那些年，我們吃過的宵夜

好久好久好久好久，沒有吃宵夜了。寒冷的冬夜裏，沒有什麽比想一想宵夜更讓人溫暖的了；也沒有什麽比想一想宵夜，卻絕對不可以付諸行動更加殘酷的了。

已經有很長時間知道晚飯後不可以吃東西，要保持體重和身材，不是隻說說就好，要拿出誠意來。所以，對於宵夜的渴望，隻能停留在渴望裏。然後我時不時地在朋友圈發個深夜美食圖片，惹得一群人砸我，說我這是報複社會的行為。於是，我就樂了----- 看來苦大仇深的不隻我們兩個啊。

我小時候其實是不吃宵夜的。家裏沒這個習慣。原因嘛，一是很小的時候家裏和全國人民一起計劃經濟，食品是要精打細算的，所以，沒有宵夜的額度；二來，軍人家庭，一切行動聽指揮、守紀律，大人不吃，孩子也不吃；第三，我們住在大院兒裏，不像人家可以下樓出門就偶遇小餛飩攤子。食堂到點兒關門，走出大院又太遠，所以沒人勞師動眾地出去買宵夜。

初中開始住校，父母心疼我小小年紀在大食堂吃不夠營養，自然是準備了一些零食帶著：餅幹、點心、水果...... 有時候上完晚自習，和宿舍的朋友們分著吃，也算是宵夜了。

大學的時候趕上改革開放全民下海的大形勢。校園裏開始出現做煎餅果子，賣煮玉米和烤紅薯的小攤子。那麽晚自習之後從教室走回宿舍，總有機會買上點宵夜和朋友分享。最是想念用大汽油桶烤的紅薯，怎麽就比家裏烤箱搞出來的要好吃許多倍呢？也許是北京的紅薯好？也許是隆冬入夜之後手裏捧著紅薯的那份暖意讓人念念不忘？

隨著改革開放的春風越刮越勁，學校的教職工也開始在校園裏擺攤子了。很快，出現了炸蛋餅、炒螺絲、煮羊肉湯麵的，宿舍後麵的一塊狹長空地隨即出現了有三五桌椅的小棚子。男生們很喜歡去喝酒吃雞翅。我們宿舍的乖乖女隻不過去買兩三晚炸醬麵過過癮。

不過，這些攤位又很快消失了，據說是被取締了。那麽宵夜的據點又回歸了小賣部：可樂、酸奶、鍋巴、餅幹......很懷念我們四五個人圍在宿舍小小的桌子旁寫作業，到了八九點鍾肚子餓了，就派一個人去買零食。那人一定要醒目，不然路上很可能被餓狼一樣的男生打劫的。

有一個時期，我們還用糧票換了一個小電爐，從那之後，在宿舍偷偷煮方便麵下雞蛋成了慣例。其實每次每個人也吃不了幾口，但是就是喜歡那種宵夜的感覺。好景不長，管理宿舍的老阿姨得到情報，破門而入，設備充公，紀律分也被扣光了。

記得哥哥工作之後，家裏的經濟條件比以前更好，出門旅行的機會多了。在異地他鄉，去小吃街成了固定項目。而晚飯後睡覺前去小吃街打牙祭，就更是有趣。北京的簋街比不上廣東的大排檔；漢口的漢正街吃的都是媽媽小時候的味道。這三餐之外的一小頓，也多出來品嚐當地美食的機會。

最有趣的是在深圳，居然還有“晚茶”。記得和同事一起去吃“晚茶”，兩個人總是麵對竹籠屜裏的三樣點心尷尬：怎麽分呢？

後來談戀愛的時候，為了招待不遠萬裏來中國的國際友人，晚上帶他去宵夜，雖然隻有兩次，卻是讓他念念不忘到如今。第一次，我們倆去一家海鮮大排檔，要了一斤白灼基圍蝦，特別鮮美，但是他看看，覺得缺斤少兩（估計是欺負外鄉人）；第二天連虎帶嚇，老板自動加分量，補足了前日吃的虧。那次的基圍蝦，據我們回憶，是吃過的最新鮮甜美的。那個大排檔在酒店高樓的間隙裏，我們倆坐在有點髒兮兮的小桌旁親密地剝蝦殼，是特別甜蜜的畫麵。不過，那時候還不流行談戀愛一定要男生剝蝦喂女生的戲碼，絕對是一對吃貨自己上手，剝殼、蘸料、吮手指的畫風。

成家之後，宵夜的習慣被保留了下來。晚上吃龍蝦、啃螃蟹、煮湯麵、下餛飩...... 要麽就開車出去到小意大利吃披薩，或者在ABC茶餐廳吃點心。我認為這種不健康的習慣都是他們家的遺傳。先生也承認，從小家裏就有晚上兄弟姐妹湊錢去買辣醬麵蔥油餅的事情。或者是在唐人街看完午夜場，去洪記吃帶堿水味道的牛腩雲吞麵。

有了孩子之後，就帶著她吃宵夜。從家裏吃到郵輪上，從美國吃到歐洲大陸。晚上在一個陌生地方入夜出門，探尋美食，又刺激又幸福。

孩子到了高中，課業開始繁忙，有時候要到十一點多才睡，那麽宵夜就是必須的了。起碼可以安慰一下我們當父母看著孩子忙，自己卻使不上勁兒的無力感。於是，變著花樣地做宵夜給她：煮麥片甩個蛋花；烙一張微型蔥油餅；烤各式麵包；試驗各種點心。從北京的油炒麵、驢打滾，到香港茶餐廳的火腿通心粉；從日本壽司到韓國年糕；從冬天的雞肉粥，到夏天的水果刨冰......每日晚上遞上一份宵夜，我們才會覺得盡到了父母責任。

一晃眼，到了自己不敢吃宵夜的年紀了。記得最後一次出去吃宵夜，是附近開了一家“鮮芋仙”甜品店。我倆有一天挑戰彼此：“敢不敢去吃宵夜？”

“有啥不敢？”這是我們共同的回答。

於是，半夜快十點半，我們出發去吃甜品。一進門，就有些傻眼了：好多人啊！店裏坐滿了不說，門口還有長長的外賣隊伍。而且，一眼掃去，我們篤定是最老的。等到快十一點，我們拎著兩盒甜品回到家裏，困得沒精神吃了。拿了勺子每樣挖了一口嚐嚐，實在是不怎麽樣。豆腐腦和紅豆湯還比不上我們自己做的呢。

唉，記憶中這最後一次宵夜的勇氣，就這麽被辜負了。

宵夜，也是需要能力的；宵夜，也是需要年齡的。那些年，我們吃過的宵夜，穿腸而過，留下了青春癡狂，留下了家庭溫馨，留下了半百之人共同“犯罪”的小確幸。現在，自製力有極大提升的我們，有時候會在深夜滿懷負罪感地說：“有點餓了......”

一人會假裝慫恿：“煮包方便麵唄？出前一丁？”

另一人要嚴正堅定地板起臉，正色道：“明天早上過秤的時候不要大叫啊......”

“好吧，睡覺。”

一不小心，到了與宵夜無緣的人生階段了。不過還好，那些年，我們還是吃過不少宵夜的。那種滿足和溫暖，還記得住。

碼了這麽多字，正好進入宵夜的最佳時段。唉，還是洗洗睡吧。