1915年,茅台酒在巴拿馬萬國博覽會獲獎,巧合的是,“巴拿馬”之名亦與“馬”相關,看來酒與“馬”真的有緣分。
“人靠衣裝馬靠鞍,三分長相七分打扮”。“人靠衣裝馬靠鞍,先敬羅衣後敬人”。得體的服飾能提升人的儀表,精良的鞍韉可突顯馬匹的雄姿。
中國古代最著名的典故之一是“穆公亡馬”。秦穆公外出時丟失了駿馬,官吏發現馬被山下百姓分食。秦穆公不僅未加懲處,反而擔心食馬肉不飲酒會傷身,賜酒給這些人。後來秦穆公伐晉被圍,正是這群受過恩惠的百姓拚死相救,助其脫險並俘獲晉侯。這一故事展現了以德報怨的胸襟,也是酒與馬共同成就的一段佳話。
古典詩詞中,酒與馬常作為豪邁情懷的載體。李白在《將進酒》中吟詠“五花馬、千金裘,呼兒將出換美酒”,盡顯灑脫;《俠客行》中“銀鞍照白馬,颯遝如流星”勾勒出俠客風采。王維筆下“相逢意氣為君飲,係馬高樓垂柳邊”描繪了少年遊俠的意氣風發。蘇軾、辛棄疾等人的詞作亦常借酒與馬抒發報國之誌。王翰的“葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催”將戰場的悲壯與飲酒的豪情融為一體。小說《三國演義》中“溫酒斬華雄”的情節雖屬藝術加工,但強化了酒與馬在英雄敘事中的象征意義。
以馬為名的酒:先說日本的“馬字酒”要說及日本的燒酒日本的“赤兎馬”。中國叫“燒酒”日本叫“焼酎”(Shouchu)。日本的酒吧的焼酎多寫作“燒酧(chóu)”,店名也寫作“燒酧(chóu)”、古字、異體字也寫作“燒酧(chóu)”。奈良県近鉄生駒駅附近的“日本酒酒場 酧MUKU”居酒屋店名有名。“酧”是“酬”的異體字,有贈送酒、饋贈酒的意思。
一般寫作“焼酎” 酎(zhòu)其本意為經過兩次以至多次複釀的醇酒。芋焼酎、麥焼酎、米焼酎、 黒糖焼酎、蕎麥焼酎、泡盛等。
焼酎、焼酧(chóu) 日本的“赤兎馬”燒酒這個名字來源於中國三國時期的典故“人中呂布,馬中赤兔”,形容這款酒的獨特口感。

除此還有:“七冠馬”(Nanakanba):島根県-簸上(Hikami)清酒。辛口酒。
上馬(Ageuma):三重県-細川酒造日本酒。使用本地三重“山田錦”的純米酒。
“生粋左馬”(Kissuihidariuma):福島県-有賀醸造。左馬商売繁盛縁起物。
“五頭馬”(Gotouba):沖縄県Masahiro酒造泡盛(十年古酒)。
“馬合”(Umagaau):純米吟醸辛口日本酒。
“夢想馬”(Yumesoume):福島県相馬市銘柄酒。
“馬乳酒”(Banyuushu):蒙古的馬乳原料発酵酒(Airagu,Kumisu)
中國的草原馬王:品牌由蒙古族企業家孟凡坤於2001年創立,隸屬沈陽綠野酒業。產自內蒙古開魯縣,采用科爾沁草原泉水與紅高粱釀造,屬濃香型白酒。包裝融合蒙古族皮囊壺造型與漢文化元素,瓶體由鈞窯、汝窯大師設計,極具收藏價值。
徐悲鴻文化名人紀念酒(國醞禮盒)
瓶身圖案取自徐悲鴻名畫《天馬六駿》,寓意“馬到成功”。配套贈品含唐山骨瓷《六駿圖掛盤》及收藏證書,屬限量版文創酒。口感描述為“不暴烈不辣口,幽雅舒適,味長尾淨”,產地為四川宜賓。
五糧液丙午馬年生肖酒:以唐太宗昭陵六駿之首“颯露紫”為原型,融合唐代“五花馬”文化元素。采用雙色漸變玻璃工藝,每瓶手工鍛造超100次,高溫燒製,具獨立編號。分“丹曦瑞福”(線上)與“紫耀天祿”(線下)兩個版本。
古井貢酒·年份原漿古20馬年生肖酒:主題為“龍馬精神”,延續其“中國年酒”品牌基因。定位高端禮贈與收藏,2025年12月上市,為連續第六年推出生肖酒。
其他馬年生肖酒(2026丙午年)洋河-金馬奔騰:靈感源自敦煌壁畫翼馬,63度。
瀘州老窖:複刻唐代《牧馬圖》,搭配“搖搖馬”設計。
舍得酒業:融合五行哲學,采用藍紫色調。
洋酒類(含“馬”字品牌)
人頭馬(Rémy Martin)品牌標誌為角馬(“CLUB”係列尤為常見)。香氣複雜,含水果、香料、橡木桶氣息,口感絲滑溫暖
馬爹利(Martell)品牌哲學強調“飛翔”,與駿馬精神契合。推出“藍淬燕”等果香濃鬱幹邑,色澤深金銅,餘味悠長
軒尼詩(Hennessy):雖無直接“馬”字,但部分限量款融入馬元素;其XO以清香爽口著稱。
人頭馬、馬爹利、軒尼詩均為幹邑白蘭地,非中國傳統白酒,但因品牌名含“馬”且常被消費者歸入“帶馬字酒”範疇。
雞尾酒類(名稱含“馬”)
馬天尼(Martini)以金酒或伏特加為基酒,搭配苦艾酒調製,屬經典雞尾酒。
有幹型、甜型、完美型(中性)等多種變體,常以橄欖或檸檬皮裝飾
馬頸(Horse's Neck)以白蘭地為基酒,加入薑汁啤酒與螺旋檸檬皮調製,微甜清爽。
其他如:馬尿酒並不是真的尿,而是一種加了枸杞的植物露酒!這款500ML的酒,名字雖然有點嚇人,但味道卻讓人吃驚。

馬提尼(Martini)產於葡萄牙,是一種馳名的酒。馬提尼實際是一種強化葡萄酒。它是一種味美思開胃酒。即在葡萄酒釀製完成的後期,加入烈性白酒和蜜糖,將酒質改變,而成為另一種酒。常使用意大利葡萄酒及植物原料製成。

在日本鹿兒島薩州赤兔馬燒酒的瓶身上有著精美的三國誌圖案,仿佛在訴說著那段曆史。每一口都能感受到那種獨特的風味,仿佛穿越時空,回到了那個英雄輩出的時代。

