今天和大家分享簡單快捷的家常菜：蒜蓉茄子。用獨特的醬汁做的蒜蓉茄子，真是好吃。用這種方法蒸茄子，可以保持茄子的顏色，一看視頻就知道了。
Ingredients:
2 long eggplants - 長茄子 2 根
Sauce
2 Garlic Cloves - 大蒜 2頭
5 millet pepper - 小米椒 5 個
1 tbsp oyster sauce - 蠔油 1大勺
2 tbsp light soy sauce - 生抽 2大勺
1/2 tsp salt - 鹽 1/2 小勺
1 tsp Chinese green pepper oil - 漢源藤椒油 1小勺
6 tbsp oil - 油 6大勺
