十幾年前，萵筍曾經是我家菜地最容易種植的秋菜。我喜歡的萵筍品種是Spring Tower，一個春秋天都能種植的好品種。我通常在8月1日左右育苗，9月初把萵筍苗移栽到菜地裏。秋萵筍長得很快，到了10月中下旬楓葉變紅的時候，肥肥的秋萵筍就可以收獲了。
近幾年，我慢慢意識到秋萵筍越來越難種了。萵筍不像以前那樣先長葉子，有個蓮座期，而是早早地就長杆子了。沒有經過蓮座期的萵筍長不粗，也不夠嫩。開始我認為是8月1日育苗太早了，因而導致萵筍發育過早。我三年前還發過一個視頻：老農民遇到新問題，與菜友們分享了我注意到的這個現象。
今年，我把萵筍育苗時間推遲到8月10日，發現萵筍還是沒有蓮座期，葉子沒有鋪開來生長，莖稈直接往上長。經過前幾年和今年的觀察和分析，我認為導致秋萵筍過早抽苔的主要原因是氣候變化。最近幾年來，8-9月份的氣溫比以前高了，經常是高溫天氣，雨量也變少。因為高溫和幹旱的交互作用，萵筍早早就抽苔了。
我們業餘農民種菜，完全靠老天爺的恩賜。人是鬥不過老天爺的。那怎麽辦呢？我們不能請老天爺來適應我們，而是我們自己要想辦法，適應氣候變化。我計劃在明年夏天試試不同的萵筍品種。我是這樣想的：在同樣環境條件下，有的品種會早抽苔，有的會遲抽苔。根據試驗結果，找出一個夏末秋初不抽苔的萵筍品種。我會在我的油管頻道裏分享我的試驗結果，請大家關注。美國北方和加拿大的菜友，你們遇到同樣的問題了嗎？請在留言區分享秋萵筍的種植，幫助大家在全球氣候變化的大環境下，秋天也有肥肥的萵筍吃。
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【博文自薦】
今年的秋萵筍為什麽沒有種好？
大熱天怎麽育萵筍苗？
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【萵筍】氣候變化對秋萵筍的巨大影響
彩煙遊士 (2025-10-25 07:41:46) 評論 (12)十幾年前，萵筍曾經是我家菜地最容易種植的秋菜。我喜歡的萵筍品種是Spring Tower，一個春秋天都能種植的好品種。我通常在8月1日左右育苗，9月初把萵筍苗移栽到菜地裏。秋萵筍長得很快，到了10月中下旬楓葉變紅的時候，肥肥的秋萵筍就可以收獲了。
近幾年，我慢慢意識到秋萵筍越來越難種了。萵筍不像以前那樣先長葉子，有個蓮座期，而是早早地就長杆子了。沒有經過蓮座期的萵筍長不粗，也不夠嫩。開始我認為是8月1日育苗太早了，因而導致萵筍發育過早。我三年前還發過一個視頻：老農民遇到新問題，與菜友們分享了我注意到的這個現象。
今年，我把萵筍育苗時間推遲到8月10日，發現萵筍還是沒有蓮座期，葉子沒有鋪開來生長，莖稈直接往上長。經過前幾年和今年的觀察和分析，我認為導致秋萵筍過早抽苔的主要原因是氣候變化。最近幾年來，8-9月份的氣溫比以前高了，經常是高溫天氣，雨量也變少。因為高溫和幹旱的交互作用，萵筍早早就抽苔了。
我們業餘農民種菜，完全靠老天爺的恩賜。人是鬥不過老天爺的。那怎麽辦呢？我們不能請老天爺來適應我們，而是我們自己要想辦法，適應氣候變化。我計劃在明年夏天試試不同的萵筍品種。我是這樣想的：在同樣環境條件下，有的品種會早抽苔，有的會遲抽苔。根據試驗結果，找出一個夏末秋初不抽苔的萵筍品種。我會在我的油管頻道裏分享我的試驗結果，請大家關注。美國北方和加拿大的菜友，你們遇到同樣的問題了嗎？請在留言區分享秋萵筍的種植，幫助大家在全球氣候變化的大環境下，秋天也有肥肥的萵筍吃。
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今年的秋萵筍為什麽沒有種好？
大熱天怎麽育萵筍苗？
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