紫竹簫
前世是貓
正文
金針菇韭菜餃子
這個是我的發明。過新年時去買韭菜包餃子，中國店居然斷貨，就剩了一小把，包餃子不夠，要和別的菜混搭，白菜最好，可是不喜歡剁白菜，看見冰箱裏還有幾包金針菇，就突發奇想，用金針菇、韭菜和肉包餃子，居然hin 好吃，不信你試試。如果請小月吃，就用雞蛋，蝦和金針菇，韭菜。雞蛋攪得碎碎的，有粘性，不然餡太散，沒法包。
鮁魚韭菜餃子
這個是回中國時姐姐包的，我回來試了一次，沒有那麽好，也還勉強，不過買鮁魚也挺貴，用同樣的錢買蝦仁，韭菜蝦仁餃子似乎更好吃一點。
海膽餃子
這個是大連特色，這次回去大連流行這個，吃了兩家，據說這一盤要80多元，挺好吃的，同學請客，我也不知道到底多少錢。
評論
葡萄樹
2019-11-06 15:17:32
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悄悄話
回去一定要吃一頓魚韭菜餃子!
紫竹簫
2018-03-15 11:42:29
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回複 '壹號醬油男' 的評論 : 有秘訣，等我教你。
紫竹簫
2018-03-15 11:41:57
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回複 '菲兒天地' 的評論 : 謝謝菲兒！
紫竹簫
2018-03-15 11:41:42
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回複 '曉青' 的評論 : 謝謝小青！
壹號醬油男
2018-02-26 14:28:49
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悄悄話
這餃子薄皮大餡，閑聊講究，而且互相不粘，厲害！
菲兒天地
2018-01-26 02:19:12
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讚！
曉青
2018-01-25 21:31:17
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香！
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