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再華美的袍子,也抵不過一口紅燒肉
再華美的袍子也抵不過一塊紅燒肉
離開上海多年,我發現自己越來越懷舊了。說來也巧,上海那些優秀的建築、那些名人的舊居,好像有不少總是零零散散地分布在我回娘家蹭飯的路上,或是去先生家就寢的那個生活半徑裏。它們離我很近,近到不去看一眼,反倒顯得有點說不過去。我都不好意思說我是文學愛好者。於是,我決定從張愛玲舊居一間間開始,先去康定東路,她的出生地看看。
從先生家裏去靜安寺方向,我們拐進了愚園路。像幾乎每天經過的華山路,或武康路,還有長樂路等一樣,愚園路的街麵也特別狹窄,但人流卻頗多,我們的步子也不自覺慢下來。這裏的老房子不像景點,更像一直在被使用拍照的背景板,你不抬頭看,它們也不急著向你證明自己有曆史。
沿著愚園路走,卻總讓人覺得"應該發生過什麽",那些與上海有關的名人、舊事、傳聞,好像就散落在這種尺度剛剛好的街道裏,混在日常生活之間,當與街上匆匆而過的行人擦肩而過,好像誰也沒把誰當回事。
穿過北京西路往東走,泰興路轉左,穿過新閘路,武定路口,氣息又換了一次,車聲漸少,人聲變輕,城市像是被收進了抽屜。到了康定路口,我眼睛一亮。遠遠就看到一幢老洋房,燈火通明,人聲鼎沸,熱鬧得不太像文學,更像飯點。張愛玲故居到了?
我一陣激動:哇,張愛玲果然不死,文脈綿延。上海的老文青,果然還是多,走了這麽多年,人氣還這麽旺?這是朗讀會?還是許子東簽售會?或者是地下版"胡蘭成批判大會"?
我快步走近,定睛一看,門頭赫然幾個字:"石門二路街道蝴蝶彎社區食堂",我站在門口,愣了三秒。本想去找張愛玲的舊居,沒想到誤打誤撞,先被一頓人間煙火驚豔了。這三秒裏,我完成了從"文學青年"到現實中年人的精神轉身。
這是一棟安妮女王複興風格的假三層老洋房,超過百年,外牆清水紅磚,塔尖高聳,帶拱圈的內廊、像童話中的城堡。
後來回加上網查看,得知它是網友眼中的"上海最美社區食堂"
這幢房子最早的主人及使用方是上海公共租界時期的劃船總會。之後的包括:
• 租界工部局
• 大中華百合影片公司(1925年)
• 上海人力車夫互助會(1930年代)
• 作為居民住宅(1949年後的多年)
• 靜安區少年兒童圖書館(1992–2025年)
• 現在的石門二路“蝴蝶灣黨群服務中心”及社區食堂(2025年後)
裏麵也確實是老房子格調,白牆、拱窗、木門,燈光也打得很用心。隻是沒有人討論胡蘭成,沒有人背"生命是一襲華美的袍"。
大家討論的是:"今朝紅燒肉軟不軟?""你血糖高,米飯少盛一點。"文學在這裏不負責傷感,隻負責消化。
我們九月份去的時候,聽說剛開張不久。當天的食客看著聽著都似本地人,但裏麵的工作人員清一色說普通話,了解到從早晨6點30分開始,晚上8點結束。供應一日三餐。價格相當實惠:本街道老人還有85折優惠。快遞小哥一頓優惠價10元左右。
素菜三到七塊,素雞、萵筍絲、清炒菠菜;小葷五到九塊,獅子頭、豇豆肉絲;大葷十到二十九,蔥烤大排、炸豬排、蜜汁熏魚。開放式廚房,前排阿姨盛菜,後排師傅起火,一切透明,吃得比看文學展還安心。
我忽然有個很不文學的念頭:要是張愛玲還在,大概會挑挑眉毛,然後坐下點一份紅燒肉。她最懂的。傳奇是寫給別人看的,日子是要自己過的。
這樣的社區食堂很多,有的還設在老洋房裏,政府補一點,街道出一點,社會組織接一棒。老人刷卡、掃碼,一頓十幾塊錢,不用自己燒,不用爬樓,不用孤零零對著電視吃。
那天,先生原本說好,看完故居便去嘉理中心吃飯,他已經看中了一家店。可我這個向來不太嚐試新生事物的人,臨時起意,還是想嚐嚐社區食堂的味道。參觀完張愛玲的出生地,我們便走進了食堂。兩個人,四菜,蝦仁炒蛋,一條魚(白魚)菌茹類,還有缸豆炒肉絲,加上米飯,一共七十四元。
我們倆看著都挺富態,其實吃得並不多,吃得咯嗒,味道可以,我們要的是少鹽的,隻是那份便宜,實在讓人忍不住在心裏偷笑,原來上海的美景與美食,常常不在櫥窗和榜單裏,而是在這些意想不到的地方,悄悄給你一個驚喜。
我們走開的時候,燈還亮著。老房子沒有被供起來,也沒有被包裝成"文化地標"
它隻是繼續工作,從前盛放故事,現在盛放飯菜。再華美的袍子,餓著肚子,也穿不久。
那些坐在裏麵的老人,或許根本不在乎張愛玲住過哪裏,也不關心她愛過誰。
他們關心的是:今天有沒有時鮮小菜,明天食堂開不開。
上海人,比誰都清楚這一點,繁華是噱頭,給別人看的,日子是實在,才是自己的。上海式的溫柔:不讓任何一座老房子成為空殼,不讓任何一個黃昏,餓著肚子落幕。
laopika 發表評論於
老房子裏吃紅燒肉,味道頂脫了!:)
等等看看 發表評論於
風趣幽默又帶著隱約鋒芒的葉子,文章金句頻出令人忍俊不禁還頻頻點頭。我讀著文還以為這幢就是張愛玲的出生地了,結果是一座有故事的老房新用的市民食堂,這個歪打正著好,在不經意間不期而遇,然後索性隨遇而安在食堂裏體驗一下,歸鄉上海人的一天充實又驚喜。我還以為各食堂都是一樣的菜式呢,看來還是有不同,下次你如果有機會去到徐家匯附近,別忘了可以去天平路食堂看一看,那裏早中晚尤其是中午,各種菜肴一式排開,至少有三四十種,我去過兩三次,菜多得我看到眼花繚亂直接選擇困難症大發作還手忙腳亂,哈哈哈,太糗啦!
看到葉子經過了愚園路好親切,你是不是也是感覺和你以前的時候不一樣了?這裏也不知道怎麽回事,突然就莫名其妙成了網紅路,各種小店餐廳咖啡館,吵吵鬧鬧嘈雜無比,帶著用力甚至用力過度的刻意,真懷念小時候安安靜靜的愚園路,夜深人靜時,隨著風聲有時甚至能隱隱約約聽到20路電車滑過的聲音,安靜安寧又美好。
麥姐 發表評論於
在最美食堂裏討論紅燒肉,葉子品嚐出的是光陰的舊味;文字中流淌著人間煙火,深處是葉子骨子裏的文藝情懷。
翩翩葉子 發表評論於
回複 'diaoerlang' 的評論 :。老法師好,儂一向門門清、講得通透。真要有導演編劇看到儂這番話,心裏多少也會有點數。不好意思講,這類大陸諜戰片,我確實很少看,拍得再熱鬧,更多還是給不熟上海的人認個門麵、看個意思,純粹瞎白相。
diaoerlang 發表評論於
回複 '翩翩葉子' 的評論 : 老錢老資老革命,朗朗上口,全都繞不開租界老洋房這個坎,連橫店拍上海背景的神劇,百分百會把法租界老洋房當天然道具,放眼望去盡是西裝旗袍咖啡紅酒觥籌交錯撬保險箱偷城防圖:)其實魔都那時地下黨是以學運工運統戰為主,讀書會工友夜校跑龍套著眼基層,哪有柳雲龍們傳奇那樣飛簷走壁所向披靡。
翩翩葉子 發表評論於
回複 'diaoerlang' 的評論 : 回複 'diaoerlang' 的評論 : 老法師好,儂的評論既幽默又精僻總讓我會心一笑。
老洋房誰都喜歡,從老錢、老資,到老革命,都喜歡。嘴上怎麽說是一回事,身體反應又是另一回事。
老錢喜歡它的體麵,老資喜歡它的風骨,就連老革命,也很難對它視而不見。好東西,人人喜歡。
翩翩葉子 發表評論於
回複 'xyz66' 的評論 : 66好,很高興看到你。這次回滬,找張愛玲曾經住過的地方,本是一次尋人式的漫步,卻在不經意間撞上了不少驚喜。
上海的很多老洋房,房子還在,門牌還在,唯獨"主人"這件事,產權幾經更替,說不清,好在現在有些洋房,沒有被繼續封存在少數人的生活裏,而是慢慢向普通人打開,成為圖書館、社區空間、食堂、上海還是很浪漫的城市。
diaoerlang 發表評論於
回複 '翩翩葉子' 的評論 : 對老洋房及其背後的租界文明,魔都市民無論來自何方信仰何種思想,內心深處始終有著莫可名狀的驕傲羨慕與嫉妒的複雜情感,就連最最戰狼的群體都會不由自主地拿盎撒美帝法蘭西啥的來裝點門麵抬身價,還會與時俱進調整傾斜側重點:)
xyz66 發表評論於
今天忙完“進城“看到葉子的“上海懷舊心情錄“係列熱文上榜,很開心,讀得很享受:) 仿佛跟著葉子輕盈的腳步走遍上海梧桐區,聞到社區食堂傳來的紅燒肉香味;)
葉子用軟糯卻不失筋骨的上海方言道出那裏百年興衰變遷,寥寥數語勾勒出那幢“安妮女王複興風格的假三層老洋房,超過百年。。。像童話中的城堡“如何從“劃船總會“(Rowing Club?)演變成“最美社區食堂。“ 其實,上海無數的百年建築的所謂“不動產權屬“都是一筆糊塗賬,說多了都是淚:)
至少這個華麗的食堂用於服務普羅大眾,特別是在上海嚴重老齡化的社區。葉子從“文學青年“秒變“饕餮美食家“,下場親身體驗,給大夥兒帶來人間煙火氣,讚哦!:)
翩翩葉子 發表評論於
回複 'pokemama' 的評論 : 撲克媽媽,看你的網名,感覺是一????忙碌的會做飯的媽媽。這種食堂其實也蠻像大統華的熟食部,隻是大統華沒這麽多選擇。
翩翩葉子 發表評論於
回複 'diaoerlang' 的評論 : 老法師。被儂講對了,就是大鍋菜,我先生他說亂轟轟,不喜歡。但實話實說,好幾家環境都不錯。特別是設在洋房裏的,洋房接上地氣了。
翩翩葉子 發表評論於
回複 '藍山清風' 的評論 : 藍山好。這了回去就吃了一家,還看了一家,有次與妹逛街,在家附近看到也有一間,我說進去看看,結果妹妹買了一盤帶魚帶回家,我說家裏需要嗎?妹妹說,你要進去看看,我就買盤回去,不好白看的,我妹妹真會做人。
還有這間洋房,我也本以為是張的故居,其實不搭界。
pokemama 發表評論於
我從12歲開始了食堂生活,一直到48歲離開中國。我媽就不會做飯,所以,我也不會做飯。現在,好羨慕會做美食的菲兒!我也希望美國有上海這樣的食堂。
diaoerlang 發表評論於
其實就是單位夥食團大鍋菜味道,原先沿街租界老洋房開的都是西餐特色中餐咖啡廳,近些年開始變身街道黨群中心再混搭社區食堂,也是梧桐區一種與時俱進。
藍山清風 發表評論於
張愛玲故居確實有點像童話中的城堡,葉子的誤打誤撞真是不虛此行。下次我回上海,也要去那裏走一趟,照葫蘆畫瓢,也來個四菜一湯。哈哈哈……葉子的一句,"繁華是噱頭,給別人看的,日子是實在,才是自己的。"說到上海人心裏去了。我也去過幾次社區食堂,菜式和環境都不怎麽理想,跟菲兒的感受差不多,不過偶爾去一下還是能接受的。葉子寫得好!用上海人的溫柔寫上海故事。祝周末愉快!
翩翩葉子 發表評論於
回複 '菲兒天地' 的評論 : 回複 '菲兒天地' 的評論 : 菲兒好,我們這次回滬,社區食堂隻去吃了這一回。
我家先生吃後就發了調,"便宜無好貨"。
我原先寫的時候,還留了點餘地,說"味道還可以",後來改成了"味道可以"。一字之差,其實就是心裏那點猶豫被拿掉了,正能量點。也許老年人與我們的口味本就不同。蝦仁豆瓣還算過得去,魚卻實在難吃,以前沒吃過這種魚,名字好聽。因是清蒸,我就拿了,我是貓。
但不得不說,環境確實要比大多數小吃店明亮、清爽得多。桌椅規整,燈光均勻,沒有油煙氣,也沒有催促感。
社區食堂其實就是大鍋菜,這不是為"講究吃的人"準備的,而是為不想燒飯、不能燒飯、以及已經沒有挑剔能力的人準備的。所以還蠻適合上海的老齡社會。
翩翩葉子 發表評論於
回複 'Billzhou' 的評論 : 比爾好,看上去是好幸福,但我和我家先生還是不敢多吃。
翩翩葉子 發表評論於
回複 '竹野' 的評論 : 竹野好,是蠻實恵的,對不願自己燒的人。
菲兒天地 發表評論於
仔細看了視頻,好懷念。“上海人,比誰都清楚這一點,繁華是噱頭,給別人看的,日子是實在,才是自己的。上海式的溫柔:不讓任何一座老房子成為空殼,不讓任何一個黃昏,餓著肚子落幕。”,哈哈哈,太同意葉子了。真正打動人的,往往不是遙遠宏大的文化符號,而是貼近生活、溫暖當下的日常體驗。喜歡葉子的文筆和思想。不過中國的食堂我沒吃到喜歡的,感覺味道一般,有的還油膩。
Billzhou 發表評論於
內地同胞好幸福,每餐都有幾個菜。
竹野 發表評論於
老實惠的