金針菇韭菜餃子

這個是我的發明。過新年時去買韭菜包餃子，中國店居然斷貨，就剩了一小把，包餃子不夠，要和別的菜混搭，白菜最好，可是不喜歡剁白菜，看見冰箱裏還有幾包金針菇，就突發奇想，用金針菇、韭菜和肉包餃子，居然hin 好吃，不信你試試。如果請小月吃，就用雞蛋，蝦和金針菇，韭菜。雞蛋攪得碎碎的，有粘性，不然餡太散，沒法包。

鮁魚韭菜餃子

這個是回中國時姐姐包的，我回來試了一次，沒有那麽好，也還勉強，不過買鮁魚也挺貴，用同樣的錢買蝦仁，韭菜蝦仁餃子似乎更好吃一點。

海膽餃子

這個是大連特色，這次回去大連流行這個，吃了兩家，據說這一盤要80多元，挺好吃的，同學請客，我也不知道到底多少錢。