飲食的關鍵是營養健康,不是口味。口味是培養出來的,從小培養孩子良好的口味,孩子受益一輩子。
大家知道多油,多糖,多鹽是不健康的;化學加工的肉類是致癌的(bacon, ham, pepperoni, etc.), 快餐是不健康的。Pizza and burgers 都是垃圾。那麽飲食就應該從小培養清淡,新鮮和綜合。
但難度在於父母。如果父母的口味已經很垃圾了(從上輩傳下來的),就很難給孩子們做清淡健康的。這樣垃圾口味就一代一代往下傳,肥胖,高血壓,糖尿病等越來越多。
新鮮肉,魚,雞等,油煎一下,或者清水燉煮,不放鹽和醬油等垃圾調料,可以放蔥薑大蒜和其它香草植物,青菜也是清炒,就非常健康可口,而且烹飪時間很短,用的功夫也少。
如果覺得口味太淡,無法下咽,那說明你運動量不夠。出去遊泳跑步,大量消耗體力,洗完澡後饑腸轆轆,清淡的健康食品就非常可口了。既鍛煉了身體,又培養健康飲食習慣,何樂不為?
很人說你中國長大的,怎麽滿足中國胃呢?我說中國胃my ass. 人需要成長,知道不好的習慣就要改。