新春伊始，種菜的季節又要開始了！在今天的博文/視頻裏，我來一點高大上的東東。我和菜友們，特別是種菜新手，談一個哲學問題：我們為什麽要自己種菜？我先談我本人種菜的目的，再談怎麽實現這些目的。我自己種菜，有三個主要目的：
第一，吃健康的蔬菜。商店裏買來的蔬菜，不管是有機蔬菜還是傳統方法種植的蔬菜，都用過農藥，無一例外。如果你以為商業化的有機蔬菜沒有用過農藥，那你就太年輕太天真了。逐利是資本的本質。商業化有機種植的目的不是拯救地球，而是盈利。資本家關心的是消費者口袋裏的錢，而不是消費者的健康。正因為如此，我們要盡可能自己種菜。
第二，為自己提供商店裏不容易買到的新鮮的蔬菜。我家住美國北方，很多我喜歡吃的蔬菜商店裏都不容易買到。為了吃，我隻有自己種菜。
第三，我希望我種的蔬菜很高產，然後到朋友圈顯擺。在網上顯擺雖然吃不飽肚子，卻能得到精神上的愉悅。顯擺是現代人非常重要的精神食糧，其意義不亞於吃飯喝水。我相信絕大多數種菜人自己種菜，都有我上麵提到的目的，包括第三個目的。世界上很少有蔬菜種得好而不拿出來顯擺的人。
那麽，怎麽樣才能達到這三個目的呢？
第一，土壤要肥沃。土壤是萬物之母。蔬菜要健康，蔬菜要高產，土壤一定要肥沃。提高土壤肥力的唯一辦法就是長期的、大量地加入健康的有機肥。改良土壤最好的有機肥是什麽？堆肥！堆肥本質上是部分降解的植物動物殘體。用到土壤裏之後，既能改良土壤，又能為蔬菜提供養分。如果自己沒有條件或者不想做堆肥，可以用牛糞或者馬糞代替。牛糞和不含雜草種子的馬糞也是改良土壤很好的有機肥。新手朋友也許會問：那雞糞不行？兔糞不行？鴿子糞不行？這些飛禽走獸的糞便可以做肥料，但不能用來改良土壤。因為這些肥料的養分含量很高，用多了就會把土壤鹹死。改良土壤，隻能用養分含量低的肥料，如堆肥、牛糞和馬糞。隻有養分含量低的肥料，才能大量使用，而改良土壤，則必須用大量的有機質。
第二，基肥要充足。基肥又叫做底肥，是在播種或者移栽之前就用到地裏的肥料。最好的基肥是雞糞、兔糞這些養分含量較高的糞肥。如果有辦法弄到豬糞，那是最好的基肥。在美國，豬肉到處有，豬糞沒見過。
第三，適量用化肥做追肥。化肥基本是水溶性的，是最好的追肥。常見的化肥包括藍水肥、硫酸鉀、氯化鉀和尿素。化肥用到菜地裏之後，可以很快被蔬菜吸收利用。
這裏有一點必須說明：用了化肥，蔬菜就不是有機蔬菜了。如果你自己種菜的目的是為了有機蔬菜，那就不能用化肥。如果你種菜的目的是健康蔬菜，有機不有機無所謂，那就可以適當使用化肥。用了化肥的蔬菜與隻用有機肥的蔬菜一樣健康，甚至更加健康。因為有機肥，特別是動物糞便，像個黑盒子，你不知道裏麵有什麽。化肥則不一樣，一眼就能看穿它的本質。如尿素裏隻含氮素，沒有其他有害物質。
視頻看到這裏，有人肯定會問：既然化肥這麽好，那你怎麽不隻用化肥種菜？朋友啊，化肥隻能為蔬菜提供養分，但不能改良土壤。如果隻用化肥，不用堆肥這樣的有機肥。幾年下來，土壤就退化，肥力大大降低。
綜上所述，蔬菜要健康，蔬菜要高產，在大量使用諸如堆肥這樣的有機肥的同時，需要適量使用化肥做堆肥。有機肥+化肥種出來的蔬菜，比隻用有機肥種植的蔬菜更加高產不用說，最重要的是更加健康。這樣的蔬菜去朋友圈顯擺，還能收獲很多點讚，種菜人物質和精神雙豐收！
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為什麽自己種菜？種菜新手必讀！
彩煙遊士 (2026-02-21 05:42:30) 評論 (20)新春伊始，種菜的季節又要開始了！在今天的博文/視頻裏，我來一點高大上的東東。我和菜友們，特別是種菜新手，談一個哲學問題：我們為什麽要自己種菜？我先談我本人種菜的目的，再談怎麽實現這些目的。我自己種菜，有三個主要目的：
第一，吃健康的蔬菜。商店裏買來的蔬菜，不管是有機蔬菜還是傳統方法種植的蔬菜，都用過農藥，無一例外。如果你以為商業化的有機蔬菜沒有用過農藥，那你就太年輕太天真了。逐利是資本的本質。商業化有機種植的目的不是拯救地球，而是盈利。資本家關心的是消費者口袋裏的錢，而不是消費者的健康。正因為如此，我們要盡可能自己種菜。
第二，為自己提供商店裏不容易買到的新鮮的蔬菜。我家住美國北方，很多我喜歡吃的蔬菜商店裏都不容易買到。為了吃，我隻有自己種菜。
第三，我希望我種的蔬菜很高產，然後到朋友圈顯擺。在網上顯擺雖然吃不飽肚子，卻能得到精神上的愉悅。顯擺是現代人非常重要的精神食糧，其意義不亞於吃飯喝水。我相信絕大多數種菜人自己種菜，都有我上麵提到的目的，包括第三個目的。世界上很少有蔬菜種得好而不拿出來顯擺的人。
那麽，怎麽樣才能達到這三個目的呢？
第一，土壤要肥沃。土壤是萬物之母。蔬菜要健康，蔬菜要高產，土壤一定要肥沃。提高土壤肥力的唯一辦法就是長期的、大量地加入健康的有機肥。改良土壤最好的有機肥是什麽？堆肥！堆肥本質上是部分降解的植物動物殘體。用到土壤裏之後，既能改良土壤，又能為蔬菜提供養分。如果自己沒有條件或者不想做堆肥，可以用牛糞或者馬糞代替。牛糞和不含雜草種子的馬糞也是改良土壤很好的有機肥。新手朋友也許會問：那雞糞不行？兔糞不行？鴿子糞不行？這些飛禽走獸的糞便可以做肥料，但不能用來改良土壤。因為這些肥料的養分含量很高，用多了就會把土壤鹹死。改良土壤，隻能用養分含量低的肥料，如堆肥、牛糞和馬糞。隻有養分含量低的肥料，才能大量使用，而改良土壤，則必須用大量的有機質。
第二，基肥要充足。基肥又叫做底肥，是在播種或者移栽之前就用到地裏的肥料。最好的基肥是雞糞、兔糞這些養分含量較高的糞肥。如果有辦法弄到豬糞，那是最好的基肥。在美國，豬肉到處有，豬糞沒見過。
第三，適量用化肥做追肥。化肥基本是水溶性的，是最好的追肥。常見的化肥包括藍水肥、硫酸鉀、氯化鉀和尿素。化肥用到菜地裏之後，可以很快被蔬菜吸收利用。
這裏有一點必須說明：用了化肥，蔬菜就不是有機蔬菜了。如果你自己種菜的目的是為了有機蔬菜，那就不能用化肥。如果你種菜的目的是健康蔬菜，有機不有機無所謂，那就可以適當使用化肥。用了化肥的蔬菜與隻用有機肥的蔬菜一樣健康，甚至更加健康。因為有機肥，特別是動物糞便，像個黑盒子，你不知道裏麵有什麽。化肥則不一樣，一眼就能看穿它的本質。如尿素裏隻含氮素，沒有其他有害物質。
視頻看到這裏，有人肯定會問：既然化肥這麽好，那你怎麽不隻用化肥種菜？朋友啊，化肥隻能為蔬菜提供養分，但不能改良土壤。如果隻用化肥，不用堆肥這樣的有機肥。幾年下來，土壤就退化，肥力大大降低。
綜上所述，蔬菜要健康，蔬菜要高產，在大量使用諸如堆肥這樣的有機肥的同時，需要適量使用化肥做堆肥。有機肥+化肥種出來的蔬菜，比隻用有機肥種植的蔬菜更加高產不用說，最重要的是更加健康。這樣的蔬菜去朋友圈顯擺，還能收獲很多點讚，種菜人物質和精神雙豐收！
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