原來有中餐館綜合症，後來被實驗證明不對。典型聯想症：因為穀氨酸是腦內興奮性神經遞質。

氨基酸就是所有蛋白質消化結果，不吃味精也吃的夠不夠的。氨基酸是不能隨便進入腦脊液的。民間傳說很逗。