女兒和我都是blue'sclue超級fan,所以這次女兒的birthdayparty就選了blue'sclueidea.
在門口貼上blue房子的畫和氣球.
家裏掛了幾個自製的pictureframe.打印了很多pawprints貼在牆上做裝飾.
自製的pinata,雖然醜了點,但是believeme,kidslovethisgameverymuch.
每個小朋友都做了不同的帽子.
這是遊戲pinnoseonblue
當然少不了blue'sswimmingpoolcake.
將蛋糕360度旋轉,dolly是fondant做的.
最後...[
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為女兒朋友生日做的NewYorkcheesecake,中間的chocolateheart還加入了她的名字.
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原料:豬五花肉1000克,梅菜150克,豆豉15克,紅油南乳10克,薑5片,蒜頭5粒,白糖l.5湯匙,料酒l茶匙,深色醬油l湯匙,淺色醬油1茶匙,生粉適量,蔥末少許。製作:①將花肉洗幹淨,用清水蒸至半熟,取出,乘熱用餐叉在肉皮上戳出孔,越密越好(這是肉皮是否能炸酥脆的關鍵)。以深色醬油1/3湯匙塗勻肉皮,晾幹(否則炸皮時會有很多油濺出)。燒熱炒鍋,下油,燒至[
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用愛廚方子做的椰子撻,到國外那麽多年首次吃到椰子撻.回味無窮.
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spiderweb,Frank,ghost,pumpkin,bloodshot.
TobaGarrett'sGlacéIcingRecipe
1pound(454g)powderedsugar
3/8cup(90ml)wholemilk
3/8cup(4.5ozor126g)lightcornsyrup
FlavorOptions:1tspconcentratedextract,ITbspalcoholorliqueur
Inamixingbowl,thoroughlymixthesugarandthemilkfirst.Theicingshouldbeverysoftandhaveaheavy-creamtexturebeforeyouaddthecornsyrup.Addthecornsyrupandmixjustuntilc...[
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做粉蒸肉其實並不難,此方子出自我媽,結合我的個人經驗加以修改。買的蒸肉粉一包太少,所以我開始自己做。因為經常吃,所以我就一次多做些粉,放在密封容器裏,一個月沒有問題。一般半杯米加一把糯米可蒸一斤肉。
材料:免洗米3/4杯
糯米1/4杯
肉或排骨一斤
芋頭或紅薯、土豆、豆角等
八角、幹辣椒、鹽、醬油(用蠔油代替會更好)、花椒、豆瓣[
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黃豆(六百公克)、凝固劑(葡醛內脂或石膏粉)一大匙
工具:
木製豆腐架一付(含有框架、豆腐板及蓋子)、紗布或cheesecloth(包豆腐用24吋見方)、兩個深鍋。
做法:
把黃豆洗乾淨,放在深鍋裡,加三至五倍的水泡四至六小時,泡到豆粒漲到原來的加倍大後,把水濾掉。
把泡好的黃豆放進blender內(我用的豆漿機,就不用過濾了)﹐以一杯豆子加兩杯水的分量﹐[
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