
去年三月~~~時間過得好快,宅家就快一年了~~~開始種菜時,找朋友要了一棵冬瓜苗,這是冬瓜的雄花:)

帶仔的是雌花:)
六月結了幾個小冬瓜~~~夏天雨水很多,給它墊塊瓷磚:)
雨多蟲子也多~~~這批小冬瓜終究都喂了蟲:(

八月初,又有了一朵帶仔的花:)

老爺讓它懸空吊著,期望能躲避蟲害:)

十天就長這麽大了:)

又過了一周,怕藤斷讓它落地了:)

8月31號的照片:)

9月8號,采摘前留影:)

月餅是參照物:)

稱了一下,30.8磅:)

換成公製:13.95公斤:)

當時地裏菜很多,先讓它在這個角落呆著吧:)

別說,冬瓜還挺能放的~~~就這麽室溫下放了三個多月,到年底,元旦前才開始切來享用:)

冰箱裏有些意大利火腿,蒸個火腿冬瓜吧:)
一片火腿一片冬瓜排好放入合適的容器:)

側麵:)

澆汁可以自己做主~~~感覺火腿不如國內的味濃,可能隻適合生吃,於是加了自己做的番茄辣椒醬,大火蒸了半小時:)

扣在碗裏,掐幾片香菜葉子點綴~~~開吃:)

給個特寫鏡頭:)
自己做的豆腐,先煎一下:)
做豆腐鏈接:【DIY】學做豆腐,‘點’字是關鍵
不沾鍋煎豆腐很好用~~~使用筷子,輕輕翻動就不會有劃痕了:)

煎豆腐還有個鏈接:【家常便飯】隨意發揮的家常豆腐
豆腐煎好取出,再下冬瓜片煎一下,倒回豆腐,還有些普通的火腿肉,剛曬好的梅幹菜扔了一把進去試試味道。加醬油,鹽,糖,再添適量的水燜煮入味~~~豆腐和冬瓜都很好吃:)

平時做得最多的,自然是冬瓜湯啦~~~冬瓜豆腐湯:)
冬瓜海帶湯,加了一個佛手瓜:

冬瓜海帶湯:)

瓜糯肉香湯鮮:)

沒肉放幾個蝦幹煮煮也挺鮮~~~總之,冬瓜怎麽燒都好吃:)
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