主任BarryTaylor說：“睡眠的影響程度大於我所料。”未參與該研究的專家們認為這些發現很重要，以往人們可能低估了睡眠對體重的影響。
在這項研[閱讀全文]
除了母親的體重，睡眠時間似乎比飲食和活動對小孩的體重影響更大。
新西蘭Otago大學醫學院婦女和兒童健康係主任BarryTaylor說：“睡眠的影響程度大於我所料。”未參與該研究的專家們認為這些發現很重要，以往人們可能低估了睡眠對體重的影響。
在這項研[閱讀全文]
(2011-06-04 17:23:52)
李潔明（JamesR.Lilley），上個世紀30年代出生於中國青島，在1989年到1991年期間擔任美國駐中華人民共和國的大使。他在2003年出版的回憶錄中提到89年6.4期間美國大使館官員在北京的經曆，見聞。書中提到，在6月6日半夜，一位自稱是解放軍少尉的人打電話給美國使館武官，警告美國在北京的人員，他們居住的建國門外公寓會有遭到槍擊的危險。由於美國大使館采取了緊[閱讀全文]
