我讀過PFC的創業曆史，這個是老外 Paul Fleming, 看中某老中的餐飲，把它發揚光大。P.F.是老外名

所有跟帖： 

• 一開始就是老外主導，Chang提供recipe。如果真是Chang主導，華人媒體早就吹開了 -mjnew- ♂ (0 bytes) () 03/10/2024 postreply 10:21:20

• 但Chang家裏有那個經常出頭露麵的？沒有啊，知識產權都賣給老美了 -mjnew- ♂ (0 bytes) () 03/10/2024 postreply 10:22:31

• 當然老外也不能說沒有Chang，掛個老美名字，人家也不能信這是中餐啊，哈哈，所以是P.F. Chang -mjnew- ♂ (0 bytes) () 03/10/2024 postreply 10:24:20