就在那裏

爸媽：

我覺得蘭州有一食一飲最有名：食為牛肉麵，飲為蓋碗茶。你們同意嗎？

蘭州有兩座山一條河，無論上皋蘭山也好，登白塔山也罷，即便是尋常街巷，隨處可見蓋碗茶，也叫三泡台。坐在山頂的亭子裏，在颯颯山風裏俯瞰，黃河自西而來，厚重渾濁，完全看不到水的輕盈靈動，像畫在敦煌壁畫裏的一條古舊衣帶，蜿蜒環繞，卻靜止不動，亦寂默無聲。唯有夕陽的金輝，才能掩去那份沉重。暮靄中的蘭州城，依山環水，山高風冷，城市裏的點點燈火，印在黑沉沉的黃河裏，像閃爍的星星。那個時候，抿一口滾燙的蓋碗茶，一股熱流便會湧入肺腑，連心也暖起來，讓人忘了寒冷，忘了憂鬱，忘了煩惱，心胸也開闊起來。

我不懂也不好茶，可我喜歡蓋碗茶，因為它是甜的呀！蓋碗茶裏一定會放冰糖、紅棗、枸杞、和桂圓，所以它一點兒也不苦，又不那麽甜，正合我的口味。其實，若是沒經驗的人喝蓋碗茶，總會有點戰戰兢兢的，右手端不穩茶碟，左手學不會刮茶，一不小心茶水就會灑出來，甚至跌了茶杯。或者，被熱茶燙到口舌。當年，也曾經灑過茶，燙過手。現在想到那些糗事，滿是溫馨。：）

很多很多年沒喝過蓋碗茶了。我很想念那種甜甜的、暖暖的滋味。於是，去買了保溫瓶，把紅棗、枸杞、桂圓、枸杞、黃芪、冰糖，和柚花茶放在一起，開水一衝，茶碗一蓋，一杯蓋碗茶就準備好了。雖然看起來沒有蘭州的三泡台那麽地道，但喝起來味道一點兒也不差。現在，我每天能喝一保溫瓶的熱水呢，比懷孕時候喝得都多！

下次回國，若有機會去蘭州，一定要去吃牛肉麵，喝蓋碗茶！方便的話，帶一套蓋碗茶的茶具回來，閑來飲茶看花聽音樂，也是人生樂趣。

即此，保重

晚安。