過年是門上還透著墨香的春聯…

la-vie (2017-01-27 08:22:10) 評論 (22)

“兒時
過年是門上還透著墨香的春聯
過年是大樓裏此起彼伏的炒花生瓜子聲
過年是煤球爐上整日整夜冒出的香噴噴的熱氣
過年是那一桌盼了一年的年夜飯
過年是初一醒來枕頭下的壓歲錢.......”
------摘自朋友的朋友圈

過年是闔家的團聚,過年是熱鬧的氣息,如今父母親朋遠隔萬裏,我不再期盼過年。

昨晚小年夜,請了一對朋友,做了頓簡單的小年夜飯。見見麵,聊聊天,多少有點過年的氣息。

大廚要我做烤麩,我說:中國店有得賣,不做。他說買的烤麩有味,執意要我做。沒法子,1升麵粉就洗出3個拳頭大的烤麩。燒了個四喜烤麩,沒錯,四喜烤麩。家鄉人看了會笑死。四喜烤麩應該重油重糖重色,我的四喜烤麩就是用高湯煮,無油無糖無色,但是真好吃,烤麩筋道彈牙,也不枉我辛苦。朋友說洗下的麵水蒸出就是有名的陝西麵皮,我沒勇氣做。

1)我的四喜烤麩,如果大家不認可是四喜烤麩就叫生活烤麩吧。

2)炒糖色做了不放醬油的小排

3)拌了沙拉

4)大廚煎的鮮貝

5)烤了塊年糕

6)

7)朋友帶來剛摘的平菇

祝大家雞年健健康康,平平安安,快快樂樂,順順利利,順順順!我安的可是好心鬼臉

 
《生活碎語》